Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm

Bạn đang xem: Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Bắp cải là loại rau mát, giàu dinh dưỡng nên được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Cách xào bắp cải rất đơn giản và rất đa dạng. Mỗi công thức mang đến một hương vị rất riêng và ấn tượng cho người thưởng thức. Nếu bạn đã chán các món thịt, hãy thử công thức bắp cải xào nấm này.

Rau bắp cải giòn ngọt mà không bị nhũn, ăn cùng với đùi gà giòn. Món xào chay cực kỳ giàu vitamin và chất dinh dưỡng, nhanh tay thu thập món ăn này nhé.

Cách làm bắp cải chay đùi gà xào nấm siêu ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau xanh chắc chắn là một phần không thể thiếu trong thực đơn gia đình. Bất kể mùa nào, bắp cải cũng đang trong giai đoạn phát triển và thu hoạch, rất tươi, ngon và bổ dưỡng. Hãy bắt tay vào làm ngay món Bắp Cải Xào Nấm Và Đùi Gà này nhé.

• Bắp cải: 300 gam
• Cỏ roi ngựa: 150 gram
• Ớt chuông: (xanh hoặc đỏ)
• Cà rốt: vâng
• Đậu cô ve: 1 cây
• Dầu ăn: 2 muỗng canh
• Gia vị: 1 muỗng cà phê
• Nước tương: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Bắp cải sau khi mua về, bạn tách từng bẹ, rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn.

Cá sấu cắt bỏ chân, ngâm nước muối loãng 3-5 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó vớt ra để ráo rồi cắt nấm theo chiều dọc thành những miếng vừa ăn. Bạn có thể xem hình để biết cách cắt nấm.

Làm sạch và sơ chế nguyên liệu

Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt. Sau đó rửa sạch và thái lát mỏng.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch và tỉa hoa hoặc tùy thích. Rửa sạch và thái nhỏ hẹ.

Cách Làm Bắp Cải Xào Nấm Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho hẹ cắt nhỏ vào đảo đều.

Bước 2: Cho lần lượt đùi gà và cà rốt vào nồi, đảo đều trên lửa lớn khoảng 3 phút. Khi các nguyên liệu đã chín, giảm nhiệt xuống thấp. Nêm gia vị gồm: ½ thìa muối, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, tiếp tục đảo đều. Cho nấm và cà rốt đã xào ra bát riêng.

Cách làm bắp cải xào nấm cực đơn giản ai ăn cũng mê

Bước 3: Dùng một chiếc chảo cũ, cho bắp cải vào xào đến khi rau săn lại thì cho nấm và cà rốt lên trên. Sau đó cho ớt chuông vào đảo khoảng 2 phút, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

Cải thảo xào nấm

Cách làm bắp cải xào nấm rất đơn giản phải không các bạn? Chỉ với vài bước cơ bản trong căn bếp của mình, bạn đã có một đĩa bắp cải và đùi gà xào nấm. Thoạt nhìn, bạn có thể thấy món ăn này có màu rau củ rất nổi bật và hấp dẫn. Khi ăn, bắp cải có độ giòn nhất định, cải ngọt giòn, cà rốt mềm ngọt, ớt chuông đều có vị cay rất đặc trưng. Tất cả tạo nên một món ăn khó quên, càng ăn càng mê. Món này phải ăn khi còn nóng mới ngon, ăn với cơm nóng càng ngon.

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

Nguyên liệu chính là điều kiện cần còn cách chế biến là điều kiện đủ để nhà hàng làm nên những món ăn ngon, đúng chuẩn. Mẹo chọn mua nguyên liệu chất lượng, an toàn không bao giờ được bỏ qua:

Cây đùi gà nên chọn cây có thân màu trắng, cây không quá dài, cây có tán màu nâu, bóng. Không nên mua những cây bị xây xát, trầy xước hoặc mềm và dễ trầy xước. Đặc biệt là các loại nấm có mùi.

Mẹo Chọn Đùi Gà Tươi, Sạch, An Toàn Nhất

Ớt chuông nên chọn những quả có bề mặt sạch, nhẵn. Đặc biệt những cuống không bị héo, cầm chắc tay là ớt chuông tươi, đảm bảo ngon nhất.

Cùng với cà rốt, quả ngon thường có màu vàng cam đậm, cuống lá xanh tươi và không bị úng nước. Cách chọn hoa quả như thế này sẽ giúp bạn có được món ngon chưa từng thấy.

kết thúc

Vì vậy, tôi chia sẻ với bạn công thức xào bắp cải. Với món xào siêu ngon này, bữa cơm của gia đình bạn sẽ phong phú và tiết kiệm hơn rất nhiều. Chúc các nàng may mắn. Đừng quên khoe thành quả ẩm thực mỗi ngày với NgonAZ nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cải thảo xào nấm ngon – món chay thanh đạm mà cực kỳ bắt cơm của website vietabinhdinh.edu.vn