Cách làm gà nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy “không tưởng”

Bạn đang xem: Cách làm gà nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy “không tưởng” tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn đã chán gà nướng lá chanh, gà nướng lá chanh hay các món gà nướng thông thường khác thì hãy thử ngay món gà nướng thơm ngon, béo ngậy này nhé. Sự kết hợp của các loại phô mai sẽ mang đến cho bạn và gia đình một món ăn mới kích thích vị giác đến “không ngờ”. Tôi tin rằng ai cũng sẽ mê mẩn hương vị tuyệt vời này mãi không thôi. Vậy hãy cùng học cách làm gà phô mai và trổ tài nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

700g cánh gà
100 g phô mai cheddar
1 muỗng cà phê tỏi băm
1 nhánh hành lá
2 muỗng canh tương ớt
2 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng cà phê mật ong
1/2 muỗng cà phê dầu hào
1/2 muỗng cà phê bột gừng
1 vụn bánh mì nhỏ
100ml dầu ăn
Các loại gia vị thông thường như muối, đường, hạt nêm, bột ngọt…

Cách chọn nguyên liệu

Chọn mua cánh gà tươi rất quan trọng

Để làm món này, bạn có thể mua cánh gà ta hoặc gà công nghiệp. Thông thường, cánh gà công nghiệp sẽ mềm và nhiều thịt hơn, còn cánh gà ta sẽ dai hơn.
Cánh gà tươi có màu vàng nhạt tự nhiên, sờ vào không quá cứng cũng không quá mềm, khi ấn vào có độ đàn hồi rõ rệt.
Tuyệt đối không mua cánh gà có mùi hôi, mềm, thịt tái và không chín hoặc có vết máu, da thâm tím.
Đặc biệt là phần cánh gà, thịt không tươi và có màu đen, có thể gà đã chết trước khi giết mổ.
Nếu mua cánh gà đóng gói sẵn, bạn nhớ chú ý đến nguồn gốc xuất xứ, ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin khác của sản phẩm.

Cách Chọn Phô Mai Chuẩn

Như thành phần có ghi bạn nên dùng phô mai Cheddar, nếu không mua được có thể thay thế bằng các loại phô mai khác như Mozzarella, Parmesan, Edam…

Cách Làm Gà Nướng Phô Mai Béo

Bước 1: Sơ chế cánh gà

Cánh gà sau khi mua về rửa sạch với nước, sau đó ngâm vào hỗn hợp nước nóng có hòa tan 2 thìa cà phê muối. Điều này sẽ giúp bạn loại bỏ bụi bẩn và mùi tự nhiên trên cánh.

Bạn ngâm cánh khoảng 5 phút rồi nhớ dùng dao cạo sạch bụi bẩn và dầu mỡ trên cánh. Sau đó, bạn rửa cánh thêm vài lần với nước sạch rồi vớt ra rổ để ráo. Cánh gà sau khi để ráo nước thì chặt thành miếng vừa ăn.

Bước 2: Ướp cánh gà với gia vị

Để cánh gà thêm đậm đà, bạn cho cả cánh gà vào tô đủ rộng, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe tỏi băm, 1/2 thìa cafe tỏi băm. muỗng cà phê bột gừng.

Bạn ướp cánh gà với phần gia vị này trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với phô mai, sau khi mua về, bạn chia khối phô mai lớn thành các khối nhỏ.
Hành lá bạn nhặt gốc, rửa sạch với nước rồi thái khúc nhỏ.

Bước 4: Cánh gà chiên sơ

Đầu tiên, bạn chuẩn bị một tô lớn khác, đổ bột meringue đã chuẩn bị sẵn vào, cho cánh gà đã ướp gia vị vào, đảo đều và áo qua cánh gà một lớp bột mì mỏng.

Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp, để lửa vừa, đợi dầu trong chảo nóng thì cho cánh gà vào, chiên ở lửa nhỏ cho đến khi cánh gà săn lại và hơi vàng. Bỏ nó ra.

Sau đó, bạn tiến hành lăn cánh gà đã chiên qua một lớp bột mì mỏng và chiên lần 2 cho đến khi chín vàng thì tắt bếp.

Bước 5: Cánh gà chiên

Để làm cánh gà chiên, bạn chuẩn bị một tô vừa, cho 2 thìa tương ớt, 2 thìa tương cà, 1 thìa đường, nửa thìa dầu hào, 1 thìa mật ong vào khuấy đều.

Sau đó, bạn bắc một chảo dầu lên bếp (khoảng 1 thìa dầu ăn, bạn có thể dùng dầu đã chiên cánh gà ở bước trên), để lửa vừa cho đến khi dầu nóng. thêm hành tây. Thêm lá, xào, sau đó đổ nước sốt lên và nấu.

Khi nước sốt trong chảo hơi sệt lại thì cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều cho thấm nước sốt rồi tắt bếp.

Bước 6: Tiến hành làm gà phô mai

Đầu tiên, bạn cần làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trước 10 phút.

Khi nhiệt độ lò đã ổn định, cho gà vào khay soong, phủ phô mai lên trên, rắc hành lá cắt nhỏ, cho vào lò nướng và nướng gà phô mai ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10 phút.

Khi thấy phô mai tan chảy là món ăn đã hoàn thành. Nếu không có lò nướng ở nhà, bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng và nấu món ăn trong khoảng 10 phút cho đến khi phô mai tan chảy.

Kết thúc

hoàn thành! Thực hành món gà nướng phô mai đã hoàn thành có màu vàng cánh gián đẹp mắt, lớp phô mai béo ngậy, thơm lừng mang đến cho cả nhà một món ăn ngon chưa từng có. Chắc hẳn ai cũng phải trầm trồ khen ngợi tài nấu ăn của bạn đấy! Ngonaz Food (https://ngonaz.com)! Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy “không tưởng” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy “không tưởng” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy “không tưởng” của website vietabinhdinh.edu.vn