Cách làm kem matcha thơm vị đặc trưng, mềm xốp dễ ăn

Bạn đang xem: Cách làm kem matcha thơm vị đặc trưng, mềm xốp dễ ăn tại vietabinhdinh.edu.vn

Kem trà xanh là một trong những loại kem được yêu thích nhất bởi sự tươi mát, hương vị độc đáo và tốt cho sức khỏe. Trà xanh là nguồn dinh dưỡng rất dồi dào giúp chống oxy hóa, ngăn ngừa lão hóa và thường được dùng trong nhiều món ăn, thức uống, đặc biệt là món tráng miệng. Cách làm kem matcha không khó nếu bạn chịu khó tìm hiểu và làm theo các bước đơn giản. Vậy bạn còn chờ gì nữa, hãy thử món kem ngon tuyệt này.

Nguyên liệu đã sẵn sàng, cùng vào bếp thôi nào!

Cách Làm Kem Trà Xanh Với Trứng Và Kem

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 gram bột trà xanh
• 3 quả trứng
• 85g bột kem nhẹ
• 350ml sữa tươi
• 100 gam đường

Các bước làm kem Matcha đơn giản

Bước một: Pha hỗn hợp trà xanh

Bạn chuẩn bị một cái nồi, cho 200ml sữa tươi vào rồi bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa cho đến khi sữa nóng thì tắt bếp.

Tiếp theo, bạn chuẩn bị một chiếc tô, cho 3 lòng đỏ trứng gà và 100g đường vào, dùng máy đánh trứng đánh tan các nguyên liệu.

Sau đó, đổ từ từ sữa tươi đã đun nóng và 5g bột trà xanh vào bát trứng ở trên, khuấy đều. Khi hoàn thành, đổ hỗn hợp này qua một cái rây và lọc vào nồi.

Cuối cùng bắc chảo lên bếp đun lửa vừa. Trong khi nấu nhớ trộn đều tay, khuấy liên tục đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì bắc ra khỏi bếp.

Bước hai: Làm kem Matcha

Ở bước này của cách làm kem matcha, bạn tiếp tục chuẩn bị một chiếc bát, cho 150ml sữa tươi và 85g bột kem tươi vào khuấy đều cho đến khi bột tan hết. Sau đó, cho hỗn hợp vừa xay vào tô nước đá và tiếp tục đánh bông bằng tay, bước này sẽ giúp kem matcha mềm hơn.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp trên vào hỗn hợp trà xanh thu được sau khi hoàn thành bước 1 và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Món kem trà xanh đã sẵn sàng. Giờ chỉ cần cho kem vào ngăn đá tủ lạnh và dùng sau 6-7 tiếng.

Khi ăn, bạn múc từng viên kem ra đĩa và trang trí theo ý thích.

Món kem matcha làm theo công thức này sẽ rất thơm ngon, vị trà xanh đặc trưng, ​​vị béo ngậy của sữa cùng lớp bọt mềm mịn, dễ uống sẽ khiến cả gia đình bạn thích mê.

Cách làm kem Matcha bơ sữa dừa

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• bột trà xanh
• quả bơ chín
• 400ml nước cốt dừa
• 4 lòng đỏ trứng tươi
• Em yêu
• Gia vị: Muối, Bơ, Rau thơm

Sau đây là cách làm món kem trà xanh này

Bước 1: Bạn chuẩn bị nồi, cho nước cốt dừa vào, bắc nồi lên bếp đun ở lửa vừa và đun sôi, vừa đun vừa khuấy đều.

Bước 2: Tách 4 lòng đỏ trứng gà ra bát, thêm nửa chén nước cốt dừa đã đun ở bước 1 (ngay khi nước cốt dừa bắt đầu sủi bọt) và dùng máy đánh trứng đánh đều. Trứng hoặc đánh cho đến khi kết hợp và mịn.

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa đánh bông ở bước 2 vào nồi nước cốt dừa đang đun ở bước 1, tiếp tục khuấy đều. Sau đó, giảm lửa nhỏ nhất đun thêm 5 phút nữa thì tắt bếp, để nguội.

Bước 4: Khi hỗn hợp đã nguội hoàn toàn, thêm 1 thìa bột matcha, 3 thìa dầu bơ, 1/2 cốc mật ong, 1/2 thìa vani và 1/2 cốc bơ. Băm nhỏ, 1/4 thìa cà phê muối, khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa tan và quyện vào nhau.

Bước 5: Cho hỗn hợp cuối cùng vào hộp, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng trước khi dùng.

Được làm từ bơ sữa và nước cốt dừa, món kem trà xanh này có mùi thơm và màu sắc phong phú, hoàn hảo cho một ngày hè nóng bức.

Cách làm kem sữa chua Matcha

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 muỗng cà phê bột trà xanh
• 2 hộp sữa chua
• 2 thìa cà phê mật ong
• hạnh nhân, vani, muối…

Cách làm kem sữa chua trà xanh đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị một chiếc bát, cho tất cả bột trà xanh, sữa chua, mật ong cùng chút muối, 1/4 thìa hạnh nhân và 1/4 thìa vani vào trộn đều.

Bước 2: Đổ hỗn hợp thu được ở trên vào các khuôn kem đã chuẩn bị sẵn, sau đó đậy kín khuôn và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 4 tiếng.

Món kem matcha vị sữa chua này hiện được rất nhiều trẻ em yêu thích. Với vị ngọt độc đáo của toppings, các bạn nhỏ sẽ không muốn bỏ lỡ những thanh kem tươi mát này.

Trên đây là một số cách làm kem matcha tại nhà đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện được. Chúc cả nhà vui vẻ với món kem nổi tiếng thơm ngon mát lạnh này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm kem matcha thơm vị đặc trưng, mềm xốp dễ ăn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem matcha thơm vị đặc trưng, mềm xốp dễ ăn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem matcha thơm vị đặc trưng, mềm xốp dễ ăn của website vietabinhdinh.edu.vn