Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội

Bạn đang xem: Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội tại vietabinhdinh.edu.vn

Không biết ở đây có ai ăn cá hồi sốt xì dầu chưa nhỉ, đây là món cực hot có nguồn gốc từ Hàn Quốc. Thịt cá hồi ngon ngọt sẽ càng đậm đà sau khi thấm đẫm nước tương và gia vị, đưa cơm hơn bao giờ hết. Tôi thường nhúng nó vào wasabi để có hương vị đậm đà hơn. Nếu đã chán những món chiên rán đơn giản, bạn cũng có thể thử công thức cá hồi sốt xì dầu này, biết đâu bạn sẽ mê cho mà xem.

-> Tham khảo: Cách nấu cá hồi măng chua ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi: 500 gam
• Sashimi cá hồi: 250 gram (mua ở siêu thị)
• hẹ, gừng, hành lá
• mù tạc
• đậu tương
• đường
• Sữa tươi không đường

Cách làm cá hồi tẩm ướp

Ngoài cách ướp cá hồi này, bạn có thể tham khảo thêm hàng trăm công thức khác. Món ngon tại đây đơn giản và dễ chế biến, từ món dưa chua, món chay hay món nướng, chúng tôi đều có. Nó rất chi tiết và các video trong nháy mắt để bạn có thể dễ dàng theo dõi. Vậy thì hãy bắt tay vào làm món cá hồi sốt xì dầu ngay bây giờ nhé.

Chọn mua cá hồi tươi

Khi mua cá hồi sốt xì dầu, bạn cần biết cách chọn cá hồi phi lê tươi ngon.

– Cần mua cá có màu vàng cam tươi và các vân mỡ cá phân bố đều.

– Không mua những miếng cá có màu sẫm và mùi nồng hơn bình thường.

– Cá hồi nên mua ở siêu thị cho an toàn.

– Để đánh giá cá hồi tươi hay không, bạn có thể nhìn vào mang, nếu mang còn nguyên vẹn và có màu đỏ tươi thì mang còn tươi, còn nếu mang bị hư thì có màu đỏ sẫm hoặc sẫm.

Bước 1: Nấu Nước Tương Đặc Biệt

Nước tương là một phần thiết yếu của món ăn này bởi vì nếu bạn trộn đều, nó sẽ ngấm vào từng miếng cá, tạo ra một hương vị tuyệt vời khi ăn.

Bạn cho 1 chén nước lọc, 1 chén xì dầu, 1/2 chén đường, nửa củ hành tím xắt mỏng, 2 củ hành tím vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết rồi đun sôi ở lửa nhỏ. Nấu đến khi nước sốt sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, có thể dùng rây lọc lấy nước, nếu không bạn cũng có thể ngâm hành.

Bước hai: Chuẩn bị cá hồi

Trong khi chờ nước tương nguội, chúng ta làm sạch và khử mùi cá hồi.

Sau khi chọn được những con cá hồi ưng ý, bạn rửa sạch với nước, ướp với gừng đập dập 10 phút rồi ngâm với sữa tươi không đường 10 phút để cá hồi hết mùi tanh.

Cắt cá hồi thành lát mỏng.

Bước 3: Ngâm cá hồi trong xì dầu

Băm nhỏ nửa củ hành tây còn lại và thêm vỏ chanh.

Nên ngâm cá hồi trong hộp thủy tinh, và nhớ hộp phải sạch, khô, không đọng nước, không dính dầu.

Cho cá hồi và các nguyên liệu khác vào trộn đều, rưới nước tương lên trên, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát trong 1-2 ngày.

Thành Phẩm Cá Hồi Sốt Tương

Sau 1-2 ngày nước tương đã thấm vào cá thì vớt ra bày ra đĩa, thêm một ít sashimi cá hồi lên trên và thưởng thức. Bây giờ nước mắm đã khá đậm, tôi nghĩ không cần thêm gì khác ngoài wasabi.

-> Xem thêm: Cách làm bánh bao ngon tại nhà

Video hướng dẫn làm món cá hồi sốt xì dầu

Video cách làm món cá hồi sốt xì dầu dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về cách chế biến món ăn độc đáo này, cùng xem video và thực hiện nhé. Nguồn video: Youtube – Cooky

-> Xem Thêm: Những Món Ăn Sáng Ngon Miệng, Đầy Năng Lượng Nhất

Kết thúc

Cá hồi được tẩm ướp trong nước sốt mềm và béo, cá ăn trong bát cơm với một chút mù tạt cay và nước tương là một tuyệt tác. Nhiều người thường lo lắng ngâm cá theo cách này có sợ cá bị tanh hay không nhưng các bạn đừng lo, vì chúng ta đã vớt cá ra trước đó và tẩm ướp gia vị nên cá sẽ không bị tanh hay không. . nóng. Ngược lại rất thơm. Hãy làm thử tại nhà và cảm nhận độ ngon của món ăn này nhé, đơn giản thế này thì ai mà không thành công! ! !

Bạn thấy bài viết Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá hồi ngâm tương đang hót rần rần trên mạng xã hội của website vietabinhdinh.edu.vn