Cách làm kem sữa dừa dạng viên đẹp mắt, thơm ngon cuốn vị giác

Bạn đang xem: Cách làm kem sữa dừa dạng viên đẹp mắt, thơm ngon cuốn vị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Kem sữa dừa là một trong những món kem ngon mà bất cứ ai cũng sẽ yêu thích. Sự nổi tiếng của kem sữa dừa được chứng minh bằng việc hầu hết các thương hiệu kem ngày nay đều mang hương vị truyền thống này. Dù làm kem sữa dừa dễ hay khó thì những người yêu thích kem, đặc biệt là kem sữa dừa cũng mong muốn có thể tự tay làm ra những ly kem thơm ngon, sảng khoái, béo ngậy để thưởng thức tại nhà hay chiêu đãi. bạn bè, người thân.

Nếu bạn muốn bắt tay vào làm kem sữa dừa ngay thì nhớ lưu lại công thức cực dễ làm dưới đây nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 300ml sữa tươi
• 100ml sữa đặc
• 50 g dừa nạo
• 300ml nước cốt dừa
• 50 gam đường
• 1 ống vani
• 1 muỗng canh bột năng
• 4 lòng đỏ trứng
• Dụng cụ cần có gồm: nồi, bếp, máy đánh trứng, hộp đựng thức ăn, máy đánh trứng, bát, thìa…

Cách Làm Kem Sữa Dừa Truyền Thống

Bước một: Đun hỗn hợp sữa trên bếp

Chuẩn bị nồi và cho hỗn hợp kem tươi, sữa đặc, nước cốt dừa vào, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan và quyện vào nhau. Sau đó bắc nồi lên bếp, đun sôi ở lửa vừa và nhỏ, dùng thìa khuấy nhẹ để sữa không bị dính đáy nồi. Bạn đun như vậy cho đến khi hỗn hợp sữa sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Bước 2: Đánh tan lòng đỏ trứng gà và hòa tan bột năng

Cho lòng đỏ trứng đã chuẩn bị vào tô cùng 50 g đường rồi dùng máy đánh trứng đánh bông.

Về phần bột sắn dây, bạn cho vào một chiếc bát nhỏ và hòa tan hoàn toàn với một chút nước.

Mẹo đánh bông hỗn hợp trứng và đường:

• Đầu tiên, bạn bật máy đánh trứng ở tốc độ thấp, sau đó tiếp tục đánh hỗn hợp theo một chiều.
• Tiếp theo, tăng dần tốc độ của máy đánh trứng và tiếp tục đánh hỗn hợp.
• Bạn tiếp tục đánh cho đến khi hỗn hợp sủi bọt và có thể tạo chóp ở phần chóp.

Bước ba: Tiếp tục đun sôi hỗn hợp sữa

Khi hỗn hợp sữa thu được ở bước 1 đã nguội, cho lòng đỏ trứng đã đánh ở bước 2 vào và đánh nhanh tay.

Bắc nồi lên bếp và tiếp tục đun nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp sôi trở lại. Khi đó, bạn cho thêm một bát nước bột sắn dây đã hòa tan vào và khuấy đều lần nữa. Khuấy hỗn hợp cho đến khi nó trở nên mịn màng.

Cuối cùng, rắc các ống thảo mộc đã chuẩn bị sẵn vào nồi, khuấy đều một lần nữa và dùng. Lúc này, bạn có thể tắt bếp.

Bước 4: Làm lạnh kem

Trong công thức làm kem sữa dừa này, sau khi hỗn hợp kem sữa dừa ở bước 3 đã chín, đợi hỗn hợp nguội bớt rồi tiếp tục đánh bằng máy đánh trứng ở tốc độ thấp cho đến khi hỗn hợp nguội hẳn. Khi hoàn thành, trộn dừa nạo vào hỗn hợp kem.

Sau đó, đổ kem vào hộp rồi cho vào ngăn đá của tủ lạnh, cứ 2 tiếng lại lấy hộp kem ra, dùng máy đánh trứng đánh bông rồi lại cho vào ngăn đá. Bạn lặp lại thao tác trên khoảng 3-4 lần. Lần cuối bạn cho hộp kem vào ngăn đá tủ lạnh và để khoảng 6 tiếng là có thể hoàn thành món kem sữa dừa này.

Sản phẩm hoàn thiện

Khi kem sữa dừa đông hoàn toàn là bạn có thể thưởng thức và mời cả nhà cùng thưởng thức thành phẩm rồi. Khi ăn, bạn lấy hộp kem ra, dùng thìa nạo một đường từ đầu đến cuối hộp để được những viên kem tròn xinh. Bạn phục vụ những thứ này trong ly hoặc bất cứ thứ gì và trang trí bằng một vài nhánh bạc hà và rắc một ít dừa nạo sấy lên trên.

Thành phẩm của bạn giờ đây không chỉ ngon, mát mà còn đẹp mắt. Đây chắc chắn sẽ là món kem yêu thích của gia đình bạn trong ngày hè oi bức.

Mẹo để triển khai thành công

Để làm món kem sữa dừa này thành công, bạn phải chú ý một số mẹo nhỏ trong quá trình trổ tài nhé. Hãy lưu lại những bí quyết sau để có món kem hoàn hảo.

• Nếu không thích kem có dừa sợi, bạn nên cho cả dừa nạo vào hỗn hợp sữa ngay từ đầu. Dừa nạo với hỗn hợp hiện có sẽ tăng thêm hương vị và độ béo cho món kem của bạn.
• Nếu kem không phải là sở thích của bạn nhưng bạn thích nó, hãy chuẩn bị sẵn khuôn kem. Sau đó, bạn chỉ cần đổ hỗn hợp kem sữa dừa vào từng khuôn kem, đậy nắp lại và cho vào ngăn đá tủ lạnh.
• Khi ăn kem sữa dừa có thể ăn kèm với socola chip, đậu phộng rang và bánh quế.

Kết thúc

Trên đây là cách làm kem sữa dừa đơn giản mà ngon. Chúc bạn thành công mang đến bữa tiệc kem ấm áp cho gia đình.

Bạn thấy bài viết Cách làm kem sữa dừa dạng viên đẹp mắt, thơm ngon cuốn vị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem sữa dừa dạng viên đẹp mắt, thơm ngon cuốn vị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem sữa dừa dạng viên đẹp mắt, thơm ngon cuốn vị giác của website vietabinhdinh.edu.vn