Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê

Bạn đang xem: Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá cam hay còn gọi là cá sọc cam là loại cá biển thơm ngon, bổ dưỡng. Ngoài các vitamin và khoáng chất thiết yếu, cá cam còn cung cấp một lượng lớn DHA, omega 3 và omega 6 tự nhiên rất tốt cho trí não. Cá cam cũng là một món ăn ngon đơn giản dễ làm, chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn và thơm ngon. Nếu bạn đang băn khoăn không biết làm món gì chiêu đãi cả nhà thì hãy thử cách làm cá cam kho nước dừa này nhé. Ngay sau đây NgonAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cá kho nước dừa vừa đơn giản lại vừa ngon.

Cá cam kho nước dừa ngon dễ gây nghiện

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu muốn cả nhà cùng ăn một nồi cá kho nước dừa ngon, bạn hãy chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Cá cam: 1 con
Nước dừa 500ml
Ớt bột: 1 muỗng cà phê
Ớt sừng: 1 quả
Hành tím :3
Hành lá: 2 cọng
Gia vị thường dùng: dầu ăn, đường. Nước mắm, bột ngọt, tiêu.

Nguyên liệu gợi ý để làm món ăn này

Chọn cá cam tươi

Thức ăn đóng vai trò rất quan trọng trong sự thành bại của món ăn này. Món cá kho nước dừa cũng vậy, khâu chọn nguyên liệu cũng rất đặc biệt. Vì vậy, với nguyên liệu chính là cá cam, bạn có thể lựa chọn theo các tiêu chí sau:

Mua cá màu cam tươi với mang màu đỏ tươi hoặc hồng và nhắm mắt với đôi mắt trong veo. Thịt cá có màu hồng, đàn hồi và săn chắc.
Bạn nên mua những con cá có vảy óng ánh, thịt săn chắc, da còn nguyên vẹn.
Nói không với cá có dấu hiệu ôi thiu, có mùi hôi: mắt lồi, thịt nhão, cá tanh, mang phình to…

chất liệu thủ công

Cá cam: Sau khi mua về rửa sạch, bỏ ruột, mang, đánh vảy rồi thái miếng nhỏ. Sau đó cho cá vào tô nước muối nhạt ngâm khoảng 5-7 phút để cá bớt mùi tanh. Cuối cùng, vớt cá ra, rửa sạch với nước và để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu đơn giản

Hành tím: bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ hoặc thái lát

Ớt sừng: bỏ cuống, rửa sạch, thái lát

Hành lá: cắt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, thái khúc dài.

Ướp cá: Trước khi chế biến nên ướp cá trong thố 20 phút trước khi ăn. Công thức ướp gồm: nửa củ hành tím, 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước màu.

Cách Làm Cá Kho Tộ Nước Dừa Ngon Béo

Bước 1: Đầu tiên, bắc nồi lên bếp, cho 50ml dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tím còn lại và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo cho ớt bột vào khuấy đều.

Bước 2: Tiếp tục cho cá cam đã ướp vào, lật lại để cá thấm đều ớt bột. Sau đó cho xốt vào, cho nước dừa vào, hạ nhỏ lửa cho nước dùng dashi vào.

Bước 3: Đun cá trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại, thịt cá mềm, nêm nếm gia vị vừa ăn, rắc hành lá và ớt thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

Quy trình thả cá cam chuẩn nhất ai cũng sẽ thích

Bây giờ bạn chỉ cần bày cá ra đĩa, rắc thêm chút tiêu để dậy mùi và thưởng thức. Cách làm cá cam kho nước dừa rất đơn giản mà hương vị lại rất thơm ngon. Bạn đã sẵn sàng để thực hành trong nhà bếp?

->> Tham khảo: Cách làm sốt cà chua với gia vị chua ngọt ngon

Cá cam kho nước dừa

Một nồi cá cam kho nước dừa thơm mà không hề có mùi tanh. Không cần nếm thử, chỉ cần ngửi mùi thơm cũng đủ khiến người ta ứa nước miếng. Cá Kho Tộ Nước Dừa là món Cơm Cá Kho tộ không thể cưỡng lại được.

Cá cam kho nước dừa mềm ngọt vô cùng hấp dẫn

Nước dùng ngọt thơm của cá kho thấm đều trên từng con cá. Cá cam tươi mềm, ngâm nước dừa rất ngon. Món này nếu ăn với cơm nóng thì phải gọi là “Ding Ding”.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã biết thêm một chút về cách làm cá kho tộ nước dừa ngon rồi. Thử tưởng tượng sau một ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng trở về nhà, được ngồi quây quần bên đĩa cơm nóng hổi, thơm ngon. Một bát cơm trắng với một miếng cá kho tộ nước dừa. Với bát canh chua thanh mát chắc chắn ai cũng thích. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm cá cam kho nước dừa ngon béo ăn với cơm nóng cực phê của website vietabinhdinh.edu.vn