Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt tại vietabinhdinh.edu.vn

Công thức làm bánh mì Hàn Quốc cũng rất đơn giản, hãy cùng cả nhà ăn món bánh mì mè đen thơm ngon và tốt cho sức khỏe này nhé!

Bạn là “tín đồ” của bánh mì? Bạn không chỉ yêu thích món bánh mì truyền thống của Việt Nam mà còn yêu thích bánh mì, bánh ngọt của các quốc gia khác trên thế giới? Vậy thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món bánh mì mè đen Hàn Quốc đúng không?

Bánh mì mè đen Hàn Quốc du nhập vào nền ẩm thực Việt Nam từ rất sớm và được đông đảo người Việt đón nhận như một trong những loại bánh mì ngon, lạ và tốt cho sức khỏe. Hãy nhanh tay vào bếp để làm món bánh mì Hàn Quốc này và chiêu đãi bản thân cùng gia đình món bánh mì mè đen truyền thống Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu làm bánh mì mè đen Hàn Quốc

• 30g bột mì đa dụng
• 150g bột năng
• 2 quả trứng
• 30g bơ lạt
• 25g vừng đen
• 150ml sữa tươi không đường
• 20 gram sữa bột
• 30 gam đường

Dụng cụ cần có gồm: nồi, bát, đĩa, nĩa, thìa, khuôn, nồi chiên không khí hoặc lò nướng…

Bột mì đa dụng: Bột mì đa dụng hay còn gọi là số 8 là loại bột mì được làm từ lúa mì với hàm lượng protein từ 10-12%. Bột mì đa dụng hiện nay được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn và đóng vai trò quan trọng trong nhiều công thức làm bánh khác nhau. Lượng bột mì được sử dụng trong mỗi công thức có xu hướng khác nhau, thậm chí có những công thức yêu cầu trộn nó với bột ngô. Mua bột mì đa dụng, có thể tìm thấy tại các cửa hàng thực phẩm, cửa hàng tạp hóa, siêu thị, tiệm bánh, quầy hàng ở chợ và thậm chí cả các trang web thương mại điện tử. Vì vậy, bạn không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị nguyên liệu đen Hàn Quốc này. Công thức bánh mì mè.

Cách Làm Bánh Mì Hàn Quốc Tại Nhà

Bước một: Làm việc với hỗn hợp bột

Bạn bắc nồi lên bếp đun sôi ở lửa vừa, cho 150ml sữa tươi, 30g bơ lạt, 30g đường, 20g sữa bột vào rồi dùng thìa khuấy nhẹ.

Sau đó, dùng rây rây 30g bột mì vào nồi, vặn nhỏ lửa và tiếp tục dùng phới lồng khuấy nhẹ trong khoảng 3-4 phút để hỗn hợp sữa bột hòa quyện và đặc lại. Khi hỗn hợp bột đạt yêu cầu thì tắt bếp.

Bước 2: Trộn bột làm bánh mè đen

Khi hỗn hợp sữa bột trong nồi còn nóng, cho 150g bột sắn dây vào chia 3 lần, mỗi lần 50g. Dùng phới dẹt khuấy đều hỗn hợp bột sau mỗi lần bột sắn dây để tạo thành một khối đồng nhất.

Sau đó, trộn đều 2 quả trứng gà và 25g mè đen đã chuẩn bị sẵn vào phần bột mì.

Cuối cùng cho tất cả hỗn hợp trên vào túi bắt kem. Cho đến nay, 60% sản lượng bánh mì Hàn Quốc này đã hoàn thành.

Bước 3: Nướng Bánh Mè Đen Hàn Quốc

Đầu tiên, bạn bật nồi chiên không khí và làm nóng nồi ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 3-5 phút để nhiệt ổn định hơn.

Tiếp theo, trong chảo sâu lòng của nồi chiên không dầu, lót một khay nướng bằng giấy da, sau đó đổ bột mì ít gluten đã trộn ở bước 2 vào khay nướng và nặn thành những viên tròn nhỏ. Sau đó, bạn cho khay bánh vào khay và nướng bánh ở nhiệt độ 175 độ C trong 10 phút đầu tiên.

Tiếp theo, sau 10 phút nói trên, bật nồi chiên không khí, lật bánh sang một bên và tiếp tục nướng ở nhiệt độ cũ trong khoảng 5 phút nữa.

Sau khi nướng 2 lần như trên, bánh mè đen của bạn đã chín và nở đều. Cuối cùng, gắp bánh ra đĩa, khi bánh nguội là có thể mời mọi người thưởng thức.

Lưu ý: Trong quá trình nướng, bạn nên thường xuyên kiểm tra và chủ động điều chỉnh thời gian nướng để tránh tình trạng bánh bị khô, thậm chí bị cháy do thời gian bảo quản lâu.

Kết thúc

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì Hàn Quốc rồi đấy. Những chiếc bánh mè đen thành phẩm không chỉ bắt mắt mà còn giòn, không ngấy, có độ ngọt vừa phải khiến ai ăn cũng mê.

Bạn nào mê ăn bánh mì, đặc biệt là món bánh mì mè đen kiểu Hàn này mà chưa dám mua vì sợ chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm không đảm bảo thì nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu, trổ tài thôi nào. cả gia đình! mọi người ăn ở nhà. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì Hàn Quốc này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì Hàn Quốc chuẩn ngon với hương vị đặc biệt của website vietabinhdinh.edu.vn