Cách làm gà chiên mật ong nhìn đã thèm, càng ăn càng cuốn

Bạn đang xem: Cách làm gà chiên mật ong nhìn đã thèm, càng ăn càng cuốn tại vietabinhdinh.edu.vn

Không chỉ có gà chiên giòn hay gà chiên bơ tỏi mà còn có món gà chiên mật ong hấp dẫn khiến nhiều thực khách phải lòng ngay từ cái nhìn đầu tiên. Cách làm gà rán mật ong thơm ngon siêu dễ, chỉ tốn chút thời gian là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn tuyệt vời này rồi. Nếu bạn chưa thử nó, bạn còn chờ gì nữa?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cánh gà
• 35g bơ lạt
• 60ml mật ong
• 1/4 muỗng canh muối
• 1/4 muỗng canh tiêu xay
• 1/2 muỗng canh ớt bột
• 1 muỗng canh mù tạt vàng

Cách Chọn Cánh Gà Tươi Ngon Nhất

• Cánh gà ngon là cánh gà có màu vàng tươi, sờ vào khô ráo, không dính tay, sờ nhẹ có thể cảm nhận được độ đàn hồi tự nhiên, đặc biệt không có vết thâm, bầm, tụ máu trên da.
• Dù thích ăn thịt gà săn chắc và dai hơn nhưng bạn vẫn phải mua cánh gà công nghiệp để món này vừa chắc vừa mềm.
• Đừng bao giờ chọn mua cánh gà có thịt màu xám nhạt, vì có thể gà đã chết vì bệnh trước khi giết mổ và xuất bán.
• Nếu mua cánh gà đông lạnh cần kiểm tra kỹ, xem xét kỹ nguồn gốc xuất xứ và hạn sử dụng của sản phẩm. Tránh mua cánh gà không rõ nguồn gốc, không rõ hạn sử dụng, thậm chí cấp đông quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng, ảnh hưởng đến sức khỏe cả nhà.

Cách Làm Gà Rán Mật Ong Ngon

Bước 1: Sơ chế và ướp cánh gà

Cánh gà tươi mua về không chỉ rửa với nước mà nên chà kỹ với muối và nước cốt chanh để khử mùi hôi tự nhiên và loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn (nếu có). Cánh gà sau khi chà kỹ, rửa lại với nước nhiều lần rồi chặt miếng vừa ăn. Khi cánh chín, bạn vớt cánh ra rổ cho ráo nước.

Nêm cánh trước khi nấu, dùng 1/4 tsp muối và 1/4 tsp tiêu là xong. Cánh gà sau khi ráo nước, cho tất cả vào tô đủ rộng, thêm 2 loại gia vị trên vào trộn đều, ướp khoảng 1 tiếng để cánh gà ngấm gia vị đậm đà.

Bước 2: Cánh gà chiên

Khi làm gà rán mật ong hoặc bất kỳ món gà rán nào khác theo cách này, cánh phải được chiên nhẹ trước khi thêm gia vị chính của món ăn (trong trường hợp này là mật ong).

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đủ ngập cánh. Bạn bắc chảo dầu lên bếp đun ở lửa lớn cho đến khi dầu trong chảo nóng và sủi bọt thì thả toàn bộ cánh gà đã ướp ở bước 1 vào chiên ở lửa vừa.

Không chiên gà quá lâu sẽ làm gà bị khô, đun lửa nhỏ đến khi cánh gà có màu vàng nâu và giòn đều 2 mặt. Khi cánh gà chín, vớt hết ra để ráo dầu.

Mẹo nhỏ: Cánh gà nên chiên ngập dầu ở lửa vừa để cánh gà tươi chín đều từ trong ra ngoài, thịt gà rất mềm bên trong và lớp da hơi giòn bên ngoài.

Bước ba: Tiến hành làm món gà rán mật ong

Bạn đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho 35g bơ lạt vào đun chảy trên lửa vừa. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, đổ tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Khi tỏi băm chuyển sang màu vàng và tỏa mùi thơm đặc trưng thì cho ngay 60ml mật ong, 1 thìa mù tạt vàng và 1/2 thìa ớt bột vào nồi trộn đều các nguyên liệu và gia vị với nhau.

Cuối cùng cho cánh gà đã chiên vào nồi, xào lần nữa cho đến khi cánh gà ngấm nước mật ong, đảo đều khoảng 1-2 phút cho cánh gà thấm gia vị. Đây là gà rán mật ong. Lúc này thì tắt bếp, gắp cánh gà chiên mật ong ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và mời cả nhà thưởng thức.

Gà rán mật ong đã hoàn thành

Đĩa gà rán mật ong có màu sắc bắt mắt, mùi thơm dịu, vị đậm đà vừa miệng. Từng miếng cánh gà thơm ngon, mềm, dẻo và ngọt ăn kèm sốt mật ong cay cay, ngọt ngọt ngon tuyệt. Món này ăn với cơm trắng là hoàn hảo.

Kết thúc

Chúc các bạn thực hiện thành công món gà rán sốt mật ong này và có thể trổ tài bất cứ lúc nào cho cả nhà cùng chiêm ngưỡng nhé. Tất nhiên, không chỉ trẻ em mà ngay cả ông bà cũng sẽ thích món ngon này, vì vậy đừng bỏ lỡ cơ hội ghi điểm nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm gà chiên mật ong nhìn đã thèm, càng ăn càng cuốn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà chiên mật ong nhìn đã thèm, càng ăn càng cuốn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà chiên mật ong nhìn đã thèm, càng ăn càng cuốn của website vietabinhdinh.edu.vn