Cách bảo quản chanh dây tươi được lâu thoải mái dùng

Bạn đang xem: Cách bảo quản chanh dây tươi được lâu thoải mái dùng tại vietabinhdinh.edu.vn

Chanh dây hay chanh dây rất giàu vitamin C có tác dụng thanh nhiệt, giải độc và làm đẹp da. Tuy nhiên, nếu bạn mua số lượng lớn và chưa biết cách bảo quản chanh dây thì đừng bỏ qua những thông tin cụ thể dưới đây nhé!

Tùy theo mục đích sử dụng mà có nhiều cách bảo quản chanh dây.

Cách Bảo Quản Chanh Dây Nguyên Quả

Bước 1: Nếu muốn bảo quản nguyên quả, bạn dùng chanh leo vừa mua về rửa nhẹ với nước sạch. Cẩn thận tách những quả có dấu hiệu dập nát, hư hỏng.

Bước 2: Sau đó đợi khô nước hoặc dùng khăn sạch lau khô

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho chanh dây vào túi ni lông và buộc chặt túi lại. Bảo quản trong tủ lạnh khoảng một tuần.

Bảo quản nước ép chanh dây như thế nào?

Thay vì để cả quả, một cách đơn giản và dễ làm hơn là vắt chanh dây.

Bước 1: Chanh dây bạn rửa sạch, sau đó cắt đôi và cho nước cốt vào một cái tô lớn.

– Bước 2: Sau đó chia nước cốt chanh dây vào chai hoặc hũ thủy tinh hoặc chai nhựa, túi zipper. Che và làm lạnh trong tủ lạnh.

Với những cách bảo quản chanh leo trên đây, bạn có thể yên tâm bảo quản chúng trong vài tháng. Khi muốn dùng nên cho vào tủ lạnh rã đông tự nhiên để dưỡng chất bên trong không bị mất đi.

Cách Chọn Chanh Dây Ngon Nhất

Để có phương pháp bảo quản chanh leo đúng cách thì khâu chọn nguyên liệu phải được đặc biệt chú trọng. Khi bạn đi chợ, hãy ghi nhớ những điều sau.

– Về màu sắc: bạn chọn chanh dây đồng màu, hình hoa với chanh dây đỏ và vàng tươi với chanh dây vàng. Lớp vỏ bên ngoài phải sáng bóng, mịn màng và đầy đặn. Không chọn những quả có đốm, sần sùi, xanh vàng, không đều màu vì đó là những quả sống, chua và ít nước.

Về mùi thơm: Chanh dây chín tự nhiên luôn có mùi thơm đặc trưng. Thông thường chanh dây chín vàng đậm hơn chanh dây đỏ. Chú ý mùi khi mua, không chọn quả có mùi hăng, chua.

– Về kích thước quả: Thực ra mùi vị của chanh dây không quyết định kích thước của quả. Nhưng vẫn lưu ý nên chọn những quả tròn to, thường nhiều nước hơn những quả nhỏ.

– Cảm quan: Khi chọn chanh dây, bạn nên cầm trên tay xem có đúng kích thước, trọng lượng không rồi mới mua. Quả mới hái sẽ tươi hơn và có nhiều độ ẩm, bóp nhẹ thấy vỏ có độ cứng vừa phải chứ không mềm xốp.

>> Tham khảo: Cách làm Kẹo Chanh Dây giải khát

Công dụng tuyệt vời của chanh dây

Tuy chỉ là một quả chanh leo nhỏ nhưng loại quả này lại có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe.

Ổn định đường huyết: Chanh leo có chỉ số đường huyết cao và hàm lượng chất xơ cao nên rất có lợi cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra, hàm lượng pectin giúp kéo dài thời gian dùng nên bạn không cần ăn quá nhiều. Chanh dây làm giảm cholesterol xấu và cải thiện chức năng insulin.

Ngăn ngừa ung thư: Chanh dây chứa nhiều chất chống oxy hóa có tác dụng tiêu diệt các gốc tự do gây ung thư. Một nguồn vitamin A, flavonoid và các hợp chất phenolic khác cũng có thể có hiệu quả trong việc ngăn ngừa các bệnh khác.

Bảo vệ tim mạch: Chanh dây rất giàu kali giúp điều hòa huyết áp và tăng lưu lượng máu, từ đó giảm căng thẳng cho hệ thống tim mạch.

– Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin C, A cũng như các axit amin như valin, arginin… có tác dụng thúc đẩy hoạt động của bạch cầu, chống nhiễm trùng và phòng ngừa một số bệnh thông thường.

– Cải thiện hệ tiêu hóa: Theo nghiên cứu, cứ 25g chanh dây có chứa 2g chất xơ, chất xơ gần như hòa tan có tác dụng nhuận tràng tự nhiên, chống táo bón…

– Làm đẹp da: Nhờ nguồn vitamin dồi dào như vậy mà bạn có thể đẩy lùi các dấu hiệu lão hóa và chống viêm da hiệu quả.

Giảm căng thẳng: Kali và axit folic trong chanh dây cũng có thể cải thiện sức khỏe não bộ, giảm lo lắng và điều hòa lượng máu để ngăn ngừa mất trí nhớ.

Giúp xương chắc khỏe: Chanh dây có chứa magie, canxi, phốt pho, sắt và các nguồn khoáng chất khác có tác dụng giúp xương chắc khỏe hiệu quả. Một số nghiên cứu cũng chỉ ra rằng chiết xuất vỏ chanh dây có thể dễ dàng chống viêm và giảm các triệu chứng viêm khớp.

– Hỗ trợ giảm cân: Chanh dây rất tốt cho việc giảm cân vì chứa rất ít calo và chất béo. Trong 100g chanh dây chỉ có 97 calo và hàm lượng chất xơ cao sẽ nhanh chóng loại bỏ cảm giác thèm ăn.

Mặc dù chanh dây có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng lưu ý không nên uống 2 ly chanh dây mỗi ngày. Ngoài ra, không nên uống rượu khi bị đau bụng hoặc bụng đói.

Chanh dây là gì?

Chanh dây là một loại trái cây có tên khoa học là citrus. Nó còn được gọi là chanh đá, chanh mật ong, chanh núi hay chanh me. Chanh dây nhỏ hơn chanh thường, có vỏ màu vàng xanh hoặc vàng cam, vị chua ngọt. Chanh dây thường được sử dụng trong đồ uống, nước trái cây, mứt hoặc làm gia vị trong nhiều món ăn và đồ uống truyền thống.

Kết thúc

Bạn đã biết cách bảo quản chanh leo ở trên chưa. Đừng bỏ qua mẹo nhỏ để có những quả chanh dây tươi ngon nhất cho cả nhà nhé!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản chanh dây tươi được lâu thoải mái dùng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản chanh dây tươi được lâu thoải mái dùng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản chanh dây tươi được lâu thoải mái dùng của website vietabinhdinh.edu.vn