3 Cách làm hến xào giá món ăn siêu đơn giản mới lạ, thử ngay

Bạn đang xem: 3 Cách làm hến xào giá món ăn siêu đơn giản mới lạ, thử ngay tại vietabinhdinh.edu.vn

Hến cũng là một trong những thực phẩm được nhiều người yêu thích bởi vị ngọt tự nhiên. Bất cứ khi nào bạn thèm ăn, đây là 3 cách đơn giản nhưng siêu hấp dẫn để làm hến xào thơm ngon ngay lập tức. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê món ăn này!

Cách Làm Hến Xào Rau Mầm Đơn Giản

Chỉ cần thêm một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có thể làm nên món hến xào siêu thơm và ngọt tự nhiên rồi!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g hến
• 200g giá đỗ
• 1 củ tỏi
• 1 quả ớt
• củ hành
• rau mùi hoặc rau mùi
• dầu ăn
• con hàu
• hạt nêm
• nước mắm

Các bước đơn giản cho món hến xào giá đỗ

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn mua hến tươi về ngâm vào nước vo gạo hoặc nước lạnh, thêm vài lát ớt tươi rồi cho hến khử độc. Sau đó bạn rửa sạch, luộc chín và vớt ra. Đợi hến nguội rồi rửa lại với nước để hến không bị teo lại.

Với giá đỗ, bạn rửa sạch.

Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Với ớt, bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.

– Hành lá, rau răm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Thực hành hến xào giá đỗ

– Cho ít dầu vào chảo. Sau đó đun nóng và xào tỏi và ớt cho đến khi có mùi thơm.

– Tiếp theo cho hến vào xào cùng. Nêm thêm 2 thìa dầu hào, 2 thìa nước mắm, ½ thìa hạt tiêu, 1 thìa nước luộc gà nếu có. Khuấy đều và nấu cho đến khi gia vị thấm đều.

– Sau đó bạn cho giá đỗ vào xào cùng. Điều chỉnh gia vị cho hương vị tốt hơn. Sau đó cho hành lá, rau mùi vào, đảo đều rồi tắt bếp.

– Cuối cùng, cho hến xào ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng nhé!

Cách làm hến xào dưa leo

Nếu muốn tươi hơn, bạn có thể thêm một chút dưa leo và một số nguyên liệu quen thuộc khác, hương vị đã khác hẳn. Đặc biệt, chúng cũng rất bổ dưỡng có thể ăn trong bữa cơm hoặc làm món nhậu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g hến
• 2-3 quả dưa chuột
• 100g giá tươi
• 1 quả ớt tươi
• 1 lát gừng
• vài củ hành khô
• củ hành
• dầu ăn
• hạt nêm

Các bước chế biến hến xào dưa leo

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là hến, bạn có thể mua hến đã làm sẵn trong siêu thị. Nếu có nhiều thời gian, bạn nên mua hến tươi, ngâm vào nước vo gạo, cắt vài lát ớt để hến ra hết chất bẩn. Sau đó rửa sạch, vớt ra đĩa, thêm chút gừng để khử mùi tanh. Khi hến đã mở vỏ, để nguội rồi xả qua nước lạnh để hến không bị khô.

– Giá đỗ rửa sạch, để ráo.

Đối với dưa chuột, bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng khoảng 20-30 phút. Sau đó để ráo nước và cắt thành lát mỏng vừa ăn. Chú ý không gọt vỏ, khi ăn sẽ giòn.

– Rửa sạch và thái nhỏ hành lá. Bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi, hành khô.

Bước 2: Tiếp tục với Mọc dưa cho hến xào

– Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi cho hành khô, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn trút hến vào xào cùng với một ít gừng.

– Bạn đảo đều cho đến khi hến gần cạn nước thì cho thêm chút ớt bột, dưa leo.

– Đợi khoảng 4-5 phút thì cho giá đỗ vào. Nêm nếm lại cho phù hợp với gia đình.

– Cuối cùng, bạn cho hành lá vào đảo đều, vớt ra, bày hến xào dưa leo ra đĩa, dùng nóng ngay nhé!

Thực hành hến xào mướp

Món giá xào mướp thật ngon phải không nào? Tuy nhiên, hôm nay bạn có thể tham khảo cách làm hến xào kiểu mới cực ngon nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g hến
• 1 vỏ dưa đỏ
• giá 100g
• củ hành
• ớt tươi
• dầu ăn
• đường
• hạt nêm
• tiêu đen

Các bước xào mướp

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, hến mua về ngâm vào nước vo gạo hoặc nước lạnh có thêm vài lát ớt tươi cắt nhỏ để hến nhả hết chất bẩn bên trong. Sau đó luộc chín, vớt ra, đợi nguội rồi rửa sạch với nước để hến không bị teo lại.

– Dưa hấu, bạn gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Với giá đỡ, bạn có thể giặt và phơi khô. Sử dụng hành lá, ớt tươi bạn cũng rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món hến xào giá đỗ

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng rồi cho một ít dầu ăn vào. Tiếp đến cho hến vào xào cùng với chút đường, hạt nêm.

– Sau đó cho bông bí vào xào gần chín thì cho giá đỗ tươi, hành lá vào trộn đều. Điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng bày hến xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu là có thể ăn với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Vậy là chỉ với những nguyên liệu quen thuộc và đơn giản, bạn đã có thể thực hiện ngay món hến xào giá đỗ siêu ngon đổi vị cho cả nhà. Bây giờ mọi người mới bắt đầu đảm bảo ai cũng thích. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết 3 Cách làm hến xào giá món ăn siêu đơn giản mới lạ, thử ngay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 3 Cách làm hến xào giá món ăn siêu đơn giản mới lạ, thử ngay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 3 Cách làm hến xào giá món ăn siêu đơn giản mới lạ, thử ngay của website vietabinhdinh.edu.vn