Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt ăn nhậu cực ngon gây thương nhớ

Bạn đang xem: Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt ăn nhậu cực ngon gây thương nhớ tại vietabinhdinh.edu.vn

Tôi từng nghĩ chỉ có phi lê cá hồi mới bổ dưỡng và tôi đã chế biến rất nhiều món ngon khác nhau. Tuy nhiên, sau khi nghiên cứu, người ta thấy rằng không chỉ thịt cá hồi mà đầu cá hồi cũng là một nguyên liệu rất được ưa chuộng, nhiều nhà hàng 5 sao sử dụng đầu cá hồi như một món ăn tiêu chuẩn. Món bò nướng muối ớt mà mình muốn chia sẻ với các bạn dưới đây là một trong số đó, hãy cùng NgONAZ vào bếp để tìm hiểu xem món ăn này được làm như thế nào nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Đầu cá hồi: 500 gram
• Ớt, Hành khô, Tỏi, Chanh
• bột ớt khô
• Các gia vị khác: tương ớt, tiêu, muối, đường, dầu ăn, nước mắm…

Cách Làm Đầu Cá Hồi Nướng Muối Tiêu

Có 2 cách để nướng món đầu cá hồi nướng muối ớt này: lò nướng hoặc nướng than, cá nhân mình thấy nướng than sẽ ngon hơn nhưng nếu không có than hoặc nhiều thời gian. Thời gian có thể nhanh chóng nướng trong lò.

Bước 1: Ướp đầu cá hồi với gia vị

Đầu cá hồi rửa sạch 2 lần với nước, sau đó chà xát với rượu trắng và muối để khử mùi tanh rồi tẩm ướp gia vị.

Trước khi ướp chúng ta sẽ cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị cối, giã tỏi, ớt, muối, hành tím, thêm tiêu, đường, nước mắm, ớt xay, ớt bột và đầu cá để ướp. Nếu không có cối thì cho vào máy xay sinh tố.

Thời gian ướp đầu cá hồi khoảng 2 tiếng, bạn cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Bước 2: Đầu Cá Hồi Nướng Muối Tiêu

Nếu dùng lò nướng, làm nóng lò ở 180 độ trước khoảng 10 phút, xếp đầu cá lên khay nướng, nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 25 phút.

Sau thời gian này, kiểm tra xem đầu cá đã vàng và giòn chưa, nếu chưa thì nướng thêm 5 phút nữa.

Nếu bạn đang nướng bằng than, Mr Fire và Charcoal.

Luôn chú ý không để đầu cá bị cháy khi nướng trên than hoa.

Đầu Cá Hồi Nướng Muối Tiêu

Bày ra đĩa với các loại rau thơm, bên dưới là rau sống, món này dùng làm món khai vị hay nhâm nhi với rượu đều rất tuyệt.

Đừng quên truy cập chuyên mục Công thức dễ làm để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn độc đáo hàng ngày, từ món mặn, món chay, món chiên hay món canh cho đến tất tần tật những mẹo vặt nhà bếp giúp bạn nấu nướng nhé.

Cách Làm Đầu Cá Hồi Rang Muối Tiêu

Bạn đã bao giờ nghe nói nước chấm chính là linh hồn của món ăn chưa? Theo mình thì món ăn này ngon hay không phụ thuộc vào 60% là ở phần nước chấm, chính vì vậy mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món đầu cá hồi nướng muối ớt này nhé, tuy đơn giản nhưng không phải ai cũng làm được đâu nhé các bạn. không biết

Cho hành, tỏi, gừng, ớt vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, sau đó thêm 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh nước lọc, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê sữa đặc, 1 muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê hạt nêm… Trộn đều mọi thứ rồi cho vào tô.

Lưu ý: Công thức nước chấm trên chỉ là gợi ý, các bạn có thể tăng giảm tùy theo khẩu vị, ví dụ không ăn cay được thì cho thêm chút ớt.

Video Làm Đầu Cá Hồi Nướng Muối Ớt

Cách làm chi tiết mình sẽ để video đầu cá hồi nướng muối ớt bên dưới để các bạn tham khảo, kết hợp đọc bài trên và xem video thì mình tin ai cũng có thể làm được món này.

Nguồn video: Youtube – Lợi Food

Kết thúc

Nếu biết đầu cá hồi ngon, bổ, rẻ, ăn như cá hồi phi lê thì tôi đã không bỏ ra số tiền lớn để mua cá hồi. Không chỉ nướng được mà đầu cá hồi còn có thể chế biến thành các món súp, món xào… mà không lo bị ngán. Công thức làm đầu cá hồi nướng muối ớt này rất thích hợp cho các ông xã hoặc những bữa tiệc nhỏ theo nhóm 3, 4 người, miếng cá giòn và dai, khi ăn cảm nhận được vị cay cay của tiêu và một chút muối của muối. cá. muối. Sẽ cho bạn một cái nhìn ấn tượng về đầu cá hồi.

Bạn thấy bài viết Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt ăn nhậu cực ngon gây thương nhớ có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt ăn nhậu cực ngon gây thương nhớ bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đầu cá hồi nướng muối ớt ăn nhậu cực ngon gây thương nhớ của website vietabinhdinh.edu.vn