Cách làm bánh mì pate thơm ngậy và dễ ăn, nhìn là thèm

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì pate thơm ngậy và dễ ăn, nhìn là thèm tại vietabinhdinh.edu.vn

Thực ra bánh mì pate rất quen thuộc trong đời sống, bởi đây là một trong những loại bánh mì thơm ngon, béo ngậy được mọi người yêu thích.

Như chúng ta đã biết, bánh mì pate là món bánh mì quen thuộc với mọi người, được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy. Bánh mì phết không chỉ tiện lợi cho bữa sáng mang đi mà còn mang đến hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe để mọi người sẵn sàng bắt đầu ngày mới. Chủ động và hiệu quả hơn.

Nếu bạn cũng thích món bánh mì bolognese này, thì hãy thử công thức làm bánh mì bolognese tại nhà này và cách kết hợp các nguyên liệu để làm món bánh mì bolognese mà ai cũng sẽ yêu thích. .

Bây giờ hãy chuẩn bị các nguyên liệu bolognese của bạn cho công thức bánh mì bolognese tuyệt vời này!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• bánh mỳ
• 300g gan heo
• 250g mỡ heo
• 50ml sữa tươi không đường
• 40 gam chất béo
• 200g thịt heo bằm
• tỏi, hành tím
• Các loại rau: xà lách, cà chua, dưa chuột…
• Gia vị: nước mắm, muối, hạt nêm, mì chính, tiêu, ớt sừng, dầu thực vật…
• Dụng cụ pha chế: bát, đũa, thìa, bếp, nồi, chảo, cối xay, dao…

Cách Làm Bánh Mì Bolognese Ngon Và Đậm Đà

Để làm bánh mì bolognese, nguyên liệu chính bạn cần là bolognese đậm đà. Bạn có thể mua bánh nướng làm sẵn vừa tiện lợi, tiết kiệm thời gian lại đảm bảo chất lượng, cách làm bánh tại nhà cũng vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Giai đoạn 1: Làm Bolognese

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Gan và mỡ lợn rửa qua nước sạch nhiều lần, ngâm qua nước muối nhạt, có thể loại bỏ hoàn toàn mùi tanh tự nhiên. Sau khi rửa qua nước lạnh, gan và mỡ heo được cho ra rổ để ráo nước và cắt miếng nhỏ.

Tiếp theo, cho gan heo vào tô đủ lớn, đổ sữa tươi không đường đã chuẩn bị sẵn vào, ngâm gan heo trong khoảng 30 phút. Sau khi ngâm, vớt gan heo ra, rửa kỹ với nước sạch 2-3 lần cho sạch. Cuối cùng, bạn vớt gan heo ra rổ để ráo nước.

Tỏi và hẹ khô bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn hoặc xay nhuyễn.

Đối với bánh mì thì dùng khoảng 200g, xé thành từng miếng nhỏ rồi cho vào bát nhỏ, sau đó đổ sữa tươi không đường vào và ngâm khoảng 5 phút cho đến khi bánh mì mềm. Cuối cùng, bạn lấy bánh ra, bóp nhẹ cho hết sữa rồi cho vào một chiếc bát sạch.

Bước 2: Chiên hỗn hợp gan heo

Đặt chảo lên bếp ở lửa vừa và cho một ít dầu ăn vào. Đun nóng dầu cho đến khi dầu nóng, sau đó thêm hỗn hợp tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, sau khi hành và tỏi chuyển sang màu vàng thì cho gan heo và mỡ heo vào xào đều, nhớ nêm thêm nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường, mì chính sao cho vừa ăn.

Tiếp theo, khi gan và mỡ đã chín thì cho thịt xay vào đảo đều tay cho đến khi hỗn hợp chín.

Cuối cùng cho bánh mì đã ngâm sữa vào, đảo đều thêm 2-3 phút rồi tắt bếp.

Bước 3: Trộn hỗn hợp gan heo chiên

Sau khi hỗn hợp gan heo ở bước 2 nguội, bạn cho vào máy xay sinh tố và tiếp tục xay đến khi mịn, nhuyễn.

Sau đó, bạn lấy khuôn ra và phết một lớp dầu ăn hoặc bơ vào bên trong khuôn để sốt thịt nướng không bị dính khuôn. Trong khi đó, trải một lớp mỡ lợn dưới đáy chảo, đổ hỗn hợp bolognese vào và dàn đều.

Nếu cẩn thận, bạn nên gõ nhẹ khuôn bánh xuống bàn để các túi khí thoát ra ngoài và làm phẳng bề mặt khuôn bánh.

Cuối cùng, đóng nắp khuôn và chuẩn bị cho bước hấp cuối cùng.

Bước 4: Hấp Đầu

Bạn bắc nồi xửng lên bếp đun sôi nước, đồng thời xếp những viên bánh đã làm ở bước 3 vào nồi, hấp như vậy trong khoảng 50-60 phút tùy theo khuôn bánh to hay nhỏ. Trong quá trình hấp cần kiểm tra thịt đạt yêu cầu hay chưa, dùng que chọc vào thịt, nếu thịt không rơi ra ngoài là đã chín.

Thật dễ dàng và bạn đã hoàn thành một hộp bolognese thơm ngon đậm đà. Hấp xong để nguội rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 7-10 ngày ăn dần.

Giai đoạn 2: Hoàn thiện bolognese

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau củ

Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, gọt vỏ và cắt thành những lát mỏng vừa ăn.

Đối với dưa chuột, bạn cắt bỏ hai đầu rồi ngâm vào nước muối loãng để loại bỏ nhựa bên trong. Sau đó, bạn gọt vỏ dưa chuột và cắt thành những lát chéo mỏng vừa ăn.

Với rau răm, bạn nhặt và rửa sạch. Nhưng nếu cẩn thận hơn, bạn ngâm xà lách trong nước muối loãng khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước. Xà lách sau khi rửa sạch, bạn vớt ra rổ, nhớ để ráo nước trước khi cho vào bánh mì.

Bước 2: Hoàn thành Bánh mì Bolognese

• Đầu tiên, bạn cho bánh mì vào nồi chiên không khí và nướng trong khoảng 2-3 phút để bánh mì nóng và giòn.
• Tiếp theo, bạn dùng dao rạch dọc theo từng ổ bánh.
• Tiếp theo, trải đều hỗn hợp bolognese lên bên trong bánh mì, tiếp theo là rau diếp, dưa chuột và cà chua theo thứ tự đó.
• Cuối cùng, thêm tương ớt, tương cà và sốt mayonnaise là xong.

Chúc may mắn khi thực hiện công thức bolognese siêu dễ này để sẵn sàng chiêu đãi cả gia đình!

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì pate thơm ngậy và dễ ăn, nhìn là thèm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì pate thơm ngậy và dễ ăn, nhìn là thèm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì pate thơm ngậy và dễ ăn, nhìn là thèm của website vietabinhdinh.edu.vn