Cách làm gà chiên sốt me chua chua ngọt ngọt cực cuốn vị giác

Bạn đang xem: Cách làm gà chiên sốt me chua chua ngọt ngọt cực cuốn vị giác tại vietabinhdinh.edu.vn

Từ lâu, thịt gà đã là món ăn khoái khẩu của các bà nội trợ trong gia đình. Có rất nhiều món ngon được chế biến từ thịt gà nhưng món gà chiên sốt me đơn giản được giới thiệu trong bài viết dưới đây sẽ khiến bạn bất ngờ bởi vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đậm đà. Được rồi. Học cách làm gà chiên sốt me khiến món cơm tại nhà thêm mới lạ, ai ăn cũng phải trầm trồ trước hương vị tuyệt vời của món ăn này.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cánh gà
• 50g me chín
• 30g hành tím
• 10 gram tỏi
• 30 gam gừng
• 1 muỗng canh rượu
• 150g bột chiên xù
• 100ml nước sôi
• Gia vị: nước mắm, muối, đường, bột canh, mì chính, tiêu, tương ớt, tương cà, hạt nêm, ớt bột…
• Dụng cụ đặc biệt: 1 màn chống muỗi

Như chúng ta đã biết, thịt gà không chỉ thơm ngon mà còn rất giàu khoáng chất (sắt, canxi, phốt pho…), vitamin tổng hợp (vitamin A, vitamin B1, B2, vitamin C, vitamin E, vitamin PP). …). Vì vậy, ăn thịt gà có thể giúp bạn và gia đình tăng cường sức khỏe, giảm cân, tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường cơ bắp, chắc xương và đặc biệt là ngăn ngừa ung thư.

Cách Làm Gà Rán Sốt Me

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gừng, hẹ và tỏi cần sơ chế rồi xay nhuyễn, băm nhuyễn.

Me chín ngâm vào bát nước sôi khoảng 5 phút cho ra hết nước chua, sau đó dùng thìa nghiền nát và lọc lấy hạt me.

Cánh gà rửa sạch với nước, sau đó chà xát và bóp với hỗn hợp gồm 1 thìa muối, gừng tươi đập dập, rượu trắng để cánh gà bớt mùi tanh tự nhiên. Khi luộc, bạn rửa cánh với nước vài lần cho sạch, sau đó vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Ướp cánh gà

Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho hành tỏi đã băm nhỏ vào vải và vắt lấy nước cốt. Tiếp theo, bạn cho khoảng 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/2 thìa cafe tiêu, 1/2 thìa cafe ớt bột vào bát nước hành tỏi rồi trộn đều.

Tiếp theo, thực hiện món gà chiên sốt me này, bạn cho cánh gà đã làm sạch vào bát trên, trộn đều một lần nữa, ướp khoảng 20 phút cho thấm gia vị.

Cuối cùng, những cánh đã tẩm ướp được lăn trong chảo bột chiên giòn sao cho mỗi cánh đều được phủ một lớp bột chiên giòn.

Mẹo nhỏ: Cho nước hành tỏi và hỗn hợp gia vị vào ướp cánh gà sẽ giúp cánh gà thơm và bớt tanh hơn, nhất là khi chiên.

Bước 3: Cánh và viền gà chiên sốt me

Bạn bắc nồi dầu ăn lên bếp, lượng dầu ngập mặt cánh gà, vặn nhỏ lửa đến khi dầu nóng già thì cho cánh gà đã chiên vào, áo qua một lớp bột chiên xù rồi chiên ở lửa vừa. . Khi chiên nhớ trở đều 2 mặt cánh để chúng chín đều. Sau khi chiên, vớt cánh gà ra để ráo dầu.

Tiếp theo, bạn đặt một chiếc chảo khác lên bếp và cho một ít dầu ăn vào. Bạn đun cho đến khi dầu trong chảo nóng thì cho hỗn hợp hành tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm.

Khi hành tỏi đã dậy mùi thơm thì đổ nước cốt me đã ngâm vào chảo cùng với 3 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường, 1/2 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh ớt bột và 1 thìa canh xì dầu. cà chua. Khi hoàn thành, khuấy đều và nấu hỗn hợp bột me trên lửa nhỏ trong khoảng 5 phút.

Bạn đun đến khi nước sốt me trong nồi cạn lại và đặc lại thì cho cánh gà đã chiên vào nồi và đảo đều hoặc lật các mặt để cánh gà thấm đều nước sốt me chua ngọt. Vậy là công thức làm món gà chiên sốt me đã gần xong rồi!

Bạn nhúng cánh gà vào hỗn hợp nước sốt me cho đến khi nước sốt đặc lại và bám vào gà thì tắt bếp, gắp gà ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt. Lúc này, bạn có thể mời cả nhà cùng dùng bữa nóng hổi.

Gà Chiên Sốt Me

Bạn thấy không, món cánh gà rang me sau khi hoàn thành dường như khoác lên mình bộ cánh màu nâu vô cùng bắt mắt và hấp dẫn. Cùng với đó là mùi hương ngọt ngào đủ làm xiêu lòng bất cứ ai. Một khi đã thưởng thức, bạn sẽ khó có thể cưỡng lại được độ ngon của món ăn này.

Lớp da của từng miếng cánh gà giòn rụm, thịt mềm ngọt ăn kèm với nước sốt chua ngọt cay cay vô cùng thực sự sẽ mang đến cho bạn sự kích thích vị giác bất ngờ.

Kết thúc

Chúc bạn thành công với món gà chiên sốt me này, thật tuyệt cho bữa cơm gia đình!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà chiên sốt me chua chua ngọt ngọt cực cuốn vị giác có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà chiên sốt me chua chua ngọt ngọt cực cuốn vị giác bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà chiên sốt me chua chua ngọt ngọt cực cuốn vị giác của website vietabinhdinh.edu.vn