5 Cách làm Gà rán đơn giản cực ngon ai ăn cũng thích

Bạn đang xem: 5 Cách làm Gà rán đơn giản cực ngon ai ăn cũng thích tại vietabinhdinh.edu.vn

Gà rán là món ăn nhanh thơm ngon, giàu năng lượng được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ. Gà rán ngon là do bạn chọn nguyên liệu gà tươi, tẩm ướp đúng gia vị và chiên vàng, giòn, không bị cháy.

5 công thức gà rán sau đây của Trung Tâm Đào Tạo Việt Á sẽ giúp bạn chế biến thành công món gà rán ai cũng mê. Chào mừng đến với nhà bếp!

Về Gà Rán

Đặc điểm: Món ăn với nguyên liệu chính là thịt gà được tẩm ướp gia vị, lăn bột và chiên vàng giòn, thơm lừng.
Xuất xứ: Có nguồn gốc ở miền nam Hoa Kỳ
Danh mục: Gà Rán Truyền Thống, Gà Rán Giòn, Gà Rán Tẩm Bột, Gà Rán Mật Ong, Gà Rán KFC.
Khi nào dùng: Tuyệt vời cho một bữa ăn trong ngày hoặc một bữa ăn nhanh.
Lợi ích: Là thực phẩm giàu chất đạm, chất béo, chất xơ và vitamin, cung cấp cho người ăn nguồn năng lượng dồi dào.

Có thể bạn quan tâm:

Cách Làm Gà Chiên Tẩm Bột

1. Cách làm gà rán truyền thống

Nguyên liệu cho 4 người

Đùi và cánh gà tươi: 4 miếng mỗi loại
Bột mì: 600g
Trứng gà: 4 quả
Sữa tươi không đường: 150ml
Gia vị: Tiêu, tỏi, ớt bột, muối, dầu ăn, tương ớt, tương cà

Nguyên liệu gà rán truyền thống

chất liệu thủ công

Thịt gà rửa sạch với nước muối loãng, sau đó chần qua nước sôi rồi để ráo nước.
Đập trứng ra bát, thêm sữa tươi vào trộn đều.
Vớt gà ra để nguội, cho vào tô cùng hỗn hợp trứng sữa trộn đều và ướp khoảng 15 phút để gà mềm và thấm gia vị hơn.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi xay nhuyễn.
Làm da gà bằng cách kết hợp bột mì, ớt bột, tỏi, hạt tiêu và muối trong một bát lớn và trộn đều.

các bước để thực hiện

Lấy từng miếng gà đã tẩm xốt mayonnaise lăn qua hỗn hợp bột mì cho áo đều gà để khi chiên giòn ngon.
Cho dầu vào chảo, lượng dầu sao cho khi chiên không ngập mặt thịt, đun sôi rồi cho từng miếng gà vào chiên.

gà rán

Trong quá trình chiên, bạn cần trở gà liên tục để gà nóng đều cho đến khi thịt có màu vàng nâu đẹp mắt. Lúc này, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách hoàn thành món gà rán truyền thống

Cuối cùng, bạn bày ra đĩa và thưởng thức với tương ớt, tương cà nhé! Món gà rán này phải dùng nóng mới cảm nhận hết được độ ngon của nó nhé!

Lưu ý: Nếu làm món gà rán cho bé tuyệt đối không được cho ớt bột nhé!

xem thêm:

Chân Gà Sả
Cách Làm Khô Gà
Cách Nấu Cháo Gà

2. Cách làm gà rán

Nguyên liệu cho 4 người

Đùi và cánh gà: 4 cái
Bột chiên xù: 1 gói
Bột chiên xù: 1 gói
Bột ngô: 400 gram
Bột mì: 400g
Trứng gà: 4 quả
Gia vị: muối, tiêu, bột tỏi, dầu ăn, tương cà, tương ớt.

chất liệu thủ công

Tương tự như cách trên, bạn rửa sạch gà với muối rồi đem chần qua.
Ướp gà với muối, tiêu, tỏi trong khoảng 10-15 phút.
Cho hỗn hợp bột mỳ, bột bắp và bột mỳ vào tô và trộn đều.
Đập trứng vào bát và đánh tan lòng trắng và lòng đỏ trứng.
Đổ vụn bánh mì ra đĩa.

các bước để thực hiện

Lăn thịt gà trong hỗn hợp bột để bọt phủ đều thịt.
Nhúng miếng gà đã tẩm bột vào trứng đã đánh bông.
Tiếp tục lăn gà và trứng đã tẩm bột qua lớp vụn bánh mì.
Sau khi lăn gà qua lớp bột trứng, chúng ta tiến hành chiên cho đến khi chín vàng. Cho dầu vào chảo, đủ ngập gà. Đun nóng dầu rồi cho từng miếng gà vào chiên. Khi đánh nhớ đảo liên tục để gà chín đều mà không bị cháy. Khi thịt có màu vàng nâu, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Công thức gà rán hoàn chỉnh

Cuối cùng, mời bạn thưởng thức món gà chiên sốt cà chua ớt đã hoàn thành nhé!

xem thêm:

Cách nấu nước luộc gà
Gà luộc lá lốt

3. Cách làm Gà tẩm bột chiên giòn

Nguyên liệu cho 4 người

Đùi và cánh gà tươi: 4 cái mỗi loại
Tỏi: 3
Gừng tươi: 1 miếng
rượu trắng, muối
Gia vị nêm: hạt nêm, mì chính, tiêu bột, tương ớt, tương cà, nước mắm.
Ăn kèm rau sống: xà lách, cà chua…

chất liệu thủ công

Sơ chế gà ban đầu: cho rượu trắng, muối, gừng băm nhỏ vào gà, rửa sạch, khử mùi tanh.
Tỏi và hành tây xay nhuyễn, sau đó lọc lấy nước cốt.
Luộc gà: Luộc chín gà rồi vớt ra để ráo.

các bước để thực hiện

Cho thịt gà, nước cốt tỏi, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê hạt nêm, 2,5 thìa cà phê nước mắm, một ít tiêu vào tô lớn, trộn đều, ướp khoảng 20 phút cho gà thấm gia vị. .
Gà rán: Cho đến thời điểm này, chúng tôi cũng vậy. Cho dầu vào nồi, lượng dầu không ngập miếng gà, đun sôi rồi thả miếng gà vào. Trong quá trình chiên nên lật gà nhiều lần để gà chín đều, giòn và không bị cháy. Chiên đến khi thịt có màu vàng nâu thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Hoàn Tất Cách Làm Gà Nướng Tẩm Bột

Cuối cùng bày ra đĩa và thưởng thức hương vị thơm ngon của món gà rán thôi nào!

Gà rán không bột có thể ăn với cơm như bữa chính. Đây cũng sẽ là một trong những món ngon cuối tuần đãi khách!

xem thêm:

Cách Nấu Thịt Gà Công Nghiệp Ngon
Cách làm lẩu gà

4. Thực hành gà rán mật ong

Nguyên liệu cho 4 người

Đùi và cánh gà tươi: 4 miếng mỗi loại
Mật ong: 70ml
Bột chiên xù: 1 gói
1 thìa nước mắm, 2 thìa nước tương nhạt, 1 thìa đường, 1 thìa dầu hào.
Gia vị: muối, tiêu, tỏi, ớt, dầu ăn

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt gà: tương tự như cách trên, rửa sạch với nước muối loãng, chần qua, vớt ra để ráo.
Sơ chế tỏi: bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn.

các bước để thực hiện

Ướp thịt gà với 1 thìa canh nước mắm, tiêu và tỏi băm khoảng 20 phút cho thịt thấm.

Ướp gà cho gà rán KFC

Làm nước sốt: Mật ong, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu hào, một chút tiêu khuấy đều.
Thịt gà sau khi được tẩm ướp gia vị sẽ được lăn trong lớp bột chiên xù để tạo thành một lớp áo phủ bên ngoài miếng thịt.
Cho dầu vào chảo, cho lượng gà vừa đủ vào, sau khi nước sôi, cho gà đã tẩm bột vào chiên vàng giòn, cho ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Lấy gà rán ra khỏi chảo

Cho dưa vào chảo chiên đến khi chín thì đổ hỗn hợp nước sốt vào chảo. Khi hỗn hợp nước sốt sôi thì cho thịt gà vào đảo đều trên lửa nhỏ cho đến khi nước sệt lại.

Hoàn Tất Cách Làm Gà Rán Mật Ong

Bày ra đĩa và mời mọi người thưởng thức với cơm hoặc salad.

xem thêm:

Thực hành chân gà hấp hành
Cách Nấu Vịt
Cách làm bít tết

5. Thực hành gà rán KFC

Nguyên liệu cho 4 người

Đùi và cánh gà: 4 miếng mỗi loại
Bột mì: 100g
Bột chiên xù: 1 gói
Bột sắn dây: 50g
Bột nêm khô: 2 gói
Trứng: 3
Sữa tươi không đường: 150ml
Baking soda: 3 muỗng canh
1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe bột tỏi, 1/2 thìa cafe tiêu

Nguyên Liệu Gà Rán KFC

chất liệu thủ công

Sơ chế thịt gà: Tương tự như cách trên, gà rửa sạch với muối, luộc sơ một lúc, vớt ra để ráo.
Ướp gà: Ướp gà với baking soda, hạt nêm, bột tỏi khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Cho bột mì, bột năng và gia vị khô vào một cái đĩa lớn và trộn đều.
Đập trứng vào tô cùng với sữa tươi.
Đổ vụn bánh ra đĩa riêng.

các bước để thực hiện

Lăn gà qua hỗn hợp bột mì sao cho bột phủ kín gà.
Nhúng miếng gà đã tẩm bột vào hỗn hợp sữa trứng.
Tiếp tục lăn miếng gà đã tẩm trứng qua bột chiên xù.
Cho dầu vào nồi, lượng dầu nên ngập miếng gà khi chiên. Đun sôi rồi cho từng miếng gà vào chảo chiên đến khi chín vàng thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Trọn Bộ Cách Làm Gà Rán KFC

Cuối cùng, hãy thưởng thức phần trình bày tinh tế!

xem thêm:

Cách làm bật lửa
Cách Nấu Vịt om Sấu

đánh giá gà rán

Gà rán có màu vàng nâu thơm ngon.
Khi ăn ta cảm nhận được hương vị thơm ngon của thịt gà từ ngoài vào trong. Da giòn, xốp, thơm mùi gia vị, đậm đà. Thịt gà vừa chín tới, mềm tự nhiên, ngọt thịt, hơi béo mãng cầu, không bị khô. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon làm say đắm ánh nhìn và vị giác của thực khách.
Thịt gà là nguyên liệu nổi tiếng dễ tìm, cách làm món gà rán lại vô cùng đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nên thỉnh thoảng mình làm món này cho cả nhà thưởng thức. Nhất là trong tiết trời se lạnh này, được ăn một miếng gà rán nóng hổi, thơm phức thì còn gì bằng!

Cẩn thận khi dùng gà rán

Gà rán là món ăn thơm ngon, kích thích vị giác, cung cấp nhiều năng lượng được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chúng ta nên ăn uống điều độ, không nên ăn quá nhiều sẽ dẫn đến nguy cơ thừa cân, béo phì, tim mạch…

Người bị ho, béo phì, thừa cân, nổi mụn, có vết thương hở không thích hợp sử dụng.

Với những kiến thức về món gà rán được chia sẻ trên đây, hy vọng có thể giúp ích cho bạn và gia đình có thêm nhiều lựa chọn ngon miệng.

Cảm ơn bạn đã quan tâm đến bài viết này! Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 5 Cách làm Gà rán đơn giản cực ngon ai ăn cũng thích có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 5 Cách làm Gà rán đơn giản cực ngon ai ăn cũng thích bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 5 Cách làm Gà rán đơn giản cực ngon ai ăn cũng thích của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp