Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Chân giò heo Hàn Quốc hay còn gọi là Jokbal là món kim chi hầm siêu ngon và bổ dưỡng. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn này ở bất kỳ nhà hàng nào, từ bình dân đến sang trọng, trong thực đơn. Cách làm chân giò kho kiểu Hàn không chỉ mềm, ngon mà còn không hề ngấy. Bởi món ăn được nêm nếm kỹ lưỡng và hầm nhừ trong nước dùng rau củ ngọt thanh, bổ dưỡng. Không cần tốn tiền hay thời gian ra nhà hàng để thưởng thức món ăn này.

Với công thức kiểu Hàn này, bạn có thể nhanh chóng làm món thịt lợn hầm thơm ngon ngay tại gian bếp của mình. Tại sao bạn không thử ngay?

Chân giò hầm kiểu Hàn thơm ngon ai cũng làm được

vật liệu cần thiết

• Chân giò heo: 2 cái
• Gừng: 1 củ lớn
• Táo tàu: 10
• táo: 1
• Hành tây: 2 củ lớn
• Hành lá: 6 nhánh
• Ớt khô: 5
• thì là: 1
• Quế khô: 1 miếng
• Hạt cà phê: 5 gam
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, giấm, đường nâu, xì dầu, rượu mirin, muối tinh, nước tương, đường mạch nha, ớt, ớt đỏ, mè rang…

thành phần chính trong món ăn này

chất liệu thủ công

Đầu tiên bạn đi sơ chế chân giò heo. Cạo phần lông còn lại bằng dao cạo và cố định bằng chỉ. Tiếp theo, chuẩn bị một nồi nước, cho 30ml giấm vào, khuấy đều rồi ngâm chân giò heo vào để khử mùi tanh.

Ngâm chân giò heo cho hết mùi hôi

Táo rửa sạch, cắt làm đôi và làm tư. Hành tây bỏ cuống và vỏ, rửa sạch, cắt miếng trầu. Gừng và hành lá rửa sạch, gừng thái chỉ, hành lá cắt làm 4 phần, 1 phần cắt nhỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Hai chị em cắt đôi quả chà là đỏ, cho vào túi trà, thêm ít hạt tiêu, ớt khô, hồi, quế, hạt cà phê rồi buộc lại.

Cách làm chân giò heo hàn quốc

Bước 1: Đầu tiên bạn chuẩn bị một nồi áp suất, cho chân giò vào 2 lít nước, 2 củ hành tím và 8 lát gừng, hầm trong khoảng 10 phút. Sau đó vớt thịt ra tô nước đá cho thịt săn lại rồi cho nước dùng vào lần 2.

Cách nấu chân giò Hàn Quốc kỳ công nhưng không khó làm

Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát, cho 60g đường nâu, 30g xì dầu, 60g rượu mirin, 15g muối tinh, 60ml nước tương, 120ml đường mạch nha vào khuấy đều. Sau đó cho 1 lít nước lọc vào hòa tan. Tiếp tục cho chân giò vào nồi áp suất, thêm hành lá, chà là, táo, gừng, hành lá và 2 gói gia vị đã chuẩn bị sẵn còn lại vào đun thêm 30 phút.

Chân giò kho sốt rau củ

Bước 3: Cho 15 gam muối, 5 gam tiêu, 5 gam ớt bột Hàn Quốc, 5 gam hành lá và một ít vừng vào cối. Sau đó cho 30g nước tương vào tô trộn đều. Còn chân giò sau khi luộc chín thì xắt sợi, để nguội rồi chặt miếng vừa ăn.

Chân giò heo Hàn Quốc hoàn thành

Quả thực, cách làm chân giò heo kiểu Hàn không hề đơn giản và nhanh chóng chút nào. Các món ăn được chế biến có màu sắc sặc sỡ, thơm lừng và vô cùng hấp dẫn khiến người ăn phải ứa nước miếng khi ngửi thấy. Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu cũng như gia vị. Điều này tạo nên hương vị hoàn hảo của món ăn.

Chân giò hầm Hàn Quốc thành phẩm chảy nước miếng

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được lớp da bên ngoài mềm và căng mọng, phần thịt bên trong mềm và ngọt. Tôi tin ai đã ăn một lần sẽ không bao giờ quên hương vị.

Đặc biệt khi món ăn này ăn kèm với cơm nóng, bún hay xôi nóng thì ai cũng sẽ thích mê.

Xem Ngay ->>>> Cách Làm Chân Giò Rút Xương [Rút xương chân giò nhanh]

Kết thúc

Vì vậy, mình sẽ chia sẻ cách làm chân giò heo Hàn Quốc siêu ngon và thơm cho các bạn nhé. Món chân giò được tẩm ướp gia vị vừa ăn, ninh nhừ trong nước dùng rau củ ngọt thanh bổ dưỡng. Ai có thể cưỡng lại việc nhìn vào một thành phẩm hấp dẫn như vậy, phải không? Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục mang đến cho NgonAZ những công thức mới độc đáo nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm chân giò kiểu Hàn Quốc thơm ngon, giàu dinh dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn