Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm

Bạn đang xem: Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà rán nói chung, đặc biệt là cánh gà rán là món ăn rất ngon, được người lớn và trẻ em yêu thích. Có nhiều nguyên liệu và gia vị khác nhau nhưng cách làm món gà chiên bơ luôn được các chị em nội trợ quan tâm. Bởi với món ăn này, phần thịt gà mềm, dẻo, ngọt quyện với vị béo ngậy, thơm mùi bơ khiến người ăn không thể nào dứt ra được.

Cuối tuần mà bạn trổ tài với món ăn này tại nhà thì cả nhà sẽ tròn mắt cho mà xem!

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1kg cánh gà
• 40g bơ
• 50 gram tỏi
• 1 lát gừng
• 10g hành tím
• 1 quả ớt tươi
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh rượu trắng
• 1,5 muỗng canh mật ong
• Cách sử dụng các dụng cụ: bếp, chảo chống dính, nồi, bát, đũa, thìa, dao, thớt…

Cách Làm Gà Chiên Bơ Thơm Ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Cánh gà tươi sau khi mua về bạn rửa lại bằng nước sạch, sau đó xát từng cánh gà với muối và nước cốt chanh để cánh gà hết mùi hôi. Thay vì nước cốt chanh, bạn cũng có thể dùng giấm hoặc rượu trắng. Khi ướp xong, rửa lại cánh với nước vài lần rồi dùng tăm hoặc nĩa chọc các lỗ trên cánh để cánh thấm gia vị hơn khi ướp.

Tiếp theo, bạn cho toàn bộ cánh gà vào một tô đủ rộng, thêm 1 thìa muối, 1 củ gừng đập dập, 1 thìa rượu trắng, sau đó đổ nước sôi vào và ngâm cánh khoảng 10 phút. Với phương pháp này, đôi cánh của bạn sẽ thực sự sạch sẽ, săn chắc và thơm tho.

Khi cánh đã được, bạn cho tất cả ra rổ cho ráo nước trước khi ướp gia vị.

Để ướp cánh, bạn cho tất cả nguyên liệu đã ráo nước vào tô, sau đó nêm 1/2 thìa hạt nêm, 1/2 thìa mì chính, một chút dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều rồi ướp gà. trong 15 phút cho ngấm gia vị. thêm gia vị.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

• Ướp cánh gà với gừng, rượu trắng và nước sôi giúp gà mềm và không bị khô sau khi chiên.
• Hơn nữa, mùi thơm của cánh gà càng già càng nồng.

Bước hai: Làm nước sốt

Trong công thức gà bơ này, nước sốt đóng một vai trò quan trọng. Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa xì dầu nhạt, 1 thìa dầu hào, 1,5 thìa mật ong, 1 thìa dầu ăn, 2 thìa tương ớt, 2 thìa nước lọc, 1/ 3 thìa cafe bột nêm và 1/3 thìa cafe mì chính. Khi hoàn thành, khuấy bằng thìa cho đến khi các gia vị được hòa tan hoàn toàn và kết hợp.

Bước 3: Tiếp tục chiên gà

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp với lượng dầu vừa đủ ngập cánh gà rồi bắc lên bếp đun ở lửa lớn cho đến khi dầu nóng thì thả cánh gà vào chiên ở lửa vừa.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

• Khi chiên cánh gà, bạn có thể cho vào chảo dầu một ít muối hoặc một ít ớt để tránh dầu bắn ra xung quanh, không chỉ làm bẩn bếp mà còn gây nguy hiểm cho người nấu.
• Cánh gà chỉ chiên đến khi chín vàng, không chiên sẽ khiến gà bị khô và mềm.

Và cứ như vậy, bạn chiên cánh gà cho đến khi chín vàng. Khi cánh gà chín, vớt hết ra để ráo dầu.

Bước 4: Hoàn thành món gà chiên bơ

Sau khi chiên cánh gà, bạn cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho ớt băm vào, đảo đều rồi cho hỗn hợp ra đĩa riêng. Lượng ớt cho nhiều hay ít tùy thuộc vào khẩu vị và khả năng ăn cay của bạn và gia đình.

Tiếp đến, bạn cho bơ vào chảo đun trên lửa nhỏ cho đến khi bơ tan chảy thì cho phần tỏi băm còn lại vào xào thơm. Sau đó, đổ nước sốt đã chuẩn bị vào nồi và khuấy đều cho đến khi bạn thấy bong bóng. Lúc này, đổ cánh gà đã chiên sơ vào và đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi cánh gà ngấm bơ và nước sốt.

Cuối cùng cho tỏi và ớt đã phi lúc đầu vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Gà Rán Bơ Tỏi

Chỉ đơn giản vậy thôi mà đã có một đĩa cánh gà chiên bơ tỏi thơm ngon, đủ sắc, đủ hương và đủ vị. Bất kể màu sắc, hương thơm và mùi vị, món ăn này có thể “hạ gục” bất kỳ thực khách kén ăn nào. Mùi thơm của tỏi ớt chiên quyện với bơ, sau đó bọc trong lớp cánh gà mềm, vàng ruộm sẽ khiến cả nhà xao xuyến, đặc biệt là ăn với cơm thì ngon tuyệt cú mèo.

Kết thúc

Chúc cả nhà cuối tuần có dịp quây quần bên nhau và cùng làm món gà chiên bơ này đãi mọi người nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm gà chiên bơ thơm nức mũi đến hàng xóm cũng thèm của website vietabinhdinh.edu.vn