3 cách làm tôm rang me ngon chua ngọt chuẩn bị cho bữa cơm

Bạn đang xem: 3 cách làm tôm rang me ngon chua ngọt chuẩn bị cho bữa cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Dù chỉ là món tôm rang me nhưng có đến 3 cách chế biến khác nhau đảm bảo cả nhà sẽ thích mê. Từng con tôm chắc nịch, chua ngọt, ăn cùng cơm nóng thì không còn gì bằng. Bây giờ là lúc để thể hiện kỹ năng của bạn trong nhà bếp.

Tham khảo thêm Cách Làm Tôm Hùm Xào Me

Cách làm tôm rang me đơn giản

Chỉ với những nguyên liệu và gia vị đơn giản, cả nhà có thể dễ dàng làm món tôm rang me chua ngọt thơm ngon.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

500g tôm tươi
3 quả me chín
1 củ tỏi
1 củ hành tím
2 nhánh hẹ
nước mắm
đường
Muối
tiêu đen

Các bước làm tôm sốt me đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với tôm, bạn muốn cắt bỏ râu, chân, rút hết chỉ đen trên đầu rồi rửa sạch, để ráo nước.

– Me chín bóc vỏ, ngâm với 150ml nước nóng rồi cho ra bát xay nhuyễn. Lọc lấy nước cốt, nêm 1 thìa cafe nước mắm, 2 thìa cafe đường, ½ thìa cafe muối và ½ thìa cafe tiêu. Khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

– Hẹ và tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành tây cũng rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm tôm rang me đơn giản

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Sau đó thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp đến, bạn cho tôm vào và nướng cho đến khi tôm chuyển sang màu vàng nâu đẹp mắt.

– Sau đó, cho hỗn hợp nước cốt me đã chuẩn bị vào nồi. Đảo đều cho tôm ngấm gia vị rồi cho hành lá thái nhỏ vào. Cuối cùng, bày tôm rang me ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.

Tham khảo tôm hùm nướng muối: https://ngonaz.com/tom-hum-rang-muoi/

Thực hành món tôm rang me chua ngọt

Tôm là thực phẩm ít calo nhưng giàu protein, vitamin B12… rất có lợi cho cơ thể. Đặc biệt là món tôm rang chua ngọt có lẽ cả người lớn và trẻ nhỏ đều không thể bỏ qua.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

600g tôm tươi
4 quả me chín
1 củ hành tím
1 củ tỏi
2 nhánh hẹ
đường
Muối
nước mắm
tiêu đen
bơ hạt điều

Công thức món tôm sốt me chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên dùng me chín, bóc vỏ và cho vào bát. Sau đó cho 200ml nước nóng vào ngâm khoảng 5 phút cho me mềm. Dùng thìa nghiền nhuyễn, sau đó đeo găng tay ni lông vắt hết nước. Bạn lấy nước bằng cách lọc qua rây.

– Bóc vỏ và băm nhỏ hẹ và tỏi. Rửa sạch và thái nhỏ hẹ.

Bước hai: Chuẩn bị và ướp tôm

Tôm bạn bóc sạch vỏ, trừ phần đuôi cho đẹp, bỏ đầu và chân, khứa một đường chỉ đen trên sống lưng. Rửa sạch và lau khô.

– Ướp tôm với 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê muối, 1-2 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê tiêu và 1 thìa cà phê hạt điều. Trộn đều và để khoảng 10-20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành làm tôm rang me chua ngọt

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu điều vào đun nóng, láng mặt chảo. Sau đó cho hành và tỏi băm nhỏ vào nồi.

– Tiếp theo, bạn cho tôm vào và nướng trên lửa lớn, chú ý đảo đều tay, không để tôm bị trào ra ngoài.

– Đợi tôm săn lại thì cho nước cốt me vào đun sôi rồi hạ nhỏ lửa. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Nấu đến khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp. Thêm hành lá xắt nhỏ lên trên là xong.

– Cuối cùng, bạn bày tôm sốt me ra đĩa, nếu ăn cay bạn có thể rắc thêm một chút tiêu và ớt lên trên.

Xem Cách Làm Tôm Sả Muối

Cách Làm Món Tôm Chiên Me Kiểu Thái

Ẩm thực Thái Lan cũng có những món ăn hấp dẫn và rất đặc sắc. Một trong số đó là món tôm rang me. Nếu bạn thích cách chuyển vị mới, hãy học ngay công thức dưới đây.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

400g tôm tươi
3 muỗng canh nước cốt me
3 muỗng canh đường trắng hoặc thô
1 muỗng canh bột bắp
5 muỗng canh nước mắm
2 củ hành tím
dầu ăn

Các bước làm món tôm rang me kiểu Thái

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên bóc vỏ và thái mỏng hành tím. Sau đó chiên trong dầu cho đến khi vàng nâu. Sau đó, bạn vớt hành đã chiên ra để ráo dầu.

– Tôm rửa sạch, cắt đầu, tỉa râu gọn gàng. Sau đó, nó cũng được chiên trong dầu cho đến khi vàng và giòn.

Bước 2: Hoàn thành món tôm xào me kiểu Thái

– Trong một cái nồi khác, đem 3 thìa nước cốt me, 3 thìa đường, 1,5 thìa nước mắm đun cho tan. Sau đó hòa tan bột bắp với một ít nước. Tiếp theo, cho hỗn hợp này vào nước cốt me đang sôi.

– Sau đó, đun đến khi nước cốt me chuyển thành dạng nước sốt sền sệt thì cho tôm đã chiên vàng vào. Đảo đều khoảng 30 giây cho tôm thấm đủ nước cốt me thì tắt bếp, bày tôm ra đĩa.

– Tôm rang me có thể rắc thêm ít hành phi vàng lên trên, nếu thích ăn cay có thể cho thêm ớt. Ồ, còn những con tôm vàng ươm, giòn rụm, chấm với nước mắm me chua ngọt.

kết thúc

Không mất nhiều thời gian, bạn đã có cách dùng me để làm món tôm rang me thơm ngon, ăn hoài không chán rồi. Với món ăn này, mâm cơm nào cũng sẽ hết veo trong tích tắc. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 cách làm tôm rang me ngon chua ngọt chuẩn bị cho bữa cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm tôm rang me ngon chua ngọt chuẩn bị cho bữa cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm tôm rang me ngon chua ngọt chuẩn bị cho bữa cơm của website vietabinhdinh.edu.vn