Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng

Bạn đang xem: Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò sốt vang là một trong những công thức chế biến món bò phổ biến nhất hiện nay, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Có thể bạn đã quá quen thuộc với cách làm bò sốt tiêu đen nhưng đừng quên rằng chúng ta vẫn có thể làm món bò sốt tiêu xanh thơm ngon chỉ với vài bước. Món này mịn, đậm đà, cay cay nhưng rất hao. Thử tưởng tượng nếu một gia đình có món ăn này trên mâm cơm thì số cơm ít ỏi đó sẽ không đủ cho cả nhà ăn. Bạn đã sẵn sàng cùng tôi vào bếp chưa?

Thực hành món bò sốt tiêu xanh ai cũng mê

Chuẩn bị nguyên liệu

Dưới đây NgonAZ chia sẻ công thức làm 3 phần bò sốt tiêu xanh. Cả nhà chuẩn bị đồ ăn phù hợp theo số lượng thành viên.

• Thăn bò: 400g
• Tiêu xanh: 4 nhánh
• Cà rốt: vâng
• Tương ớt: 2 muỗng canh
• Bột cà chua: 2 muỗng canh
• Dầu hào: 1 muỗng canh
• Các loại gia vị phổ biến khác

Nguyên liệu cần có để làm món ăn này

chất liệu thủ công

Thịt bò là nguyên liệu nổi tiếng giàu chất dinh dưỡng và không có mùi tanh nồng như các loại thực phẩm khác. Vì vậy, tất cả những gì bạn cần làm là chà xát bên ngoài với muối và rửa sạch với nước. Sau đó cắt thịt thành miếng vừa ăn. Để thịt bò mềm, ngon và thấm đều gia vị, chị em dùng búa đập thịt. Nếu không có búa chuyên dụng để nấu ăn, bạn có thể dùng nĩa để làm phẳng hình xăm.

Chuẩn bị thịt bò và gia vị

Để thịt bò thấm gia vị thì không thể bỏ qua khâu tẩm ướp. Do đó, hãy ướp thịt với một ít muối, bột ngọt và tiêu trước khi chế biến. Thời gian ướp tối thiểu là 20 phút.

Với các thành phần khác, bạn có thể làm nó một cách đơn giản. Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhỏ hành và tỏi. Rửa sạch hành lá và cắt thành khối, cà rốt gọt vỏ và cắt thành lát mỏng.

Cách làm bò kho tiêu xanh

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, vặn lửa lớn rồi cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành và tỏi băm vào phi thơm và cho vàng.

Bước 2: Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, khi thịt chín thì cho 4 quả ớt xanh đã rửa sạch vào. Sau đó thêm cà tím và khuấy, giảm nhiệt xuống mức trung bình.

Cách làm bò kho tiêu xanh thơm ngon, hấp dẫn

Bước 3: Nêm 2 thìa tương cà, 1 thìa dầu hào, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước lọc. Khi các nguyên liệu chín và nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Thịt bò hiện tại mềm, đậm đà, dậy mùi thơm của tỏi và tiêu xanh rất hấp dẫn. Bạn chỉ cần bày ra đĩa, trang trí thêm một chút và thưởng thức.

Bò sốt tiêu xanh thành phẩm

Khác với bò sốt tiêu đen, cách làm bò sốt tiêu xanh cũng vô cùng đơn giản và hương vị thơm ngon hơn rất nhiều, không quá cay cũng không quá cay. Quả thật, thịt bò và ớt xanh trong món ăn này là một sự kết hợp hoàn hảo.

Thành phẩm món bò sốt tiêu xanh thơm ngon, bùi bùi khi ăn

Thịt bò thành phẩm mềm ngon, thấm đẫm mỡ nồi, thơm mùi tiêu xanh càng làm tăng chất lượng món ăn. Đặc biệt, món chả bò này rất ngon khi dùng với cơm trắng nóng, bún hoặc bánh mì.

Sử dụng nguyên liệu tươi

Để món ăn thành công, mỗi công đoạn đều phải trải qua quy trình chế biến chuẩn. Đặc biệt trong khâu lựa chọn nguyên liệu, thực phẩm phải tươi, sạch, đảm bảo an toàn thì mới ngon và có lợi cho sức khỏe người dùng. Để làm món bò hầm tiêu xanh, bạn có thể chọn nguyên liệu theo kinh nghiệm sau:

Đầu tiên, mua phần da bò, bắp hoặc thăn để thịt mềm, ngọt tự nhiên mà không bị khô khi chế biến. Vết cắt tươi thường có màu hồng đẹp, không quá đỏ cũng không quá tím. Bạn có thể cảm nhận bằng tay, nếu thịt dính thì không nên mua.

Với cà rốt, bạn nên chọn củ có kích thước vừa phải, vỏ nhẵn và chắc. Nên ưu tiên mua những quả có màu sắc tự nhiên, cuống xanh, thân chắc.

Kết thúc

Vậy là cả nhà lại tiếp tục học cách làm món bò sốt tiêu xanh, thịt bò ngon, mềm, thơm, càng ăn càng ghiền mà không hề ngán chút nào. Đặc biệt thịt bò và ớt xanh rất tốt cho sức khỏe. Nếu bạn không chắc nên giới thiệu món gì cho bữa ăn gia đình, hãy phát triển công thức này ngay bây giờ.

Bạn thấy bài viết Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bò sốt tiêu xanh thơm mềm, hấp dẫn chứ không quá nồng của website vietabinhdinh.edu.vn