Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng

Bạn đang xem: Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng tại vietabinhdinh.edu.vn

Cua là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng nếu không biết cách ăn cua ngon nhất, bỏ qua phần thịt thơm ngon của nó thì thật phí thời gian.

Đối với nhiều người, đặc biệt là những người yêu thích hải sản, ghẹ là món ăn chắc thịt, ngọt ngọt và giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, đây chỉ là câu chuyện có thật nếu bạn mua được ghẹ chất lượng và biết cách ăn ghẹ đúng cách. Ngược lại, nếu bạn mua cua mà không biết cách ăn, bạn đang bỏ lỡ rất nhiều điều thú vị của món ăn.

Vì vậy, để việc ăn cua trở nên dễ dàng hơn, hãy nhanh chóng học ngay những cách ăn cua ngon nhất sau đây để đảm bảo cua “lột ​​xác” ngon nhất, ngọt nhất.

Mẹo chọn mua ghẹ lông ngon

Trên thực tế, có nhiều loại ghẹ như ghẹ ba chỉ, ghẹ xanh, ghẹ đỏ… và chất lượng ghẹ cũng thay đổi theo mùa. Theo kinh nghiệm của những người thường xuyên ăn ghẹ thì ghẹ xanh vẫn là loại ghẹ ngon nhất. Khi chọn mua ghẹ tươi, ngon, nhiều thịt, bạn cần chú ý đến các yếu tố sau:

Chọn những con ghẹ cảm thấy chắc tay, khi cầm và dùng ngón tay ấn nhẹ vào yếm không có cảm giác nhũn hay “lách cách”. Không cần chọn những con cua lông quá to nhưng phải đảm bảo thịt chắc.

Ai thích ăn ghẹ nhiều thịt thì nên mua ghẹ đực, yếm nhỏ. Khi mua nhớ dùng tay ấn vào phía dưới ngực, nếu không thấy nổi tức là thịt cua này chắc.

Còn nếu thích ăn cua gạch, bạn có thể chọn mua cua cái có yếm to tròn, màu hơi ngả vàng.

Ngoài ra, dù có “tham lam” đến đâu thì bạn vẫn phải chọn thời điểm thích hợp để mua ghẹ. Thường thì vào đầu tháng, cua nhiều thịt nhất, cuối tháng thì đầy ắp.

Cách ăn cua đơn giản nhất

Để thực hiện cách ăn cua này, bạn cần chuẩn bị một con dao cùn, giấy gói, giấy báo, kìm càng cua hoặc chày gỗ.

Bước 1: Ghẹ rửa sạch, cho vào nồi hấp cách thủy đến khi ghẹ chuyển sang màu cam. Chỉ hấp ghẹ vừa chín tới, không nên hấp quá lâu, nếu không ghẹ sẽ mất đi vị ngọt vốn có. Sau đó, bạn bày cua ra đĩa để thưởng thức.

Bước 2: Đầu tiên, bạn tách móng giò ra khỏi tô hoặc đĩa. Riêng phần thân cua, bạn nhẹ nhàng tách phần yếm ra.

Bước 3: Bạn dùng dao cùn đã chuẩn bị sẵn bóc bỏ phần màu vàng nằm 2 bên thân cua vì phần này không ăn được. Nếu là cua cái, bạn có thể dùng thìa để ăn phần dính trên mai cua.

Bước 4: Dùng tay bẻ đôi thân cua rồi bóc hết phần thịt cua và ăn trước.

Bước 5: Dùng kẹp để bẻ mai cua, hoặc dùng chày gỗ gõ nhẹ vào mai cua. Sau đó, bạn tách thịt cua ra khỏi càng và ăn.

Bước 6: Chân cua, thường nhiều người bỏ qua bước này, hoặc cho cả thịt lẫn mai vào miệng rồi bỏ đi phần bã. Tuy nhiên, đây không phải là cách ăn ghẹ chuẩn nhất, khiến bạn lãng phí rất nhiều. Để ăn thịt cua từ càng, bạn chỉ cần tách các khớp của càng cua rồi từ từ rút thịt ra. Vì là ghẹ tươi nên thịt dính, dễ lấy ra.

thức ăn cua ngon

Thông thường, những người yêu thích cua sẽ thích ăn cua hấp hơn, bởi cách chế biến đơn giản này giúp giữ được hương vị và vị ngọt nguyên bản của thịt cua. Tuy nhiên, nếu đã chán món cua hấp đơn giản (hấp sả, hấp bia…), bạn nên thử một số món ngon khác cầu kỳ hơn.

• Cua rang me
• bánh canh ghẹ
• Cua rang muối tiêu
• Cua sốt xì dầu
• Lẩu riêu cua
• Món Cua Chiên
• cháo cua
• súp cua
• Cua sốt ớt
• Cua rang tỏi
• Cua chiên trứng muối
• Cua sữa chiên giòn
• Súp Yến Cua…

Kết thúc

Trên đây là cách ăn cua biển chuẩn nhất mà ai cũng có thể áp dụng thành công tại nhà. Hy vọng những chia sẻ này có thể giúp bạn và gia đình phát triển sở thích ăn cua, biết cách ăn cua đúng cách để không bỏ phí độ ngon và dinh dưỡng của cua. Tin rằng cách ăn này, mọi con cua có thể được ăn trong vài phút.

Đặc biệt, nhớ tìm hiểu và tham khảo các công thức nấu cua ngon, thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi cả nhà, đồng thời đánh bay cơn “nghiện” cua nhé. Chúc bạn thành công với cách ăn ghẹ chuẩn vị này và nấu được nhiều món ăn với ghẹ hơn nhé.

Bạn thấy bài viết Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách ăn ghẹ chuẩn nhất tận dụng phần thịt thơm ngon giàu dinh dưỡng của website vietabinhdinh.edu.vn