Cách làm cà tím chiên xì dầu ngon “siêu phẩm” cho bữa tối ấm áp

Bạn đang xem: Cách làm cà tím chiên xì dầu ngon “siêu phẩm” cho bữa tối ấm áp tại vietabinhdinh.edu.vn

Cà tím vẫn là một nguyên liệu chay phổ biến cho đến ngày nay, tạo nên vô số món ăn ngon miệng. Một trong số đó là món cà tím chiên xì dầu vừa giòn vừa ngon. Thỉnh thoảng bạn cần đổi khẩu vị cho cả nhà thì hãy học nhanh 3 cách xào cà tím đơn giản sau đây nhé!

Xem Thêm: Cách Làm Món Cà Tím Chiên Mỡ Hành Ngon

Thực hành món cà tím chiên xì dầu tốt cho sức khỏe

Món chay không còn chỉ là những món thịt mà ngày càng trở nên phổ biến. Đặc biệt cà tím kho tương ăn với cơm nóng thì tuyệt cú mèo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 4 quả cà tím
• một số hành lá
• 1 quả ớt
• 1 củ tỏi
• 3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh dầu mè

Các bước làm cà tím xào hành lá

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, cà tím rửa sạch, cắt bỏ cuống rồi cắt đôi hoặc xéo tùy thích. Sau đó, bạn ngâm ngay cà tím vào chậu nước muối pha loãng để cà không bị thâm đen. Tiếp theo, bạn vớt cà tím ra, rửa sạch và để ráo nước.

– Hành lá và ớt chuông rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Bước 2: Chiên cà tím

Tiếp đến, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó chiên cà tím cho vàng đều hai mặt. Vớt ra đĩa có lót giấy thấm.

Bước ba: Làm nước tương

– Bạn nêm 3 thìa xì dầu, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào, 1 thìa dầu mè, 1 thìa tỏi băm, hành lá và ớt băm nhỏ. Sau đó cho lên bếp đun trong nồi khoảng 2 phút cho chín hẳn.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món cà tím chiên xì dầu

– Tiếp theo cho cà tím đã xào vào chảo cùng với hỗn hợp gia vị trên cho đến khi cà tím ngấm đều gia vị thì tắt bếp.

– Cuối cùng, bày cà tím chiên xì dầu ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

Xem thêm: Cách làm cà tím chiên giòn ngon

Thực hành cà tím chiên sốt cay

Cà tím chiên giòn sốt chua cay, hương vị vô cùng hấp dẫn, đặc biệt thích hợp ăn trong tiết trời se lạnh. Tìm hiểu công thức nấu ăn mới dưới đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g cà tím
• 20g ớt
• 3 tép tỏi
• 1 nhánh hành lá
• 1 nhánh gừng
• 10 gram hành tây
• Muối
• hạt nêm
• 3 muỗng canh nước tương
• 2 muỗng canh rượu
• 1 muỗng canh bột bắp
• đường trắng
• dầu ăn

Các bước chế biến món cà tím chiên sốt cay

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, tỏi, hành bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Dùng hành lá và ớt, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cà tím cắt bỏ 2 đầu, cắt khúc khoảng 4-5 cm, sau đó cắt thành dải dày khoảng 1 cm.

Bước 2: Chiên cà tím

– Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi tắt bếp. Tiếp đến cho cà tím vào đảo đều đến khi cà tím chín thì cho ra đĩa có lót giấy thấm.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món cà tím xào cay

– Đun nóng dầu ăn trong chảo, sau đó cho hẹ, gừng băm, tỏi băm, hành và ớt vào phi thơm. Sau đó, bạn cho cà tím đã chiên vào và đảo đều.

Tiếp đến nêm chút muối, hạt nêm, nước tương, rượu nấu ăn. Thêm một ít bột bắp và nước, trộn đều và xào trong khoảng 1 phút.

– Cuối cùng, cho cà tím chiên ra đĩa chấm với xì dầu và ăn ngay với cơm nóng nhé!

Món cà tím chiên giòn sốt cay chủ yếu có vị béo béo, cay cay. Từng lát cà chua chín mọng trộn với gia vị thơm phức. Nếu không ăn được cay, bạn có thể bỏ ớt.

Thực hành món cà tím xào xì dầu

Ngoài món cà tím chiên thông thường, bạn cũng có thể thử món cà tím chiên xì dầu kiểu mới cũng đầy hương vị.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 5 quả cà tím
• 1-2 quả trứng
• bột chiên
• ớt
• tỏi
• xì dầu
• hạt nêm
• đường
• bột ngọt
• dầu ăn

Thực hành món cà tím xào xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn rửa sạch cà tím, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm ngay vào chậu nước muối nhạt khoảng 15 phút. Sau đó, bạn lấy ra và để khô.

– Tỏi và ớt băm nhỏ.

Bước 2: Chiên cà tím

– Đập trứng ra bát, thêm chút gia vị cho vừa ăn.

Tiếp đến, bạn cho một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó, cà tím được đặt lên trên bát trứng, sau đó cuộn trong vụn bánh mì và chiên cho đến khi cà tím chín đều các mặt. Bạn cho cà tím ra đĩa riêng.

– Pha chế nước chấm: nước tương ít đường, bột ngọt, tỏi ớt băm.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện món cà tím chiên xì dầu

– Cho dầu ăn vào chảo, cho cà tím vào xào chín thì cho phần nước sốt đã chuẩn bị ở trên vào. Nấu khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

– Cuối cùng, bày cà tím chiên ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Vậy là bạn đã có trong tay 3 công thức cà tím sốt xì dầu thơm ngon, hấp dẫn. Thỉnh thoảng đổi khẩu vị cho cả nhà đảm bảo ai cũng thích. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm cà tím chiên xì dầu ngon “siêu phẩm” cho bữa tối ấm áp có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cà tím chiên xì dầu ngon “siêu phẩm” cho bữa tối ấm áp bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cà tím chiên xì dầu ngon “siêu phẩm” cho bữa tối ấm áp của website vietabinhdinh.edu.vn