3 cách làm khoai tây chiên tại nhà cực đơn giản thơm giòn

Bạn đang xem: 3 cách làm khoai tây chiên tại nhà cực đơn giản thơm giòn tại vietabinhdinh.edu.vn

Khoai tây chiên là món ăn nhanh được nhiều người yêu thích. Cách làm khoai tây chiên thành công hay không phụ thuộc vào độ giòn, ngon của khoai. Khoai tây chiên nói dễ mà dễ làm? Làm thế nào để làm nó?

Sau đây Trung Tâm Đào Tạo Việt Á xin gợi ý 3 cách làm khoai tây chiên đơn giản, ngon, đẹp mắt tại nhà cho các bạn tham khảo nhé!

về khoai tây chiên

• Đặc điểm: Vàng giòn, thơm ngon và không ngấy, có thể ăn kèm với các đặc sản địa phương như tương cà, tương ớt, tương cà…
• Nguồn gốc: Khoai tây chiên có nguồn gốc từ vùng nói tiếng Pháp của Bỉ.
• Danh mục: Khoai tây chiên truyền thống, Khoai tây chiên bơ, Khoai tây chiên – Sữa tươi
• Khi nào nên dùng: Phục vụ như một món khai vị hoặc món ăn phụ.
• Công dụng: Khoai tây chứa nhiều vitamin C giúp tăng cường miễn dịch, trị táo bón, chống ung thư, chữa viêm loét dạ dày, giảm stress, cải thiện tinh thần, chống suy nhược…

1. Cách làm khoai tây chiên truyền thống

Nguyên liệu cho 4 người

• Khoai tây: 1kg (chọn khoai tươi, không mọc mầm)
• Một chai dầu ăn 1,5 lít
• Giấy thấm dầu: 8-10 tờ
• Gia vị: đường, muối, tương ớt, tương cà, sốt trứng.

chất liệu thủ công

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, ngâm nước muối loãng để khoai không bị thâm.

chế biến khoai tây

• Tùy vào hình dạng bạn muốn mà cắt khoai tây thành những lát vừa ăn.
• Ngâm khoai trong nước muối loãng 10-15 phút. Lấy chúng ra và để khô.
• Chần khoai qua nước sôi (để khoai không bị sống khi chiên).

khoai tây luộc

• Khi khoai chín thì vớt ra cho vào tô nước lạnh. Nhớ là chỉ cần chần qua rồi vớt ra để ráo nước rồi mới chiên, nếu không khi chiên dầu nóng sẽ bị bắn.

các bước để thực hiện

• Đổ dầu vào chảo để ngập khoai tây và đun sôi.
• Bạn cho khoai tây vào, để lửa nhỏ (dầu rất dễ cháy khi nhiệt quá cao) và áp chảo cho đến khi khoai vàng và giòn.
• Dùng khăn giấy thấm bớt dầu trong đĩa hoặc rổ, dùng vợt hoặc thìa vớt khoai ra rửa sạch thái mỏng rồi đổ ra đĩa hoặc rổ, có lót giấy thấm bớt dầu. rồi ăn. chúng trên một cái đĩa!

Cho khoai đã chiên ra đĩa có lót giấy thấm

Khi ăn có thể chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt trứng sẽ rất ngon và ăn mãi không chán. Nếu muốn vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm chút đường và chút muối trước khi chiên khoai.

Đó là một cách dễ dàng để làm món khoai tây chiên truyền thống tại nhà. Hy vọng bài viết này giúp bạn thành công.

2. Hướng dẫn cách làm món khoai tây chiên bơ.

Nguyên liệu cho 4 người

• Khoai tây: 1kg
• Bơ: 200 gam
• Bột chiên xù: 2 gói
• 1,5 lít dầu ăn
• Gia vị Gia vị: đường, muối, tương ớt, tương cà, bột nghệ
• Giấy thấm dầu: 6-7 tờ

chuẩn bị khoai tây

chất liệu thủ công

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch rồi ngâm vào bát nước muối nhạt để khoai không bị thâm đen.
• Cắt thành miếng vuông, tròn tùy thích, độ dày vừa phải.
• Ngâm nước muối nhạt khoảng 10-15 phút rồi vớt ra để ráo.

Khoai sau khi ngâm vớt ra rổ cho ráo nước

• Đun sôi một nồi nước rồi cho 2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê bột nghệ vào khuấy đều.
• Cho khoai vào nồi nước mới luộc, đun sôi nhẹ rồi vớt ra rổ để ráo nước.

các bước để thực hiện

• Bạn cho vụn bánh mì vào bột cùng với khoai tây, hoặc có thể vo từng viên trong bột chiên xù rồi chiên trên chảo. Lớp da chiên ngập dầu sẽ giúp khoai giòn thơm và hấp dẫn hơn.

chiên trong chảo

• Cho dầu ăn vào chảo sao cho ngập khoai khi chiên, đun sôi.
• Múc từng thìa lớn khoai cho vào chảo chiên nhưng không đổ dầu nóng ngập thân.
• Giảm nhiệt xuống thấp để dầu không bị cháy. Dùng đũa đảo nhẹ tay cho đến khi khoai có màu vàng nâu và không bị nát.
• Khi khoai vàng và giòn, dùng vợt vớt khoai ra đĩa hoặc rổ có lót giấy thấm dầu.

Lấy khoai tây chiên ra khỏi chảo

• Làm sốt bơ. Đun nóng bơ trong chảo cho đến khi tan chảy, sau đó cho khoai tây vào và đảo đều cho đến khi bơ phủ kín khoai tây và có mùi thơm.

làm sốt bơ

Khi ăn, bạn có thể chấm khoai tây chiên vào tương ớt, tương cà sẽ rất ngon và càng ngon hơn nếu có một ly soda.

3. Cách làm khoai tây chiên – sữa tươi

Khoai Tây Chiên – Sữa Đánh

Nguyên liệu cho 4 người

• Khoai tây: 4 miếng (chọn miếng to, tươi, không bị dập)
• Trứng gà: 4 quả
• Bột mì đa dụng: 300 gram
• Bột chiên giòn: 300g
• Sữa tươi không đường: 1,5 hộp
• Dầu ăn: 2 lít
• Gia vị: đường, muối, tiêu
• Giấy thấm dầu: 3-4 tờ

chất liệu thủ công

• Rửa khoai tây và cho vào nồi nước đun sôi. Để nguội khoai tây trong rổ, sau đó gọt vỏ. Sau đó cho khoai vào cối giã đến khi mịn.

Khoai tây nghiền

• Bạn đập 2 quả trứng gà ra và tách lấy lòng trắng, cho lòng đỏ vào bát khoai tây nghiền, thêm 1/2 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê muối và 1/3 thìa cà phê tiêu.
• Dùng đũa hoặc spatula trộn đều, sau đó tiếp tục cho sữa tươi và bột mì vào. Xay hỗn hợp đến khi mịn thì dừng lại.

Khuấy hỗn hợp khoai tây bằng thìa

• Đập 2 quả trứng còn lại ra bát, đánh tan lòng đỏ và lòng trắng.
• Đặt bột mì và vụn bánh mì vào 2 đĩa.
• Lấy một ít hỗn hợp khoai tây ở trên và nặn thành hình tròn, thuôn dài hoặc bất kỳ hình dạng nào bạn thích.
• Lăn viên khoai qua bột mì theo thứ tự: 1 lớp bột mì, 1 lớp trứng, 1 lớp vụn bánh mì. Nếu muốn vỏ bánh dày hơn, bạn có thể cuộn lại trình tự trên vài lần.

Tiếp tục khuấy và lăn viên khoai tây

các bước để thực hiện

• Đổ dầu vào chảo, đun sôi rồi giảm lửa nhỏ để dầu không bị cháy.
• Thêm từng củ khoai tây và khuấy nhẹ bằng đũa cho đến khi gnocchi chín.
• Khi khoai chuyển sang màu vàng, dùng đũa sờ vào thấy giòn thì vớt ra cho vào đĩa hoặc rổ có lót giấy thấm dầu.
• Sau khi thấm dầu, bạn có thể bày ra đĩa cho cả nhà.

Bạn có thể ăn khoai tây chiên và chấm với tương ớt, tương cà hoặc sốt.

Cảm giác sử dụng chip!

Khoai chiên giòn, thơm ngon, ăn kèm với tương ớt, tương cà, mắm ruốc hay các loại đặc sản địa phương đều ngon.

Khoai tây chiên với rắn chuông

Lưu ý khi sử dụng khoai tây chiên

• Tuy là món ăn nhanh thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại chứa rất nhiều chất béo, nếu chúng ta tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến cao huyết áp.
• Bà bầu không nên ăn nhiều, vì khoai tây chiên chứa nhiều muối và chất béo dễ gây béo phì, tăng huyết áp cho bà bầu, dễ gây nguy hiểm cho thai nhi.

Trung Tâm Đào Tạo Việt Á vừa trình bày 3 cách làm khoai tây chiên thơm ngon, dễ làm tại nhà để chị em phụ nữ chúng mình có thể thực hiện tại nhà chiêu đãi gia đình.

Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 cách làm khoai tây chiên tại nhà cực đơn giản thơm giòn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 cách làm khoai tây chiên tại nhà cực đơn giản thơm giòn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 cách làm khoai tây chiên tại nhà cực đơn giản thơm giòn của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp