10+ Thực đơn đám giỗ thịnh soạn, chu đáo nhất

Bạn đang xem: 10+ Thực đơn đám giỗ thịnh soạn, chu đáo nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Lên thực đơn giỗ như thế nào cho hợp lý để không bị chê là nỗi băn khoăn của rất nhiều người, đặc biệt là những nàng dâu mới hay những người lần đầu được giao trọng trách chuẩn bị mâm cỗ. Để các bạn dễ dàng làm menu, ThuThuatPhanMem xin gợi ý cho các bạn những mẫu menu kỷ niệm 10+ chu đáo và thịnh soạn nhất.

I. Những lưu ý khi làm menu kỷ niệm

Thờ cúng ông bà tổ tiên là một trong những nét đẹp trong văn hóa Việt Nam để bày tỏ lòng biết ơn của các thế hệ sau đối với tổ tiên. Sau khi một người thân trong gia đình qua đời, vào ngày giỗ của người đó, người ta thường làm lễ cúng để tỏ lòng thành kính cũng như để tỏ lòng thương tiếc người đã khuất. Vì vậy, những món ăn trong mâm cỗ giỗ thường trở nên vô cùng quan trọng.

Mỗi vùng miền khác nhau sẽ có những yêu cầu khác nhau đối với mâm cơm cúng giỗ nhưng nhìn chung vẫn cần đảm bảo những điều sau.

Thực đơn ngày giỗ thường có một số món phải có như gà, xôi, cơm trắng và trứng gà. Để hiểu rõ hơn về những món ăn này, bạn có thể hỏi thêm những người lớn tuổi trong gia đình. Một mâm cúng chu đáo, thịnh soạn phải có đầy đủ các món như luộc, chiên, rán/nướng, canh. Tùy vào số lượng người cũng như nhu cầu mà bạn có thể thêm các món ăn khác.
Khi chọn mua thực phẩm để cúng, bạn nên đi chợ sớm để chọn thực phẩm tươi, tránh mua đồ đóng hộp để bày tỏ lòng thành kính với người đã khuất.
Nên tránh các món ăn trên bàn thờ vì ma quỷ thường sợ tỏi. Theo quan niệm xưa, nếu để tỏi lên mâm cơm thì tổ tiên sẽ không thể về được.
Tất cả các món dùng để cúng tuyệt đối không được nêm nếm trước khi cúng.
Không bày đồ sống, đồ tanh trên bàn thờ gia tiên.
Các món ăn nên bày trên đĩa mới, đồng bộ, không bày chung với đồ sống.

II. Thực đơn kỷ niệm thịnh soạn, tham khảo chu đáo

Không có quy định nào bắt buộc mâm cúng phải đầy đủ, không được nấu chín như món ăn hàng ngày nhưng vẫn đảm bảo các quy định chung. Suy cho cùng, các thành viên trong gia đình sẽ là người trực tiếp thưởng thức món ăn nên việc chế biến sao cho ai cũng có thể ăn được là điều quan trọng nhất. Nếu có điều kiện, bạn có thể tổ chức một buổi ăn mừng lớn với thực đơn đắt tiền. Với những gia đình không đông người và không rủng rỉnh kinh phí thì có thể chế biến những món ăn đơn giản, hợp túi tiền. Dưới đây là một số thực đơn kỷ niệm thịnh soạn và chu đáo.

1. Thực Đơn Kỷ Niệm Số 1

đậu xanh nếp
Gà luộc lá chanh
ninh xương
tôm chiên
giò lụa
chả giò chiên
Thịt Heo Nướng Quế
Thịt lợn rán
thịt bò chiên
Miến xào lòng mề gà

2. Thực đơn kỷ niệm số 2

gà nướng
Bánh chưng
chả giò chiên
Canh chim bồ câu hạt sen
chả giò chiên
bò xào thập cẩm
xôi gấc
Canh bóng cuốn
Súp giò heo

3. Thực đơn đám giỗ số 3

Gà luộc
bánh gia đình
Thịt kho trứng
giò lụa
nem rán
chả giò chiên
Canh măng chân giò
Nộm bò khô
miến xào

4. Thực đơn tang lễ số 4

Bột đậu nếp
Gà luộc
giò lụa
chả giò chiên
Bát nấu rau củ
Bột mì
Salad rau củ
Bò/trâu xào
Rau, nấm luộc
tôm hấp

5. Thực đơn kỷ niệm số 5

Đùi gà rút xương hấp lá chanh
chả giò chiên
gà rang muối
chim cun cút
Salad gà xé
ngô nướng
Tôm hấp nước dừa
Mực chiên thập cẩm
Gà xào tương ớt
Xôi dừa hạt sen
nem rán
Đậu cô ve, nấm đông cô luộc
súp thập cẩm

6. Thực đơn kỷ niệm số 6

xúc xích lợn
Gà luộc
Gỏi ngũ sắc
Viên chiên thập cẩm
tôm chiên
Cá tẩm bột chiên giòn
Canh rau mầm ngũ sắc
Bún nấm Đông Cô
chả giò chiên

7. Thực đơn tang lễ số 7

Gà luộc
Xôi
Cánh gà sốt trứng muối
Rau củ xào
Sườn xào chua ngọt
bề bề rang muối
cá hấp xì dầu
ếch chiên
Súp sườn khoai tây

8. Thực đơn ngày giỗ 8 tuổi (mâm chay)

Khoai tây, hạt điều phủ phô mai nướng trong lò
Nấm với hạt tiêu
Chả giò từ nấm
Salad xà lách, táo, cà chua bi sốt chanh leo
Chả giò chay chiên
Rau luộc
Súp ngô nấm
bánh trôi

9. Thực đơn kỷ niệm số 9

xôi gấc
giò lụa
tai heo kho tộ
Canh bắp cải xào nấm xì dầu
Bánh khoai lang chiên
Thịt Heo Nướng Quế
gỏi măng
Thịt gà hấp
Canh thịt rong biển
Thịt bọc sả nướng

10. Thực đơn tiệc kỷ niệm 10 năm

Gà luộc
xôi gấc
thịt bò luộc
giò lụa
nem rán
Tai heo ngâm nước mắm
chả mực
Ngao hai vòi xào húng quế
mì tôm

11. Thực đơn kỷ niệm 11 năm

Bánh chưng
Gà luộc
Canh bóng thả
Canh chân giò
Mì nấu lòng gà
chả giò chiên
nem rán
lò xo tai
Gỏi đu đủ
Cật xào thập cẩm
Thịt Heo Nướng Quế

Trên đây là 10+ thực đơn đám giỗ thịnh soạn và chu đáo dành cho bạn, hy vọng với những thông tin mà bài viết cung cấp sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc chuẩn bị một bữa ăn giỗ hợp lý và phù hợp nhất. . Chúc may mắn!!!

Bạn thấy bài viết 10+ Thực đơn đám giỗ thịnh soạn, chu đáo nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về 10+ Thực đơn đám giỗ thịnh soạn, chu đáo nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: 10+ Thực đơn đám giỗ thịnh soạn, chu đáo nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung