Cách làm ếch chiên tỏi ngon thơm lạ miệng mà hấp dẫn

Bạn đang xem: Cách làm ếch chiên tỏi ngon thơm lạ miệng mà hấp dẫn tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu các món ếch nấu chuối đậu, ếch xào sả ớt đã quá quen thuộc trên mâm cơm hàng ngày, sao bạn không thử món ếch xào tỏi để đổi vị. Gà ếch chiên giòn bên ngoài nhưng ngọt đậm đà bên trong.

Cách làm gà xào tỏi không quá phức tạp mà lại rất đơn giản, tiết kiệm thời gian và công sức. Vì vậy, bạn có thể chiêu đãi cả gia đình bất cứ lúc nào thay vì đợi đến cuối tuần. Vậy thì hãy cùng tôi vào bếp và làm theo hướng dẫn dưới đây để tạo nên món ếch chiên xù thơm ngon, độc đáo nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món ếch chiên tỏi, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Gà Ếch Ngon: 600g
Tỏi: 3
Trứng gà: 1 quả
Bơ: 2 muỗng canh
Hạt vừng rang: 1 muỗng canh
Bột sắn dây: 2 muỗng canh
Bột bắp: 2 muỗng canh
1 miếng gừng
1 ly rượu vang đỏ
Gia vị: hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn, muối…

Cách Làm Ếch Nướng Tỏi Giòn Ngon

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên, mời BTV cùng theo dõi để thực hiện các bước chi tiết sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ếch gà mình mua về đã được rửa sạch sẽ cần kiểm tra lại. Nếu vẫn còn đường gai ở lưng hoặc gân lồi ở đùi thì dùng dao cắt bỏ.

Ướp thịt ếch với nước gừng và thêm chút muối để khử mùi tanh đặc trưng của ếch.

Ếch rửa sạch với nước, để ráo. Cắt thịt ếch thành miếng vừa ăn nhưng không quá nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp gà chiên sốt tỏi

Cho ếch đã cắt nhỏ vào tô lớn và thêm ½ số tỏi băm nhỏ. Tiếp tục cho các loại gia vị gồm: 2 thìa bột bắp, 2 thìa bột năng, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu.

Dùng đũa to trộn đều gà và ếch đã ướp, ướp trong 30 phút. Trong quá trình ướp, bạn đậy kín tô gà và thịt ếch rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh để thịt thấm gia vị đều hơn.

Bước 3: Tiếp tục chiên ếch

Bắc chảo lên bếp, cho khoảng 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho ếch vào chiên vàng đều hai mặt, vớt ra để trên giấy thấm dầu.

Đặt một chảo khác lên bếp, cho bơ vào đun đến khi bơ tan chảy thì cho tỏi vào phi thơm. Khi tỏi có màu vàng nâu thì cho ếch vào, giảm lửa nhỏ và đảo nhẹ tay cho tỏi và bơ quyện với ếch.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Ếch Chiên Nước Mắm

Bày ếch ra đĩa, trang trí với cà chua, rau thơm, dưa leo và rắc thêm chút vừng rang. Khi ăn chấm với tương ớt, dùng nóng với cơm đảm bảo ngon. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ngon khó cưỡng.

Lợi ích sức khỏe của ếch xào tỏi

Thịt ếch cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào cho sức khỏe. Thịt gà ếch tính lạnh, ngọt, không độc nên có tác dụng thanh nhiệt, chữa ho lao, bổ tỳ vị, chữa ung nhọt, giảm ngứa, thanh nhiệt.

Thịt ếch còn được biết đến với công dụng chữa còi xương, đầy bụng, cam tích, suy dinh dưỡng ở trẻ em hay người ốm mới ốm dậy.

Phụ nữ mới sinh cũng có thể lựa chọn thịt ếch để cải thiện tình trạng vàng da, sạm da, giảm phù nề, tăng cường sức khỏe.

Tuy nhiên, ếch là động vật sống dưới nước nên thường nhiễm sán, ký sinh trùng gây bệnh. Vì vậy, trong quá trình chế biến cần sơ chế kỹ lưỡng, nấu chín kỹ để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Xem thêm: Cách Làm Ếch Chiên Bơ Tỏi Thơm Ngon

Kết thúc

Đến đây, chúng ta đã cùng nhau tìm hiểu chi tiết cách làm món gà chiên tỏi thơm ngon, hấp dẫn mà cả nhà không thể bỏ qua. Bạn có thể áp dụng và thay đổi hương vị như hướng dẫn chi tiết trên đây để bữa cơm gia đình thêm ý nghĩa. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ếch chiên tỏi ngon thơm lạ miệng mà hấp dẫn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ếch chiên tỏi ngon thơm lạ miệng mà hấp dẫn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ếch chiên tỏi ngon thơm lạ miệng mà hấp dẫn của website vietabinhdinh.edu.vn