Cách làm lòng bò xào dưa ngon chua hấp dẫn lạ miệng

Bạn đang xem: Cách làm lòng bò xào dưa ngon chua hấp dẫn lạ miệng tại vietabinhdinh.edu.vn

Không biết các bạn thế nào, riêng cá nhân tôi khi chế độ ăn hàng ngày ăn quá nhiều thịt cá, tôi thường dùng những món ăn đơn giản nhưng thú vị để thay đổi khẩu vị. Những món ăn này không thay thế cho thịt lợn, thịt gà thông thường mà còn giúp tôi ăn ngon miệng hơn. Một số món ăn được chế biến có thể kể đến như lòng heo, gan heo, sách bò, lòng heo, lòng bò. . . Hôm nay, NGONaz sẽ mang đến cho các bạn công thức món thịt bò xào dưa chua được rất nhiều đấng mày râu yêu thích. .

Xem thêm: Cách Làm Thịt Bò Xào Kim Chi Thơm Ngon Hấp Dẫn

Thực hành bò xào kim chi

Khác với dứa hay khế, vị chua chua của kim chi kết hợp với vị ngọt thanh, dai dai tạo cảm giác khác lạ. Khi bạn thưởng thức nó, bạn phải đánh nó. Cuối tuần này, bạn hãy trổ tài chiêu đãi ông xã món ngon này nhé. Cách làm kim chi thịt bò rất đơn giản.

Chuẩn bị nguyên liệu

Ruột bò: 500 gram
Kim chi: 2 bát
Cà chua: 2
củ hành
chanh tươi
tỏi khô
Giấm gạo
dầu ăn
Gia vị: hạt nêm, muối trắng, nước mắm, tiêu…
rau mùi, ngò rí

Các bước làm thịt bò xào kim chi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với ruột bò

Sự thật là nội tạng dù đã được rửa sạch bằng chanh tươi, giấm, muối nhưng nấu xong vẫn còn mùi hôi rất khó chịu. Xin giới thiệu với các bạn một cách làm sạch ruột bò cực kỳ hiệu quả để món dưa chua xào của bạn không còn mùi tanh và rất thơm ngon. Điều này không chỉ áp dụng cho ruột bò mà cả ruột lợn.

– Đối với mẻ ruột bò đầu tiên, bạn chỉ cần rửa sạch với chanh và muối. Sẽ tốt hơn nếu có bột làm sạch. – Sau đó, lấy nước nóng (khoảng 80 độ), cho 1 thìa lớn nước mắm ngon (đậm đặc) vào, thêm 1 thìa dấm (không ăn cũng không sao nhé). Sau đó, lấy nó với trái tim của bạn.

Công dụng của phương pháp này: Nước nóng rửa sạch chất nhầy trong ruột bò, nước mắm có tác dụng khử mùi kỳ diệu. Đặc biệt, dạ dày (dạ dày lợn) ăn rất ngon nhưng dễ tiết dịch nhầy và có mùi khó chịu. Dùng hỗn hợp nước mắm và giấm để khử mùi, giữ vị tự nhiên. Lòng tỏa mùi thơm dịu nhẹ khi luộc hoặc áp chảo.

Cắt lòng thành những đoạn ngắn cách nhau khoảng 2 đốt ngón tay.

các thành phần khác

– Tỏi khô bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. – Cà chua rửa sạch, thái hạt lựu – Rau mùi, ngò rí, hành lá bạn nhặt, rửa sạch với nước lọc rồi thái nhỏ.

Bước 2: Bò Xào Kim Chi

– Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi tỏi vàng cho thơm rồi cho lạp xưởng vào xào. Xào cho đến khi lòng chín thì vớt ra đĩa. Không chiên lâu lòng sẽ bị cứng. Bạn cũng có thể nêm thêm một chút gia vị: nước mắm, nêm trước, nhưng kim chi vốn dĩ rất mặn nên lưu ý đừng mặn quá. – Rửa sạch nồi, cho dầu ăn vào, chờ dầu nóng. Xào cà chua cho đến khi mềm, sau đó đổ kim chi vào và xào cho đến khi dưa chín mềm.

– Đổ ra đĩa chính giữa ở bước trên, cho bí vào xào vài phút. Cuối cùng rắc hành lá, rau mùi, mùi tây vào, nhớ nêm lại cho vừa ăn rồi rắc thêm chút tiêu, đảo đều rồi tắt bếp. Cho mướp xào ra đĩa và ăn với cơm.

Ăn lòng bò có tốt không?

Theo tìm hiểu của tôi, ruột bò chứa nhiều chất béo và cholesterol, ăn nhiều sẽ làm tăng lipid máu, có hại cho tim mạch, đây cũng là nguyên nhân chính khiến người phương Tây ít ăn nội tạng động vật. . Tuy nhiên, lòng bò nếu được chế biến sạch sẽ và ăn điều độ sẽ mang lại nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Theo Đông y, thịt bò có vị ngọt tính bình, có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, làm mạnh gân cốt, là vị thuốc tốt cho các chứng đau đầu, chóng mặt, chán ăn và các bệnh khác, bao tử viên, suy nhược. ——Y học hiện đại cho rằng ruột gia súc rất giàu protein, lipid, vitamin A, B12, Fe… đây là những chất rất tốt cho cơ thể.

Tham khảo: Cách bảo quản ruột lợn được lâu

kết thúc

Thay vì những món ngũ vị nhiều dầu mỡ và bổ dưỡng, bạn hãy thử món thịt bò xào kim chi này nhé. Tôi chắc rằng mọi người trong gia đình bạn cũng sẽ phát cuồng về điều đó. Hy vọng bài viết này hữu ích với những phụ nữ khác. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm lòng bò xào dưa ngon chua hấp dẫn lạ miệng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm lòng bò xào dưa ngon chua hấp dẫn lạ miệng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm lòng bò xào dưa ngon chua hấp dẫn lạ miệng của website vietabinhdinh.edu.vn