Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê

Bạn đang xem: Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà kho nấm được biết đến là một món ăn ngon, thơm và hứa hẹn cho gia đình. Nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm mua, công thức nấu súp gà nấm cũng đơn giản và không hề khó chút nào. Nếu bạn chưa biết các bước thực hiện chi tiết và chính xác nhất, đừng lo, hãy để NgonAZ đồng hành cùng bạn.

Gà kho nấm là món ăn ngon, bổ, rẻ được mọi người yêu thích

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 500g
Nấm hương khô :3
Nấm đông cô tươi: 5
Bắp non: 4 trái
Cà rốt; 40 gam
Hành tím :3
Tỏi: 4 tép
Gừng: 1/3 củ nhỏ
Gia vị: 2 muỗng cà phê
Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
Nước tương: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh

thức ăn để chuẩn bị

chất liệu thủ công

Trong quá trình nấu nướng, khâu sơ chế là khâu rất quan trọng để làm sạch thực phẩm. Đồng thời giữ được độ tươi ngon nhất giúp món ăn thêm đậm đà, ngon miệng. Đối với món gà hầm nấm, bạn cần thực hiện các bước sơ chế như sau:

Gà mua về rửa sạch, vặt sạch lông trên da gà. Sau đó tiến hành khử mùi cho gà. Bạn có thể chà kỹ bên ngoài miếng thịt bằng muối tinh, giấm, rượu trắng hoặc chanh. Sau đó rửa sạch những miếng vừa ăn với nước và để ráo.

Làm sạch, khử mùi, tẩm ướp gà là những bước quan trọng

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành và tỏi. Tương tự với gừng, bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi băm hoặc đập dập. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành lát. Bắp non rửa sạch, cắt làm đôi. Nấm đông cô khô ngâm nở cho mềm, rửa sạch, cắt đôi nấm hương tươi.

Sơ chế và làm sạch nấm đông cô

Trước khi chế biến, cho thịt gà vào tô để ướp. Công thức rất đơn giản: 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê nước tương, nửa củ hành lá, tỏi và gừng trộn đều. Ướp thịt trong tủ lạnh khoảng 30 phút.

Cách làm gà kho nấm thơm ngon, béo ngậy

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho phần hành và gừng băm còn lại vào khuấy đều.

Công thức này được đánh giá là dễ làm, không cầu kỳ hay tốn thời gian

Bước 2: Khi hành tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho thịt gà đã ướp vào xào cùng. Sau khi gà chín cho nấm đông cô khô vào xào cùng, nêm 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào và 1 thìa cafe nước màu cho vừa ăn.

Bước 3: Nước dùng sôi khoảng 3 phút, khuấy vài lần rồi thêm nửa bát con nước lọc. Thêm rau, sau đó đậy nắp và nấu thêm 15 phút nữa cho đến khi thịt gà chín và mềm. Cuối cùng nêm nếm gia vị cho vừa miệng, nước canh cạn bớt thì tắt bếp.

Các bước nấu súp gà nấm đơn giản nhanh chóng

Công thức nấu súp gà nấm nhìn tưởng khó nhưng thực ra lại rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ cần 3 bước là bạn đã hoàn thành món gà kho thơm ngon. Đừng ngần ngại bắt đầu thực hành ngay bây giờ.

Súp gà với nấm

Gà kho nấm nổi bật với màu vàng cánh gián vàng ươm, mềm ngọt. Thịt gà mềm và ngon, rau mềm và giòn, nấm đông cô dai và đầy hương vị. Món này ăn với cơm nóng, chấm chút sốt teriyaki là đủ.

Canh gà nấm nóng hổi thơm lừng

Nếu có món này trên đĩa cơm ở nhà thì ai cũng ghiền cho mà xem. Nhớ cắm nồi cơm cực lớn và ăn cùng nhau.

Mẹo hái nấm Shiitake

Nấm đông cô khô nên chọn loại có thịt chắc, màu sáng, không dập, không mốc trắng. Hãy chọn nơi mua nấm đông cô uy tín để đảm bảo chất lượng của nấm hương.

Đối với nấm hương tươi, bạn nên chọn những cây nấm hương có màu sắc tươi sáng, mùi thơm đặc trưng, chặt miệng. Quan sát thấy cuống nấm chặt, màu sắc đều, khô ráo, chất lượng nấm tốt. Không mua và sử dụng nấm đông cô đã bị dập nát, có mùi hôi hoặc sờ vào bị dính.

Kết thúc

Vậy là chị em đã học được cách làm món gà sốt nấm – một công thức ngon có thể chiêu đãi cả nhà rồi. Món gà kho nấm thích hợp để chế biến hay ăn vào mùa nào. Đặc biệt là những thứ có thể được thực hiện nhanh chóng mà không cần bất kỳ kỹ năng nấu nướng nào. Hãy áp dụng nếu bạn không có năng khiếu hoặc không có nhiều thời gian vào bếp. Mình tin là các thành viên sẽ thích và ăn hết nồi cơm ngay.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà kho nấm ngon bổ, thực hiện đơn giản vạn người mê của website vietabinhdinh.edu.vn