Cách làm dầu gấc không cần dầu ăn nhanh chóng, bảo quản được lâu

Bạn đang xem: Cách làm dầu gấc không cần dầu ăn nhanh chóng, bảo quản được lâu tại vietabinhdinh.edu.vn

Dầu than hoạt tính có thành phần dinh dưỡng đa dạng, phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Để đảm bảo an toàn, thay vì mua ngoài tiệm, bạn hãy tự làm tại nhà với công thức làm dầu gấc không cần dầu ăn mà Trung Tâm Đào Tạo Việt Á chia sẻ dưới đây. Một mẻ dầu gấc thành phẩm có thể sử dụng đến 3 tháng nếu bảo quản đúng cách.

Cách Làm Dầu Than Không Cần Dầu Ăn Tại Nhà

1. Về than hoạt tính

• Tính chất: Dầu than hoạt tính được làm từ than hoạt tính, đun nóng trên bếp với một ít dầu dừa, sau đó lọc bỏ vỏ, sau đó chiết lấy phần dầu để sử dụng hàng ngày.
• Khi nào sử dụng: Thêm vào các món ăn hoặc làm đẹp như một loại gia vị.
• Công dụng: Dầu than hoạt tính bổ sung vitamin, caroten, vitamin A, E… Giúp vết thương nhanh lành, trị khô mắt, mỏi mắt, giúp da mịn màng và tăng cường hệ miễn dịch cho trẻ.

xem thêm:

• Cách nấu xôi gấc như thế nào?

2. Cách Làm Dầu Gấc Không Cần Dầu Ăn

Trong quá trình chọn nguyên liệu, cần chọn những củ than hoạt tính tươi, chín và có màu đẹp. Đây là yếu tố then chốt tạo nên thành phẩm có màu sắc bắt mắt, mùi vị dễ chịu.

Nguyên liệu cho 4 người

• Than hoạt tính nấu chín: 1 cục khoảng 1kg
• Dầu dừa hoặc dầu đậu nành: 300ml
• Nồi đáy dày: 1
• Rây lọc: 1 cái hoặc dùng khăn xô để lọc bã

Thành phần tinh dầu than hoạt tính

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Than hoạt tính sau khi mua về các bạn cắt đôi, dùng muỗng múc hết các hạt than hoạt tính bên trong cho vào bát. Tiếp theo, cạo mỡ màu vàng từ than hoạt tính vào một cái bát khác. Đây là phần chứa rất nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể và tuyệt đối không được vứt đi.

Mua gấc cắt đôi để lấy hạt

– Than hạt có thể sấy khô theo 3 cách:

+ Sấy khô trong tủ sấy ở nhiệt độ 70 độ C cho đến khi bề mặt các hạt than hoạt tính se lại là được.

+ Đặt hạt lên khay hoặc khay, dàn đều hạt rồi đem phơi nắng khoảng 3-4 tiếng. Khi bạn chạm vào các hạt than hoạt tính vừa đủ để không dính tay.

+ Đổ than hoạt tính dạng hạt vào khay rồi cho vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng. Lấy ra và test 1 viên than hoạt tính, bóc màng đỏ, dễ dàng nhìn thấy yêu cầu.

– Sau khi xử lý ban đầu, các hạt than hoạt tính đã co lại, bạn có thể dùng dao hoặc tay để bóc lớp màng đỏ rồi vớt ra một bát riêng, xay nhuyễn hoặc cắt thành từng miếng nhỏ.

Than hoạt tính dạng hạt sau khi sơ chế được xay nhuyễn

Bước hai: Chuẩn bị thức ăn

– Cho than đã xay/đã băm nhỏ vào nồi đáy dày cùng với dầu dừa hoặc dầu đậu nành. Đun trên bếp ở nhiệt độ khoảng 70 độ C, trong quá trình đun liên tục đảo đều để loại bỏ dầu bám trên thịt than hoạt tính.

Làm nóng than hoạt tính trên bếp

– Nấu liên tục hỗn hợp trên bếp trong khoảng 35-45 phút, lưu ý không để lửa to quá sẽ làm hỗn hợp bị cháy và mất chất dinh dưỡng.

– Khi màng đỏ co lại, khô lại và hỗn hợp có màu đỏ trong thì tắt lửa.

– Để hỗn hợp dầu than nguội khoảng 10-15 phút, lọc riêng dầu than và bã bằng rây hoặc khăn. Bạn nên múc từng phần thay vì lọc tất cả cùng một lúc.

– Cho dầu gấc vào lọ, đậy nắp và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

Cách Làm Dầu Gấc Không Cần Dầu Ăn

Yêu cầu sản phẩm dầu than hoạt tính

Khi ngửi mùi thơm tự nhiên của than hoạt tính và tinh dầu dừa, tinh dầu than hoạt tính thu được sẽ có màu đỏ tươi hoặc đỏ đậm nổi bật. Khi cho vào món ăn sẽ tạo nên hương vị và màu sắc vô cùng hấp dẫn.

Khi sử dụng dầu than hoạt tính cần chú ý tránh

– Phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú nên hạn chế sử dụng tinh dầu than hoạt tính.

Dầu than hoạt tính chứa nhiều vitamin A, người thừa vitamin A không nên ăn để tránh ngộ độc.

Cách làm dầu gấc tại nhà không cần dầu ăn rất đơn giản và dễ dàng phải không nào? Chỉ mất khoảng 1 tiếng sơ chế và chế biến là bạn đã có món dầu gấc thơm ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thử ngay bây giờ!

Bạn thấy bài viết Cách làm dầu gấc không cần dầu ăn nhanh chóng, bảo quản được lâu có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm dầu gấc không cần dầu ăn nhanh chóng, bảo quản được lâu bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm dầu gấc không cần dầu ăn nhanh chóng, bảo quản được lâu của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp