Ăn cơm rượu có tác dụng gì? Bà bầu ăn cơm rượu được không

Bạn đang xem: Ăn cơm rượu có tác dụng gì? Bà bầu ăn cơm rượu được không tại vietabinhdinh.edu.vn

Cơm rượu là món ăn truyền thống trong ngày Tết của người Việt Nam. Cơm rượu có nhiều công dụng bất ngờ đối với sức khỏe. Vậy lợi ích của việc ăn uống là gì?

Từ xa xưa, rượu gạo đã là một món ăn địa phương thường xuất hiện trong Lễ hội Thuyền rồng. Tuy nhiên ít người sử dụng thường xuyên bởi không mấy ai biết rằng món ăn này có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Vậy có bao giờ bạn nghĩ ăn cơm rồi uống rượu có ảnh hưởng gì không? Ngay sau đây, tôi sẽ cho bạn thấy tất cả những lợi ích của rượu gạo này.

Cơm rượu hay còn gọi là rượu cái là loại rượu gạo được làm bằng cách đun gạo nếp lấy men, sau đó để nguội rồi ủ với men mua trong khoảng 3 đến 4 ngày.

Nếp ủ theo cách này sẽ có mùi thơm rất đặc trưng, ​​vị cay cay, ngọt ngọt khiến nhiều người mê mẩn.

Trên thực tế, ngày nay có rất nhiều loại cơm rượu khác nhau, tùy thuộc vào loại nếp dùng để lên men. Chắc hẳn bạn cũng biết cơm rượu, nếp cái hoa vàng, cơm rượu gạo lứt hay cơm rượu trắng đều là những loại cơm rượu được rất nhiều người yêu thích thưởng thức bởi độ thơm ngon của chúng. nếm.

Thông thường, hầu hết mọi người ăn cơm rượu chỉ vì thấy ngon, thích uống mà ít ai biết được tác dụng của việc ăn cơm rượu cùng nhau. Dưới đây là một số tác dụng của cơm rượu mà bạn sẽ bất ngờ khi ăn món ăn này.

Tham khảo: Cơm bao nhiêu calo?

ngăn ngừa bệnh tiểu đường

Rượu gạo hiện đại có xu hướng giữ nguyên lớp cám bên ngoài, đặc biệt là những loại rượu làm từ gạo lứt hoặc gạo nếp.

Nhờ có lớp cám nên cơm rượu chứa hàm lượng cao chất xơ, protein, gluxit, lipit, vitamin nhóm B và nhiều khoáng chất thiết yếu khác. Các dưỡng chất này có tác dụng tăng cường sức khỏe, ổn định đường huyết và ngăn ngừa các triệu chứng của bệnh tiểu đường.

giảm cholesterol xấu

Các nhà khoa học đã chứng minh, thường xuyên uống cơm rượu có khả năng làm giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu, từ đó giúp ổn định huyết áp, ngăn ngừa bệnh cao huyết áp.

Ngoài ra, cơm rượu còn chứa các hoạt chất như phytosterol và lovastatin có lợi cho sức khỏe tim mạch, giúp hạn chế mắc các bệnh liên quan như tai biến mạch máu não.

Rượu gạo cải thiện tiêu hóa

Tác dụng của cơm rượu đối với hệ tiêu hóa thể hiện ở chỗ món ăn này cung cấp nhiều chất xơ và axit giúp thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa, kích thích cảm giác ăn ngon hơn, giảm các triệu chứng khó chịu như: đầy bụng. , nấc cụt, khó tiêu, v.v.

ngăn ngừa thiếu máu

Nếu bạn đang thắc mắc, thì tác dụng cải thiện tình trạng thiếu máu của nó là khá rõ ràng. Do chứa nhiều chất sắt nên cơm rượu giúp cơ thể sản sinh hồng cầu, từ đó ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt.

Giúp làm đẹp da hiệu quả

Thành phần của rượu gạo có chứa một lượng lớn vitamin B, đây là dưỡng chất vô cùng quan trọng đối với làn da, giúp dưỡng ẩm, làm trắng da và ngăn ngừa lão hóa da do quá trình oxy hóa.

Cơm rượu giúp giảm cân

Do có khả năng kích thích quá trình chuyển hóa và chuyển hóa chất đạm, chất béo nên chỉ cần ăn cơm rượu thường xuyên là bạn có thể kiểm soát cân nặng tốt hơn. Vì vậy, cơm rượu còn được sử dụng trong các chế độ ăn kiêng giảm cân cực kỳ hiệu quả.

cải thiện chất lượng tình dục

Lợi ích của việc uống rượu gạo là gì? Họ sẽ ngạc nhiên nếu NGON trả lời rằng cơm rượu có thể giúp nam giới cải thiện sức khỏe tình dục.

Tương tự như rượu vang, cơm rượu có những dưỡng chất tốt giúp lưu thông máu ổn định, thúc đẩy máu đến dương vật nhiều hơn. Từ đó tăng hưng phấn tình dục và cải thiện chức năng cương dương.

Phòng chống các bệnh về xương

Một số loại rượu gạo, trong đó có rượu gạo lứt, chứa hàm lượng canxi cao giúp bồi bổ cơ thể, từ đó cải thiện sức khỏe của xương và giúp ngăn ngừa các bệnh thường gặp như thoái hóa khớp, loãng xương và các bệnh lý khác. loãng xương…

giảm áp lực

Vai trò của rượu gạo trong việc giảm căng thẳng. Cơm rượu ngoài tác dụng nổi bật là hương vị thơm ngon, nồng ấm, hấp dẫn còn là món ngon có tác dụng giảm stress, an thần.

Lợi ích của việc ăn sữa không dính là gì?

Nguyên liệu chuẩn bị: 1/2 cân gạo nếp, 6 hạt men nở, 1 bát nước muối nhạt, lá chuối rửa sạch.

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch lá chuối, sau đó lau khô cả hai mặt của lá.

Bước 2: Tiếp theo, ngâm gạo nếp trong nước vài tiếng rồi đem hấp hoặc luộc trong nồi cơm điện.

Bước 3: Bạn lấy một chiếc đĩa sạch, trải mỏng gạo nếp đã đồ chín lên đĩa. Khi cơm nguội hoàn toàn, nghiền nhỏ men và rắc đều lên mặt xôi.

Bước 4: Nhúng tay vào nước muối, vo gạo lần lượt vo thành những viên tròn nhỏ. Sau đó, bạn cuộn chặt trong lá chuối. Tiếp tục làm điều này cho đến khi các thành phần được sử dụng hết.

Bước 5: Trải một lớp lá chuối xuống đáy nồi, sau đó cho viên nếp vào, trải một lớp lá chuối lên trên. Cuối cùng, bạn đậy nắp hũ lại và phủ một lớp nilon lên trên.

Bước 6: Giữ ấm cơm rượu theo cách này trong 3-5 ngày, để cơm lên men, sau khi mở nắp sẽ có một ít nước dưới đáy bình, cơm rượu có mùi thơm nồng đặc trưng.

Sau khi biết được tác dụng của việc ăn cơm rượu thì với cách làm cơm rượu này, tất nhiên bạn sẽ làm được một món cơm rượu thơm ngon để chiêu đãi cả nhà rồi.

Nguyên liệu chuẩn bị: 1 kg gạo tẻ (hạt lép, hạt to, hạnh nhân), 2 chai rượu ngọt koji, chút đường, lá sen (nếu có).

Tiến hành như sau

Bước 1: Gạo nếp vo sạch, ngâm nước qua đêm. Sau đó cho gạo vào nồi và nấu chín.

Bước 2: Sau khi cơm chín, bạn vớt cơm ra đĩa sạch, trải một lớp mỏng rồi để cơm nguội hoàn toàn.

Bước 3: Chuẩn bị một chiếc xửng nướng, trải một lớp lá sen dưới đáy, trải đều cơm lên trên, sau đó nạo và rắc đều lên mặt cơm. Lặp lại điều này cho đến khi bạn hết nguyên liệu.

Bước 4: Cuối cùng trải một lớp lá sen lên trên rồi đậy kín và ủ nơi kín khoảng 2-3 ngày.

Xem Thêm Cách Ngâm Rượu Hạt Gấc

Lợi ích của việc uống rượu gạo là gì? Món ăn này tuy ngon và bổ dưỡng nhưng nếu không biết cách ăn sẽ làm giảm đi vẻ đẹp của nó.

– Để ăn cơm rượu nguyên chất, nên uống trực tiếp sau khi pha hoặc cho vào tủ lạnh vài giờ để tăng cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Nếu thích ăn ngọt, bạn có thể cho thêm một chút đường để giảm bớt vị cay độc đáo.

Trứng gà nguyên quả được ngâm với rượu gạo (có châm kim ở hai đầu quả trứng) và để dưới đất khoảng 3 tháng sẽ được món ăn bổ dưỡng tuyệt vời, đặc biệt có tác dụng bồi bổ sức khỏe cho phụ nữ sau khi sinh. Cơ thể được phục hồi, da dẻ hồng hào trong thời gian ngắn.

Ăn cơm rượu với sữa chua là món ăn được nhiều người yêu thích hiện nay. Hương vị đặc trưng của cơm rượu hòa quyện với vị chua ngọt của sữa chua sẽ để lại cho thực khách cảm giác khó quên.

Ngoài việc ăn trực tiếp hoặc kết hợp với một số thực phẩm trên, cơm rượu còn thường được dùng trong một số món ăn ngon khác như lẩu gà nấu rượu, cá hấp trứng, tôm nấu rượu, vịt nấu rượu . …

kết thúc

Ăn cơm rượu có tác dụng gì thì bạn cũng đã biết. Ngoài ra, qua cách ủ đơn giản mà NGON bật mí ở trên, tin rằng ai cũng có thể tự ủ cơm rượu và bổ sung món ăn này vào thực đơn của gia đình. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Ăn cơm rượu có tác dụng gì? Bà bầu ăn cơm rượu được không có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Ăn cơm rượu có tác dụng gì? Bà bầu ăn cơm rượu được không bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Ăn cơm rượu có tác dụng gì? Bà bầu ăn cơm rượu được không của website vietabinhdinh.edu.vn