Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng

Bạn đang xem: Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Cơm chiên bò là món ăn quen thuộc với hầu hết mọi người. Cơm chiên tiêu chuẩn có hạt cơm vàng óng với trứng, thịt bò và dưa cải. Khi chế biến, bạn có thể cho thêm một chút bơ thực vật để đảm bảo mùi thơm khó cưỡng. Cách làm cơm rang thịt bò không khó chút nào. Làm ngay món này cho cả nhà ăn nhé. Cơm chiên bò nhìn thế thôi nhưng không hề ngấy chút dầu mỡ nào. Vì vậy, các chị em hãy nhanh tay trổ tài làm món này và đổi món cho cả nhà nhé.


Cách làm cơm rang dưa bò thơm ngon ai cũng có thể thành công

vật liệu cần thiết

Hạt cơm vàng óng, miếng dưa sần sật, thịt bò mềm ngọt. Chắc chắn không ai có thể cưỡng lại được độ ngon của món ăn này. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên chuẩn bị món gì cho bữa sáng? Vậy thì hãy tham khảo cách làm cơm chiên thịt bò này nhé.

Thực hành cơm rang dưa bò
Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò chuẩn vị miền Bắc

  • Cơm nguội: 1 bát
  • Thịt bò: 150 gam
  • Dưa cải chua: 150 gram
  • Trứng gà: 2 quả
  • Cà chua: 100 gam
  • Hành lá: 2 cọng
  • Tỏi: 1 củ
  • Gia vị: 1,5 muỗng canh
  • Đường: 1,5 muỗng canh
  • Muối: 1 muỗng canh
  • Nước mắm mặn: 1 muỗng canh
  • Dầu hào: 1 muỗng canh
  • Tiêu: muỗng cà phê
  • Dầu ăn: 3 muỗng canh
  • Bơ thực vật: 1 muỗng canh

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt bò và các nguyên liệu khác

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch và ngâm với nước muối nhạt khoảng 5-7 phút để loại bỏ mùi hôi. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, thái miếng thịt mỏng theo chiều ngang. Ướp thịt bò với ½ thìa đường, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa dầu hào và ½ thìa hạt tiêu trong 15-20 phút cho ngấm gia vị.

Thực hành cơm rang dưa bò
Chuẩn bị thịt bò và các nguyên liệu khác để nấu ăn

Dưa chua rửa sạch với nước cho bớt chua và loại bỏ chất bẩn. Sau đó vắt sạch nước và cắt miếng vừa ăn (khoảng 1cm).

Rửa cà chua và cắt thành khối. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ, lá úa, rửa sạch, thái nhỏ.

Chuẩn bị trứng và cơm nguội

Dùng đũa đánh tơi cơm nguội, sau đó cho 1 quả trứng gà, 1 thìa cafe hạt nêm và 1 chút tiêu vào trộn đều. Bạn có thể dùng vá hoặc đeo bao tay và đảo đều để trứng, cơm và gia vị thấm đều.

Thực hành cơm rang dưa bò
Sơ chế gạo và trứng để hạt gạo tơi xốp, vàng đều sau khi rang

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Khi tỏi vàng và thơm, thêm dưa cải bắp và xào trên lửa lớn.

Bước 2: Cho thịt bò đã ướp vào nồi, đảo đều cho đến khi thịt chín và hơi chuyển màu nâu thì cho cà chua vào đảo cùng. Nêm nếm gia vị với 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, chút tiêu rồi xào thêm 2 phút cho thịt bò và dưa cải ngấm gia vị.

Thực hành cơm rang dưa bò
Quy trình làm một đĩa cơm chiên bí đỏ thơm ngon

Bước 3: Đặt một chảo khác lên trên và đun chảy trong 2 thìa dầu ăn và 1 thìa bơ thực vật. Thêm cơm nguội và khuấy trên lửa lớn cho đến khi cơm giòn.

Bước 4: Sau đó cho toàn bộ thịt bò vào nồi cơm điện, đảo đều khoảng 2-3 phút cho gạo ráo nước rồi tắt bếp. Bây giờ bạn cho cơm ra đĩa, rắc ít hành lá lên trên và thưởng thức.

Cách làm cơm rang dưa bò siêu đơn giản, nhanh chóng lại cho ra thành phẩm thơm ngon, màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon không thể chê vào đâu được.

Thực hành cơm rang dưa bò
Thành phẩm rất ngon, ai ăn cũng phải khen

Cơm chiên có màu sắc bắt mắt, từng hạt cơm giòn ngon, thấm đều mà không bị khô. Điểm 10 cho chất lượng là thịt bò mềm, dưa chua giòn khiến món này ăn mãi không chán. Ăn khi cơm còn nóng, có thể chấm với chút tương ớt, càng chua càng ngon.

kết thúc

Vậy là bạn đã biết cách làm cơm rang dưa bò siêu ngon, siêu đơn giản rồi. Đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc. Nhưng bây giờ, anh ấy đi đến đâu, mọi người đều yêu mến anh ấy. Quên việc đi đến cửa hàng và tự làm món ăn này trong nhà bếp của bạn. Đừng lãng phí cơm nguội, hãy trổ tài ngay công thức cơm rang thơm ngon, bổ dưỡng này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn

Xem thêm chi tiết về Cách làm cơm rang dưa bò vàng ruộm, hạt cơm tơi ngon khó cưỡng
Xem thêm bài viết hay:  Ăn trứng mỗi ngày có tốt không? Ăn bao nhiêu thì không gây hại cho sức khỏe?

Viết một bình luận