Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách làm món đậu bắp rang muối rất đơn giản nhưng hương vị mà món ăn này mang lại thì vô cùng tuyệt vời, vừa bùi vừa ngọt rất hấp dẫn vị giác.

Đậu bắp và các món ăn chế biến từ đậu bắp luôn khiến thực khách mê mẩn bởi hương vị đặc trưng quen thuộc. Không chỉ có đậu bắp luộc, đậu bắp xào tỏi mà còn có đậu bắp nướng đủ màu sắc, hương thơm và vị ngon. Nếu bạn đã chán ăn cá, các món chiên xào nhiều dầu mỡ và muốn đổi món, hãy thử các món chay thì đậu bắp nướng chắc chắn là một lựa chọn tốt.

Thực tế có rất nhiều cách rang đậu bắp siêu ngon, sau đây là cách rang đậu bắp đơn giản mà ngon nhất, bạn nhất định phải thử nhé!

Tham khảo tài liệu: Món ngon từ đậu bắp dễ làm bổ dưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g đậu bắp
• 200g tôm tươi, rửa sạch, bóc vỏ, băm nhuyễn
• 200g thịt lợn sống
• 4 hành lá
• 3 củ hành tím xắt nhỏ
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 thìa ớt băm
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 3 muỗng canh nước quất
• 15g tôm băm
• Các loại gia vị như hạt nêm, đường, tiêu…

Cách Làm Đậu Bắp Nướng Tôm

Bước một: Chuẩn bị đậu bắp

Đậu bắp sau khi mua về rửa sạch với nước, cắt bỏ phần cuống và ngọn rồi cắt dọc một đường từ trên xuống dưới. Sau đó, từ từ tách cuống đậu bắp rồi dùng thìa nhỏ nạo hết phần ruột và hạt bên trong.

Cắt xong, bạn rửa đậu bắp cho bớt nhớt rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Trộn nhân

Cho tôm và prosciutto vào tô, thêm hẹ băm, 1 thìa cà phê ớt bột, ½ thìa cà phê tiêu, ½ thìa cà phê hạt nêm, 1 nhánh hành lá cắt nhỏ vào trộn đều. Dùng thìa dàn đều hỗn hợp để các nguyên liệu hòa quyện với gia vị và đánh mạnh tay để hỗn hợp đều và dai hơn.

Bước 3: Nhồi mắm tôm vào đậu bắp

Bạn múc từng chút nhân rồi nhẹ nhàng nhồi vào từng quả đậu bắp, vừa nhồi vừa ấn nhẹ tay. Sau đó, bạn gập miệng kẹo cao su lại cho gọn gàng, ngăn nắp. Tiếp tục làm điều này cho đến khi các thành phần được sử dụng hết. Sau khi nhồi đậu bắp xong, đặt tất cả lên đĩa sẵn sàng nướng.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món đậu bắp nướng mắm tôm

Trước khi rang đậu bắp, bạn cần cho vào nồi hấp và hấp đậu bắp trong khoảng 10 phút, tôm sẽ làm mồi.

Sau đó, bạn bắc vỉ nướng lên bếp, xếp đậu bắp lên trên, trong khi nướng bạn liên tục lật đậu bắp để chín đều các mặt mà không bị cháy.

Đậu bắp được nướng cho đến khi lớp vỏ bên ngoài hơi xém lại, phần tôm bên trong vàng ươm, tỏa mùi thơm phức.

Bước 5: Làm dầu hành và ăn với nước sốt

Để làm mỡ hành, bắc chảo lên bếp, cho 4 thìa dầu ăn vào, đun lửa lớn. Khi dầu nóng, giảm lửa nhỏ rồi tắt bếp, đổ trực tiếp dầu nóng vào bát hành băm đã chuẩn bị sẵn cho đến khi hành chín.

Để làm nước sốt, chỉ cần làm theo các bước sau:

• Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi ở lửa lớn rồi cho 50gr đường, 3 thìa nước cốt quất, 2 thìa nước mắm vào. Khi sôi khuấy đều cho hỗn hợp gia vị tan hết;
• Đun hỗn hợp trên trong khoảng 2 phút, khi đường tan và hơi đặc lại thì tắt bếp, đổ hỗn hợp ra tô lớn;
• Bạn tiến hành cho khoảng 1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm và 15g tôm khô đã sơ chế vào bát hỗn hợp vừa đun. Khi bạn hoàn thành, trộn đều hỗn hợp này và bạn đã sẵn sàng để sử dụng.

Đậu bắp sau khi rang chín và làm với dầu hành mắm tôm, bạn chỉ cần bày đậu bắp mắm tôm ra đĩa, rưới dầu hành lên rồi chấm với mắm tôm đặc biệt.

Đậu bắp nướng

Bạn có thấy nó không? Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã hoàn thành công thức món đậu bắp nướng chấm mắm tôm cực bắt mắt, thơm lừng và có hương vị rất riêng. Từng miếng đậu bắp chấm mắm tôm giòn ngọt, thơm mùi hành phi và nước mắm chua ngọt, ngon tuyệt.

Kết thúc

Món ăn này dù ăn riêng hay ăn với cơm nóng đều vô cùng hấp dẫn vị giác. Chắc chắn cả gia đình bạn chỉ cần nếm thử một lần thì dư vị sẽ nhớ mãi. Chúc bạn thành công với công thức đậu bắp nướng độc đáo này thay đổi món ăn và hương vị cho thực đơn của cả gia đình!

Bạn thấy bài viết Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm đậu bắp nướng ngon miệng đổi món cho thực đơn cả nhà của website vietabinhdinh.edu.vn