Cách làm hến xào hành ngon và đơn giản cho bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm hến xào hành ngon và đơn giản cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Không cần cầu kỳ, thêm chút hành lá là bạn đã có ngay món hến xào thơm ngon, hấp dẫn. Nếu thích ngọt và đậm đà hơn, bạn có thể trộn với một ít sả, ớt, rau răm hoặc hành củ. Hãy bắt đầu với món hến xào hành thơm ngon của chúng tôi!

Cách làm hến xào hành đơn giản

Hến xào hành chắc chắn là món ăn đơn giản nhưng luôn có sức hấp dẫn đối với những cô nàng bận rộn. Công thức chuẩn nhất dưới đây, cùng học nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến
• một số hành lá
• 1 củ tỏi băm
• màu nước
• hạt nêm
• dầu ăn
• mặt chính (nếu bạn thích)
• đường
• nước mắm

Các bước đơn giản để xào hến với hành tây

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, khi mua hến về, bạn đem ngâm hến trong nước vo gạo hoặc mổ bụng hến với vài lát ớt. Sau đó để như vậy khoảng 1 tiếng cho hến nhả hết bùn đất. Bạn rửa sạch, nấu chín và gỡ thịt. Đợi hỗn hợp nguội bớt thì rửa lại bằng nước sạch.

– Hành lá bạn đem rửa sạch rồi thái khúc dài khoảng 3 cm hoặc tùy thích.

Bước 2: Xào hến với hành tây

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng rồi phi thơm tỏi. Sau đó cho hến vào xào cùng. Bạn nêm thêm chút đường, hạt nêm, mì chính, muối, nước mắm, nước màu để màu hến đẹp mắt hơn.

– Bạn xào trên lửa vừa cho đến khi hến khô hơn. Sau đó, bạn cho hành khô băm nhỏ vào xào vừa chín tới thì cho ra đĩa.

– Cuối cùng là thưởng thức cơm hến nóng hổi thơm ngon thôi nào!

Cách Làm Hến Xào Rau Răm

Nếu thích vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm ít rau răm để trung hòa vị thanh mát của hến, đồng thời giúp món hến xào đậm đà, thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 400g hến
• một số hành lá
• 1 bó nhỏ rau răm
• 3-4 củ hành khô
• gia vị
• Canh
• tiêu đen
• dầu ăn

Các bước chế biến hến xào rau răm

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, hến được ngâm trong nước vo gạo, thêm chút muối và ớt băm nhỏ. Ngâm chúng ít nhất 30 phút để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó hến được làm thật sạch, phải xử lý liên tục cho hến sạch trở lại.

– Bạn cho hến vào nồi, đổ nước xâm xấp mặt hến, đun sôi. Đợi hến há miệng thì lấy thịt. Để nguội một chút, bạn rửa qua 2 lần với nước để loại bỏ sạn trước khi nấu.

Nếu không có thời gian, bạn có thể mua hến đã tách sẵn trong siêu thị, rửa sạch rồi sơ chế, ngâm nước vài lần trước khi để ráo.

Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng. Dùng hành lá, rau răm rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món hến xào hành tây, rau răm

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành tím vào xào thơm. Đợi khi hành xém vàng thì chia đôi hành, một nửa cho hến xào, một nửa trang trí.

– Sau đó cho hến vào xào ngay với 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột canh, chút tiêu trên lửa lớn.

– Khi hến đã thấm gia vị thì cho rau răm, hành tím băm nhỏ vào, đảo đều rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, cho hến xào ra đĩa, thêm ít rau răm, hành tím phi thơm lên trên là xong!

Cách Làm Hến Xào Mỡ Hành Bánh Tráng

Hến xào mỡ hành, ngọt giòn không thể thiếu bánh tráng, gợi nhớ bao kỉ niệm quê hương. Muốn tìm hiểu các công thức dễ dàng dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến
• 1 củ hành tây
• 3-4 củ hành tím
• một số hành lá
• 1 bó rau răm
• 1 lát gừng
• một ít ớt tươi
• bánh tráng
• đường
• Muối
• Mì
• hạt nêm
• nước mắm
• dầu ăn

Các bước làm hến xào hành cuốn bánh tráng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu hến, ngâm vào nước vo gạo, thêm vài lát ớt tươi để hến loại bỏ chất bẩn. Sau đó, bạn đem rửa sạch nhiều lần rồi luộc chín. Đợi hến há miệng, vớt ra, xẻ thịt, để nguội, rửa lại, vớt ra, để ráo.

– Đối với hành tây thì bóc vỏ, xắt múi cau. Gừng và hẹ rửa sạch, thái nhỏ.

– Hẹ và ớt rửa sạch, thái nhỏ. Đối với rau răm, bạn đem rửa sạch với chút muối rồi thái thật nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món hến xào hành cuốn bánh tráng

– Tiếp theo, đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho hành tím băm, ớt, sả, gừng vào xào thơm. Thịt hến sau đó cho vào đảo đều.

– Nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe nước mắm, 1 thìa cafe đường và chút tiêu cho hến thấm gia vị.

– Sau đó, cho hành tây vào xào cho chín hẳn thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bạn cho hến xào ra đĩa, rắc ít rau răm lên trên và ăn kèm với bánh tráng thì tuyệt cú mèo!

Kết thúc

Vậy là với công thức siêu dễ này, bạn đã có món hến xào thơm ngon, hấp dẫn và siêu tốt cho sức khỏe. Đôi khi ăn chán quá, bạn có thể thử một hương vị mới cho cả nhà ăn. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm hến xào hành ngon và đơn giản cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm hến xào hành ngon và đơn giản cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm hến xào hành ngon và đơn giản cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn