Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon

Bạn đang xem: Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách làm đậu phụ chấm nước mắm chay rất đơn giản, dễ làm và hương vị cũng vô cùng đậm đà. Đôi khi bạn chỉ cần đa dạng một chút là có thể thưởng thức bát nước mắm chay ăn kèm rau sống ngon tuyệt. Và cách làm nước mắm chay cũng không khó, ít công đoạn và không rườm rà chút nào. Nếu bạn đang tìm công thức cho thực đơn món chay hàng ngày thì hãy tham khảo ngay nhé.

Tàu hủ mềm mịn, nước chấm cũng ngon

vật liệu cần thiết

• Để làm một bát đậu phụ chấm nước mắm chay ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
• Đậu phụ mềm: 2 miếng
• Nước tương: 500g
• siêu: 100g
• Sả: 5 nhánh
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Gia vị thường dùng: đường, hạt nêm, tiêu bột, bột ngọt

Nguyên Liệu Cho Một Bát Nước Mắm Chay

chất liệu thủ công

Cũng giống như hầu hết các món ăn, khâu chuẩn bị nguyên liệu đóng vai trò vô cùng quan trọng. Thực phẩm có tươi, sạch, an toàn cho cơ thể hay không quyết định lớn ở bước này. Vì vậy, bạn có thể làm theo các bước đơn giản sau:

Chắt hết nước chỉ lấy một phần để riêng ra bát. Sả cắt gốc, bóc một ít vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái nhỏ. Đậu phụ mềm mua về rửa sơ qua với nước, để ráo.

Chuẩn bị thức ăn dễ dàng và nhanh chóng

Cho xì dầu vào máy xay sinh tố xay nhuyễn trong một cái chao cùng với sả bằm, 2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê muối và 10 quả ớt cayenne.

Cách Làm Đậu Hủ Chay Nước Mắm

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi thì cho hỗn hợp nước mắm vào chảo, đảo đều.

Bước 2: Khi nước mắm sôi thì hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 5-7 phút thì tắt bếp. Nhớ khuấy đều để sốt không bị dính chảo.

Cho nước mắm đã pha vào sên là xong

Bước 3: Nước mắm chay đã sẵn sàng, giờ bạn chỉ cần cho ra bát, chuẩn bị thêm ít rau sống ăn kèm là được.

Nếu bạn là người ăn chay, đang tìm công thức làm nước mắm chay để ăn thì nhất định không thể bỏ qua công thức này. Một bát nước mắm chay sánh mịn, chỉ cần ngửi thôi cũng đủ gây nghiện.

Nước mắm chay thành phẩm

Bát nước mắm chay thành phẩm có đủ sắc, hương và vị. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay cay, bùi bùi, mềm ngọt của đậu phụ. Đặc biệt còn có mùi thơm của sả ớt, thêm chút xì dầu đảm bảo dễ gây nghiện.

Thành phẩm là nước mắm chay ngon, sánh mịn ăn rất ngon

Với bát nước mắm chay này, bạn có thể dùng để chấm rau, dưa leo hoặc ăn nóng với cơm.

Cách chọn đậu phụ ngon nhất

Đậu phụ chắc chắn là một nguyên liệu quen thuộc trên mâm cơm gia đình. Đây cũng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn khác nhau. Tuy nhiên, đậu phụ ngon và an toàn không phải ở đâu cũng bán. Để không mua nhầm đậu phụ có thạch cao độc hại, cần lưu ý những điểm sau:

Bạn nên mua loại đậu có màu trắng ngà, thoang thoảng mùi đậu nành. Bạn có thể kiểm tra xem đậu đàn hồi hay mềm bằng cách ấn vào chúng.

Tránh mua đậu phụ có màu trắng trong, sờ vào chắc và không có mùi hôi. Đặc biệt là đậu tan chảy. Hoặc nếu có mùi lạ là do đậu không ngon, để lâu hoặc đã bị hỏng.

Kết thúc

Vì vậy mình chia sẻ với các bạn cách làm nước mắm chay ngon và dễ làm. Không chỉ là món chay, nếu thích bạn có thể chấm ngay bát nước mắm ngon này cho gia đình thưởng thức. Nguyên liệu dễ kiếm mà giá lại rất rẻ, tại sao bạn không trổ tài ngay nhỉ? Nếu bài viết mang lại thông tin hữu ích cho bạn, hãy chia sẻ với NgonAZ để công thức này mang lại lợi ích cho nhiều bà nội trợ hơn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mắm chay từ đậu hũ chuẩn màu, chuẩn vị, chấm gì cũng ngon của website vietabinhdinh.edu.vn