Cách làm kem dừa mát và ngậy, đảm bảo an toàn cho sức khỏe

Bạn đang xem: Cách làm kem dừa mát và ngậy, đảm bảo an toàn cho sức khỏe tại vietabinhdinh.edu.vn

Còn gì bằng khi được thưởng thức một cốc kem dừa mát lạnh, ngọt ngào và sảng khoái trong ngày hè oi bức. Thay vì đổ xô đi mua, tại sao bạn không thử tự làm kem dừa tại nhà và mang về những ly kem “ngon lành” vừa đảm bảo chất lượng lại vừa yên tâm.

Như chúng ta đã biết, trong vô vàn những món kem khác nhau thì kem dừa là một món kem vô cùng quen thuộc, nhất là với các bạn trẻ. Mỗi khi tan học hay tụ tập bạn bè, các bạn sinh viên thường có xu hướng chọn cho mình một địa điểm “xúng xính” nhất chính là những quán kem “ruột”. Giờ thì nếu không có nhiều thời gian la cà, rủ bạn bè đến nhà để tự tay làm món kem dừa hảo hạng nhé. Chắc chắn món kem tuyệt vời đầy kỷ niệm này sẽ khiến mọi người vừa hồi hộp vừa thích thú.

Cách Làm Kem Dừa Không Cần Trứng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 100ml nước cốt dừa
• 100 g dừa nạo
• 100ml sữa đặc
• 150ml kem tươi (light cream)
• Vani, đậu phộng, đường…

Các bước làm kem dừa đơn giản

Bước 1: Chế biến nước cốt dừa

Chuẩn bị một tô, cho 100ml nước cốt dừa, 100ml sữa đặc, 100g dừa nạo, 1 thìa vani vào trộn đều.

Bước hai: Làm kem

Bạn chuẩn bị một chiếc âu nhựa sạch, đổ 150ml kem tươi và 30g đường đã chuẩn bị sẵn vào, dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi kem thật bông mịn. Lúc này, đổ kem tươi vào hỗn hợp nước cốt dừa đã trộn ở bước 1 và tiếp tục đánh cho đến khi mịn.

Khi hỗn hợp đặc lại, đổ ra hộp và để trong tủ lạnh khoảng 5-6 tiếng trước khi dùng.

Bước 3: Rang lạc

Trong công thức làm kem dừa này, sự kết hợp của đậu phộng sẽ làm món kem của bạn thêm hương vị và hấp dẫn. Bạn chỉ cần cho lạc vào nồi, đặt nồi lên bếp và đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi lạc nổ, có mùi thơm và chuyển sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

Để đậu phộng giòn, bạn nên ủ trong khăn sạch để đậu nguội hoàn toàn trước khi bóc vỏ.

Bước 4: Trang trí kem dừa

Sau khi đợi kem đông lại trong ngăn đá thì lấy ra, múc vào ly, rắc một ít dừa nạo và đậu phộng giã nhỏ lên trên. Bạn cũng có thể thêm một ít sô cô la nếu thích, món dừa này cũng có thể ăn kèm với bánh quế. Nó sẽ trở nên tuyệt vời!

Làm kem dừa Thái Lan bằng máy xay sinh tố

Chuẩn bị nguyên liệu

• 3 quả trứng
• 250ml nước cốt dừa
• 250ml sữa tươi có đường
• 10g bột năng
• 1 ống vani
• sữa đặc
• 100g đậu phộng
• 50 g dừa nạo
• 50 gam đường

Cách Làm Kem Dừa Thái Lan Tại Nhà

Bước 1: Đập trứng

Tách 3 quả trứng, cho lòng đỏ trứng vào tô lớn cùng 50 g đường rồi dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp đến khi mịn và đường tan hết.

Bước 2: Đun sôi hỗn hợp nước cốt dừa và sữa

Bạn chuẩn bị một chiếc nồi sạch, cho sữa tươi và nước cốt dừa vào rồi bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp và để nguội tự nhiên.

Bước 3: Tạo hỗn hợp kem

Cho toàn bộ nước cốt trứng đã đánh ở bước 1 vào hỗn hợp nước cốt dừa và sữa tươi đã đun sôi ở bước 2, khuấy đều. Tiếp đến bắc nồi lên bếp đun nhỏ lửa hỗn hợp này, thêm các loại rau thơm để tăng mùi thơm và khử mùi tanh tự nhiên của trứng, cùng với bột sắn dây đã chuẩn bị sẵn.

Trong khi hỗn hợp đang sôi, tiếp tục khuấy và đánh cho đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp. Vậy là xong, bạn đã có món kem trộn của mình!

Bước 4: Nướng dừa nạo

Trong công thức làm kem dừa này, bạn bắc chảo lên bếp, cho dừa nạo vào và rang với lửa vừa cho đến khi dừa có màu vàng nâu và thơm.

Bước 5: Làm kem hoàn chỉnh

Khi dừa nạo đã nướng xong, cho vào hỗn hợp kem, trộn đều rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh, đậy kín. Cứ 2 tiếng lấy kem ra, đánh cho tan kem rồi cho lại vào tủ lạnh. Bạn có thể làm điều này khoảng 3 lần. Lần cuối cùng, bạn cho kem vào ngăn đá tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức.

Khi thưởng thức kem, bạn múc ra cốc, rắc đậu phộng và sữa đặc lên trên cho thêm béo ngậy.

Trên đây là 2 cách làm kem dừa đơn giản tại nhà mà ai cũng có thể thực hiện để chiêu đãi những người thân yêu của mình. Mùa hè oi bức mà được thưởng thức một bát kem dừa thơm lừng, béo ngậy, mát lạnh thì còn gì bằng. chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm kem dừa mát và ngậy, đảm bảo an toàn cho sức khỏe có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem dừa mát và ngậy, đảm bảo an toàn cho sức khỏe bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem dừa mát và ngậy, đảm bảo an toàn cho sức khỏe của website vietabinhdinh.edu.vn