Cách làm kem dâu đơn giản, người vụng về vẫn tự tin thể hiện

Bạn đang xem: Cách làm kem dâu đơn giản, người vụng về vẫn tự tin thể hiện tại vietabinhdinh.edu.vn

Kem dâu tây là một trong những loại kem trái cây được sử dụng phổ biến, được nhiều người yêu thích bởi hương vị ngọt ngào, mát lạnh xen lẫn chút chua chua vô cùng hấp dẫn vị giác. Trẻ em đặc biệt thích ăn kem dâu tây. Bạn có thể tham khảo 2 cách làm kem dâu tây đơn giản sau đây để trổ tài chiêu đãi gia đình, vừa đảm bảo chất lượng lại có giá “bèo bọt” nhất.

Làm kem dâu tươi mát

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 kg dâu tây, rửa sạch và cắt nhỏ
• 240ml nước
• 200g đường
• Nước cốt 1 quả chanh, bỏ hạt
• Dụng cụ cần có: nồi, máy đánh trứng, máy trộn…

Cách làm kem cạo dâu như sau

Bước 1: Dâu tây sau khi mua về rửa sạch để ráo nước, dùng dao cắt thành 4 miếng.

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc nồi, cho nước và đường đã chuẩn bị sẵn vào, bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa nhỏ. Vừa nấu vừa khuấy cho đường tan hết, nấu khoảng 5 phút đến khi nước đường (siro) hơi đặc lại thì tắt bếp, để nguội tự nhiên.

Bước 3: Dùng nước siro đã nấu ở bước 2 chia thành 2 phần bằng nhau. Với phương pháp, bạn trộn với dâu tây đã sơ chế, sau đó cho tất cả vào máy xay sinh tố và tiến hành xay nhuyễn. Sau khi trộn đều, đổ hỗn hợp qua rây hoặc vải xô rồi lọc hỗn hợp dâu tây cho đến khi mịn.

Bước 4: Cho nước cốt chanh đã vắt vào hỗn hợp dâu đã lọc và trộn đều. Lúc này, bạn nêm nếm lại hỗn hợp lần nữa để gia giảm lượng siro và nước cốt chanh cho phù hợp với khẩu vị.

Bước 5: Đổ hỗn hợp vào hộp, đậy nắp và cho vào tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 1 tiếng. Sau đó, lấy hộp kem dâu tây ra và dùng máy đánh trứng đánh khoảng 10-15 phút cho đến khi hỗn hợp bông cứng.

Bước 6: Cuối cùng cho hỗn hợp trở lại tủ lạnh và đợi khoảng 4 tiếng là có thể thưởng thức thành phẩm.

Mẹo chuyên nghiệp: Để kiểm tra lượng đường trong xi-rô, bạn có thể kiểm tra bằng cách cho từ từ một quả trứng đã rửa sạch và để ráo nước vào hỗn hợp dâu tây.

• Nếu phần vỏ trứng nổi trên mặt nước đường lớn hơn, khoảng 3cm nghĩa là lượng đường và dâu đã cân đối;
• Nếu lớp vỏ cách bề mặt dưới 3 cm, hãy thêm một ít xi-rô vào hỗn hợp dâu tây và khuấy đều, sau đó kiểm tra lại và thêm cho đến khi mong muốn;
• Nếu thấy vỏ nổi lên mặt nhiều thì cho thêm nước dâu hoặc nước lọc vào khuấy đều, kiểm tra lại cho cân bằng.

Cách làm kem sữa chua dâu tây vừa ngon vừa đẹp mắt

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g dâu tây tươi
• 100ml sữa chua nguyên chất không đường
• 1 thìa cà phê nước cốt chanh
• 1 muỗng cà phê đường
• Em yêu
• máy xay

Tiến hành như sau

Bước 1: Chuẩn bị dâu tây

Dâu tây sau khi mua về cần sơ chế sạch sẽ, đầu tiên cắt bỏ cuống, ngâm qua nước muối nhạt, sau đó rửa lại nhiều lần với nước sạch. Dâu tây là loại trái cây tích tụ rất nhiều thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình sinh trưởng nên nếu không chắc chắn mua được dâu sạch thì bạn phải cẩn thận trong các bước sơ chế dâu trước khi sử dụng và dùng để làm kem. quả dâu.

Bước 2: Xay nhuyễn dâu tây và sữa chua

Bạn chuẩn bị máy xay sinh tố và cho dâu tây đã sơ chế, sữa chua nguyên chất không đường, mật ong và nước cốt chanh đã sơ chế vào. Tùy vào sở thích của gia đình và khả năng ăn đồ ngọt mà có thể tăng giảm lượng mật ong cho phù hợp. Tuy nhiên, độ ngọt cũng sẽ giảm dần khi kem nguội nên giai đoạn này bạn nên cho ngọt hỗn hợp kem một chút để hài hòa vị ngọt sau này.

Tiếp theo, bật máy xay và xay nhuyễn hỗn hợp trên.

Bước 3: Hoàn thành món kem sữa chua dâu tây

Để hoàn thành cách làm kem sữa chua dâu tây này, sau khi đã có hỗn hợp sữa chua ở bước 2, bạn đổ hỗn hợp vào hộp đựng kem đã chuẩn bị sẵn, đậy nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Làm lạnh từ 60 – 90 phút Các loại tủ lạnh khác nhau có khả năng làm lạnh khác nhau.

Sau thời gian trên bạn sẽ thấy kem bắt đầu đông kết, lúc này bạn lấy hộp kem ra và dùng thìa đánh cho đến khi kem bông mịn. Sau khi đánh bông, bạn nhớ làm mịn bề mặt hỗn hợp kem trước khi cho lại vào ngăn đá. Bạn lặp lại động tác này khoảng 3-4 lần. Lần cuối cùng bạn để kem trong ngăn đá khoảng 2 tiếng nữa trước khi lấy ra thưởng thức.

Món kem sữa chua dâu tây thành phẩm có màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon, ngọt dịu tự nhiên ai cũng yêu thích. Ngoài dâu tây, bạn cũng có thể kết hợp sữa chua với dứa, chuối… và các loại trái cây khác để tạo ra nhiều loại kem trái cây theo cách tương tự.

Trên đây là cách làm kem dâu tây 2 loại đơn giản, thơm ngon, chất lượng và an toàn. Đánh dấu công thức ngay và thỉnh thoảng chiêu đãi cả nhà, nhất là trong những tháng hè oi bức sắp tới.

Bạn thấy bài viết Cách làm kem dâu đơn giản, người vụng về vẫn tự tin thể hiện có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm kem dâu đơn giản, người vụng về vẫn tự tin thể hiện bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm kem dâu đơn giản, người vụng về vẫn tự tin thể hiện của website vietabinhdinh.edu.vn