Cách làm lòng gà xào sả ớt thơm ngon cay nhẹ, hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm lòng gà xào sả ớt thơm ngon cay nhẹ, hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Những ai yêu thích gà bắp cải thì không thể bỏ qua cách làm món tê tê lòng gà xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn. Nguyên liệu đơn giản, cách pha chế đơn giản, có thể thực hiện vào các ngày trong tuần để đổi vị cho mâm cơm gia đình.

Gà xào sả ớt không chỉ đơn giản, ngon miệng mà cái hay của món ăn này còn nằm ở lợi ích sức khỏe. Vì vậy, hãy thưởng thức ngay và luôn để giúp bồi bổ cơ thể và mang lại sự tươi ngon cho mâm cơm gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ruột gà: 300g
• Sả: 3 cây
• 3 quả ớt
• Bột cà ri: 1/3 gói
• Gia vị: muối, giấm, dầu ăn, hạt nêm, đường, nước mắm…

-> Xem cách làm thịt ba chỉ xào kim chi

Cách Làm Lòng Gà Xào Sả Ớt

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, hãy cùng thực hiện theo các bước dưới đây để làm món gà rán thơm ngon đúng vị nhé:

Bước 1: Sơ chế ruột gà

Rửa sạch gà với nước. Sau đó, để loại bỏ chất nhầy, bóp ruột gà với chút muối trong vài phút.

Tiếp tục rửa sạch ruột gà với nước. Tuy nhiên, bản thân ruột gà đã có mùi đặc biệt nên chúng ta cần khử mùi này để món ăn thơm ngon và hấp dẫn hơn.

Cho một ít giấm vào ruột gà và bóp vài phút giúp ruột gà sạch và bớt mùi hôi. Gà rửa sạch với nước, để ráo.

Dùng dao cắt thịt gà thành những lát mỏng rồi cho vào tô.

Bước hai: Chuẩn bị các giấy tờ còn lại

Bóc bỏ lớp vỏ ngoài của tỏi. Rửa sạch, giã nát và cắt miếng nhỏ.

Ớt rửa sạch, bỏ cuống rồi thái lát mỏng.

Sả tước lớp vỏ già bên ngoài, rửa sạch, đập dập, băm nhỏ.

Bước 3: Ướp gà

Trong một bát xúc xích gà, nguyên liệu bao gồm: Bột cà ri ½ muỗng canh. nước mắm 1/3 muỗng canh. gia vị 1/3 muỗng canh. Thêm ½ thìa đường và ½ tỏi, sả băm nhỏ.

Trộn đều để gia vị ngấm vào thịt gà. Sau đó đợi khoảng 10 phút để chiên.

Bước 4: Làm Xúc Xích Gà Xào Sả Ớt

Đun nóng dầu ăn trên chảo. Tiếp theo, xào phần sả và tỏi còn lại cùng với tất cả ớt.

Xào đến khi vàng và có mùi thơm thì cho lòng gà vào xào cùng. Chiên và đảo nhẹ tay cho chín đều. Nếm thử hương vị của các loại gia vị.

Tiếp tục xào cho đến khi gà chín thì tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức Gà Xào Sả Ớt

Thành phẩm bạn có được trên đĩa của bạn. Mùi thơm nồng của sả, tỏi chắc chắn sẽ kích thích vị giác.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn, ngon của ruột gà hòa cùng vị tê tê của ớt. Cùng với mùi thơm nồng của tỏi, sả đảm bảo sẽ khiến ai cũng mê ngay từ miếng đầu tiên.

Món ăn khi ăn nóng sẽ hấp dẫn và trọn vẹn hơn. Trộn với cơm hoặc làm rai cho chồng cũng rất lý tưởng.

-> Tham khảo: Thịt bò ăn gì là tốt nhất?

Những lưu ý khi làm lòng gà xào sả ớt

Trong quá trình chế biến món gà xào sả ớt cần lưu ý một số vấn đề sau để món ăn được trọn vẹn và ngon miệng:

• Khi chiên gà, sử dụng lửa lớn để nấu. Mục đích là để gà chín đều mà không cần thêm nước.
• Nếu trong quá trình chiên thấy khô, bạn có thể cho thêm một ít nước vào chiên cùng. Do đó có thể giúp lòng chín đều mà không lo bị cháy.
• Có thể điều chỉnh lượng ớt tùy theo nhu cầu ăn cay của gia đình. Nếu muốn ăn cay hơn, bạn có thể thêm ớt tươi hoặc tương ớt, ớt bột.

Kết thúc

Trên đây là hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng gà xào sả ớt thơm ngon mà cách chuẩn bị và chế biến lại vô cùng đơn giản. Hi vọng trong sổ tay nấu ăn của bạn sẽ có thêm nhiều công thức nấu ăn bổ ích để trổ tài nấu nướng cùng gia đình khi có dịp. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng gà xào sả ớt thơm ngon cay nhẹ, hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng gà xào sả ớt thơm ngon cay nhẹ, hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng gà xào sả ớt thơm ngon cay nhẹ, hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn