Cách làm bánh mì chuối mềm ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì chuối mềm ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Như chúng ta đã biết chuối là một loại trái cây rất phổ biến và quen thuộc trong cuộc sống. Chuối không chỉ có vị ngọt, thơm, mềm dễ ăn mà còn cung cấp nhiều giá trị dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Loại quả này thậm chí còn được coi là “món quà quý” cho những người thường xuyên tập thể dục, ăn kiêng giảm cân. Chính vì thế nhiều người rất thích ăn chuối, ăn thường xuyên và chế biến ra nhiều món ngon khác từ loại quả này, trong đó bánh chuối là món đặc biệt nhất. Cách làm bánh chuối vô cùng đơn giản nhưng lại cho ra món bánh lạ miệng nhưng ngọt ngào, béo ngậy khiến ai thử cũng mê ngay từ lần đầu tiên.

Nếu bạn cũng là người thích ăn chuối và thích ăn bánh mì, sao không thử kết hợp hai nguyên liệu này để làm món bánh lạ miệng đổi món và khẩu vị, chiêu đãi người thân, bạn bè. Còn chờ gì nữa, hãy bắt tay ngay vào bước đầu tiên của cách làm bánh mì chuối này thôi nào!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g bột mì đa dụng
400g chuối chín
300g sữa hạnh nhân
80g dầu hướng dương (hoặc dầu thực vật)
100 gam đường
2 muỗng cà phê bột nở
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
100g quả óc chó

Cách Làm Bánh Chuối Ngon

Bước 1: Nghiền nhuyễn chuối

Bạn chuẩn bị một chiếc bát, lột bỏ vỏ chuối rồi cho vào bát đã chuẩn bị sẵn, để lại khoảng 100g cho các bước sau. Khi hoàn thành, nghiền chuối bằng nĩa.

Sau đó, cho dầu hướng dương, đường, sữa hạnh nhân, vani đã chuẩn bị sẵn vào bát chuối trộn đều.

Bước hai: Trộn bột

Rây bột mì đa dụng và bột nở qua rây vào bát hỗn hợp chuối đã xay và trộn đều ở bước 1. Sau đó, tiếp tục trộn nhẹ nhàng bột mì và chuối với nhau.

Tiếp theo, bạn cắt 100gr chuối chín còn lại thành miếng vừa ăn rồi cho vào một chiếc bát nhỏ.

Tiếp theo, bạn cho hạt óc chó vào bát hỗn hợp bột mì và chuối ở trên rồi tiếp tục khuấy nhẹ tay lần nữa.

ghi chú:

Khi trộn hỗn hợp này, bạn không nên trộn quá kỹ mà chỉ trộn nhẹ nhàng thôi nhé, vì nếu trộn nhiều quá thì bánh chuối thành phẩm sẽ không nở và không đẹp như mong muốn.
Chuối thái hạt lựu không được mỏng quá, khi trộn với bột sẽ bị nát.
Nếu nhà không có hạt óc chó, bạn có thể dùng hạt dẻ, hạnh nhân, hạt điều và các loại hạt khác để thay thế tùy theo sở thích và khẩu vị của gia đình.

Bước 3: Nướng bánh

Quá trình nướng cũng siêu nhanh trong công thức bánh mì chuối dễ dàng này.

Đầu tiên, lấy khuôn bánh đã chuẩn bị sẵn ra và lót bằng giấy nến.

Tiếp theo, đổ từ từ hỗn hợp bột và chuối vào khuôn bánh, gõ nhẹ khuôn xuống bàn để bột dàn đều và giúp bề mặt bánh phẳng và đẹp hơn.

Tiếp theo, làm nóng lò ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15 phút để tạo môi trường nhiệt ổn định cho việc nướng bánh.

Khi nhiệt độ trong lò đạt mức mong muốn, cho khuôn bánh vào lò, tiếp tục làm nóng ở nhiệt độ 180 độ C, nướng bánh trong khoảng 50 phút là bánh chín.

Bánh sau khi nướng sẽ nở đều với màu sắc vô cùng bắt mắt. Nướng xong nhớ lấy khuôn bánh ra đợi nguội mới cắt để tránh bị nứt, nát trong quá trình cắt.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

Ngoài khuôn, bạn cũng có thể tạo lớp chống dính cho khuôn bánh bằng cách phết một lớp bơ mỏng rồi phủ một lớp bột mì nhẹ lên trên. Sau khi rắc bột, lấy bột thừa ra, nhớ úp ngược khuôn và gõ nhẹ cho bột thừa rơi ra.
Để kiểm tra xem bánh đã chín chưa, bạn dùng tăm nhọn chọc vào bánh. Khi rút tăm ra, nếu tăm rút ra khô và không còn dính bột là bánh chuối đã chín đều.

Một vài bí quyết giúp món bánh mì chuối của bạn thành công ngoài mong đợi:

Thời gian nướng bánh sẽ không cố định mà sẽ phụ thuộc vào kích thước khuôn bánh. Do đó, bánh cần được kiểm tra thường xuyên trong quá trình nướng và điều chỉnh thời gian nướng phù hợp nhất.
Ngoài ra, thời gian nướng sẽ khác nhau tùy theo từng loại lò, vì các lò khác nhau sẽ có mức nhiệt tiêu chuẩn khác nhau đôi chút.

Kết thúc

Như vậy là các bước làm bánh chuối đã hoàn thành, món bánh chuối thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng. Món bánh thơm ngon, bổ dưỡng này sẽ là món ăn sáng hoàn hảo cho gia đình bạn. Nếu thích ngọt và đặc hơn, bạn có thể cho thêm một chút bơ hoặc sữa đặc để tăng hương vị. Chúc bạn thành công với cách làm bánh mì chuối đơn giản này!

Bạn thấy bài viết Cách làm bánh mì chuối mềm ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm bánh mì chuối mềm ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bánh mì chuối mềm ngọt, ngon và giàu dinh dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn