Cách làm gà hấp giấy bạc ngon ngọt thơm phức đổi gió bữa cơm

Bạn đang xem: Cách làm gà hấp giấy bạc ngon ngọt thơm phức đổi gió bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt gà là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của các gia đình Việt Nam. Đây không chỉ là nguyên liệu nổi tiếng với hương vị thơm ngon mà còn có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nếu bạn đã chán gà rán dầu mỡ thì hãy thử ngay món gà hấp giấy bạc này nhé. Nguyên liệu và cách làm không phức tạp nhưng thành phẩm lại mọng nước, ngọt dịu và lạ miệng. NgonAZ mời bạn thử ngay nếu không sẽ hối hận đấy, cả nhà sẽ thích đấy.

Hấp gà trong giấy bạc là cách đơn giản giúp gà luôn thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt gà: 1 con (2-2,5kg)
Hoa hồi: 3-4 cái
Nấm: 3-4
Gừng: 1 miếng
Tỏi: 5 tép
Hành lá: 2 cọng
Rượu trắng: 1 ly nhỏ
tiền giấy lớn
gia vị phổ biến

Nguyên Liệu Cần Thiết Để Làm Gà Hấp

chất liệu thủ công

Sơ chế là các công đoạn làm sạch thực phẩm, cắt, tạo hình cho nguyên liệu. Như vậy, bước này không chỉ giúp món ăn ngon, sạch, an toàn mà còn giúp quá trình diễn ra nhanh hơn. Bạn làm như sau:

Thịt gà: rửa sạch, xát muối để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch và lau khô. Bạn có thể để nguyên con và hấp hoặc cắt thành khối.

Hành lá: cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc dài

Gừng: cạo sạch vỏ ngoài, rửa sạch, thái lát mỏng

Nấm đông cô: trộn đều với chút rượu trắng rồi ngâm mềm, sau đó cắt bỏ chân, rửa sạch, vắt khô

Hành tây: Bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch trầu không rồi thái lát mỏng.

Trên đây là phần sơ chế, sau đó bắt đầu thực hiện món gà hấp giấy bạc.

Cách làm gà sốt chua ngọt

Bước 1: Ướp gà với gia vị

Đầu tiên chuẩn bị một bát nhỏ, cho 1 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa rượu trắng, 1 thìa hạt nêm, một chút muối, tiêu, tỏi băm. Sau đó đeo găng tay và thoa đều hỗn hợp lên mặt trong và mặt ngoài của gà cho thấm đều. Để gà ngấm gia vị trong khoảng 25-30 phút.

Sốt gà trộn

Bước 2: Hấp gà trong giấy bạc

Trong lúc chờ gà ngấm gia vị, chuẩn bị giấy bạc, vỉ hấp và muối tiêu chanh để chấm.

Đầu tiên, trải giấy bạc ra đĩa sâu lòng, lần lượt xếp thịt gà, nấm đông cô, gừng, hành lá, hoa hồi lên trên. Sau đó bọc gà bằng giấy bạc và hấp trong nồi hấp trong 40 phút.

Các bước hấp gà trong giấy bạc cực đơn giản

Bước 3: Thưởng thức

Sau 40 phút hấp, mở giấy bạc và xiên vào gà để xem gà chín chưa. Bây giờ bạn chỉ việc lấy gà ra và thưởng thức tiếp thôi.

Gà Hấp Giấy Bạc Hoàn Thành

Món gà hấp giấy bạc thơm ngon, nóng hổi, thịt thơm ngon khiến người ăn không thể cưỡng lại. Cách Làm Gà Hấp Giấy Bạc đơn giản mà lâu. Tuy nhiên, thành phẩm thơm ngon rất đáng để chờ đợi.

Thành phẩm là món gà hấp thơm ngon, càng nóng càng ngon

Thịt gà mọng nước, dai, ngọt ẩm mà không bị khô. Đặc biệt khi ăn sẽ thấy mùi hồi, gừng, hành và ớt rất thơm. Từng miếng thịt gà dai ngọt tự nhiên được nêm nếm với muối, tiêu và chanh.

kinh nghiệm mua gà

Mua gà không khó nhưng để hấp gà phải chọn mua gà tươi, ngọt tự nhiên và bổ dưỡng. Kinh nghiệm chọn mua gà tươi là nhìn kỹ da, thịt, màu sắc và mùi thơm.

Như vậy gà ngon có da mỏng, màu vàng nhạt, không có dấu hiệu tím tái, tụ máu. Thịt gà bên trong thường có màu hồng tươi, khi khô không dính tay.

Nếu thịt nhão, nhão và nhớt, có mùi hôi thì gà đã bị ươn, thối hoặc để quá lâu. Nếu chế biến lại không những có mùi vị khó chịu mà còn ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của cả gia đình.

Kết thúc

Chỉ với 3 bước là bạn đã hoàn thành xong cách làm gà hấp giấy bạc rồi. Không giòn như gà rán, không thơm như gà rán, gà kho nhưng gà hấp vẫn đánh gục được cái bụng đói. Chúc mọi người thành công và ngon miệng với công thức này.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà hấp giấy bạc ngon ngọt thơm phức đổi gió bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà hấp giấy bạc ngon ngọt thơm phức đổi gió bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà hấp giấy bạc ngon ngọt thơm phức đổi gió bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn