Cách làm gà xào kim chi cay ngon, màu sắc bắt mắt ăn cực hao cơm

Bạn đang xem: Cách làm gà xào kim chi cay ngon, màu sắc bắt mắt ăn cực hao cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể bỏ qua món kim chi chua chua cay cay hấp dẫn. Bạn có thể ăn kim chi trực tiếp trong bữa ăn, ăn kèm với thịt nướng hoặc chế biến theo nhiều cách khác nhau với nhiều nguyên liệu khác. Mỗi món ăn mang hương vị kim chi đều có sức hấp dẫn khó cưỡng. Trong số đó phải kể đến món cơm gà xào kim chi mà ai cũng ghiền. Hơn nữa, cách làm món gà rán kim chi cũng vô cùng đơn giản, chỉ vài bước là có thể thực hiện được. Với bài viết hôm nay, hãy cùng NgonAZ vào bếp trổ tài nấu nướng cho cả nhà nhé.

Món gà xào kim chi cay cay nhìn thôi đã ứa nước miếng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Với món gà rán kim chi cho gia đình 3-4 người, bạn chuẩn bị nguyên liệu theo tỉ lệ sau:

Đùi gà: 600g
Kim chi cải thảo: 100g
Mè trắng: 10g
Tỏi: 6 tép
Hành lá: 3 cọng
Hành tím :3
gia vị phổ biến khác.

Nguyên liệu chính của món ăn này là thịt gà và kim chi

chất liệu thủ công

Để có một quy trình nấu ăn nhanh và ngon, hãy làm theo các hướng dẫn sơ chế đơn giản sau:

Đùi gà sau khi mua về bạn rửa sạch lần đầu rồi dùng muối chà xát bên ngoài miếng thịt để khử mùi. Sau đó rửa lại 2-3 lần bằng nước sạch, lau khô. Trước khi nấu, cho thịt gà đã ráo nước vào một cái bát để ướp. Cách làm rất đơn giản: 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 thìa nhỏ nước mắm ngon, 1 thìa nhỏ đường, 1 thìa nhỏ tiêu, 1 thìa nhỏ dầu hào. Đảo đều và ướp khoảng 20 phút.

Ướp đùi gà với gia vị khoảng 25-30 phút trước khi nấu.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hẹ và tỏi

Kim chi cải thảo cắt khối vuông vừa ăn. Chú ý cắt thành từng miếng khoảng 2-3cm, không nên cắt nhỏ quá sẽ dễ bị nát khi chiên.

Rang hạt vừng trắng cho đến khi chúng có mùi thơm và sẵn sàng để sử dụng sau này.

Hành lá cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc nhỏ.

Cách Làm Gà Rán Kim Chi Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ.

Bước 2: Khi hành tím chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào xào nhanh trên lửa lớn. Sau khi gà chín khoảng 5-7 phút thì cho kim chi vào đảo cùng.

Gà rán kim chi dễ làm chỉ trong vài bước

Bước 3: Nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc vừng rang và hành lá vào, đảo đều vài lần rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Gà rán kim chi đã hoàn thành

Gà rán kim chi cách làm đơn giản nhưng thành phẩm rất ngon. Do màu sắc của kim chi và mùi thơm của các nguyên liệu nên món ăn này có hình thức rất bắt mắt và hương vị thơm ngon.

Thành phẩm là món gà xào kim chi thơm ngon, ăn với cơm nóng càng ngon hơn

Khi ăn, thịt gà mềm, dai và ngọt, kim chi giòn cay kích thích vị giác. Món này có thể dùng với cơm nóng. Bữa cơm chỉ cần ít rau luộc, bát canh rong biển thơm phức là ngon rồi.

Những lưu ý khi làm gà rán kim chi

Để chế biến món gà rán kim chi ngon, bạn cần lưu ý những điều sau:

Bạn cũng có thể sử dụng kim chi củ cải thay cho kim chi bắp cải. Nhưng xét về độ giòn và ngon thì kim chi cải thảo vẫn được ưu tiên hàng đầu.
Bạn có thể dùng ức gà thay đùi gà để giảm calo, ăn ngon mà không tăng cân.
Nếu muốn món gà rán kim chi thơm hơn, bạn có thể rắc thêm lạc rang vàng giã nhỏ lên trên. Mùi thơm của mè trắng và đậu phộng sẽ khiến bạn ngất ngây.

Kết thúc

Món Gà Rán Kimchi nghe có vẻ kỳ lạ nhưng lại rất đơn giản, thơm ngon và cực kỳ bổ dưỡng. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, nguyên liệu địa phương quen thuộc, bạn đã có ngay một bữa ăn ngon để chiêu đãi cả nhà. Lâu lâu đổi kiểu ăn cho cả nhà ai mà không thích. Bạn đã sẵn sàng vào bếp chưa, nhớ khoe thành phẩm nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà xào kim chi cay ngon, màu sắc bắt mắt ăn cực hao cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà xào kim chi cay ngon, màu sắc bắt mắt ăn cực hao cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà xào kim chi cay ngon, màu sắc bắt mắt ăn cực hao cơm của website vietabinhdinh.edu.vn